Pensez aux aliments crus ! Faites par exemple des salades, le fait de manger cru vous fait gagner du temps puisqu'il n'y a pas de cuisson, et il est impossible de rater ce plat ! De plus, vous préservez ainsi les vitamines de votre assiette, car la majorité de ces dernières sont sensibles à la chaleur.
Misez sur la saveur
En plus du sel et du poivre, considérez ajouter des épices comme du paprika fumé, du cumin, des graines de coriandre, de la poudre de chili et de la cannelle à vos repas. Évitez les sauces et les vinaigrettes achetées en épicerie, car elles contiennent souvent beaucoup de sucre et de sel ajoutés.
Pour que votre repas soit équilibré, assurez-vous qu'il contient une portion de protéines (œufs, poisson, volaille, légumes secs), des féculents à base de céréales complètes pour bien rassasier (pain aux céréales, pâtes, riz) et des légumes et/ou des fruits frais. De cette façon, vous serez rassasié toute la journée.
Prenez une gorgée d'eau, de soda, de jus ou d'une boisson alcoolisée juste avant de manger l'aliment que vous n'aimez pas. Prenez une autre gorgée de la boisson dès que vous avez mangé l'aliment pour remplacer le mauvais gout rapidement et vous aider à l'avaler. Couvrez l'aliment d'assaisonnements ou de condiments.
Essayez de manger un repas supplémentaire ou deux par jour. Non seulement cela vous donnera la possibilité de manger plus, mais cela vous permettra de prendre des repas plus petit. En coupant deux repas de plus de 1000 calories en 3 ou 4, cela les rendra beaucoup plus maniable et cela vous aidera à prendre de la masse.
Pour avoir envie de cuisiner, il faut que les assiettes que vous réalisez vous donne envie de les déguster ! Si la cuisine stimule en premier lieu le goût et l'odorat, il est important qu'elle vous donne envie à l'œil ! Ainsi, mettre des couleurs dans votre assiette renforcera le plaisir des pupilles et des papilles !
Si le corps manque de certains aliments, il puise son énergie dans les muscles. La masse musculaire fond, mais pas la masse graisseuse. Le poids reste donc sensiblement le même. La sédentarité associée au sur chauffage en hiver et la climatisation excessive en été font que l'on dépense de moins en moins d'énergie.
Optez pour des purées de légumes
Il est possible que ce soit la texture et le croquant des légumes que vous n'aimez pas ou qui vous rebute. Essayez alors de transformer les légumes en purée pour les rendre plus appétissants. Cela changera le visuel et l'esthétique de votre légume.
Les endorphines augmentent le plaisir des sens associé à la nourriture, et consommer des aliments riches en gras et en sucre stimule leur libération. Cette petite hormone nous permet de trouver succulent ce qui se trouve dans notre assiette et assure surtout que nous ne nous arrêtions pas de manger trop vite.
Les céréales (ex.: teff, avoine, boulgour, quinoa) et les fruits peuvent remplacer en partie les légumes, car ils contiennent de nombreux nutriments intéressants (vitamines, sels minéraux, antioxydants) et beaucoup de fibres.
La fatigue, le stress, le manque de temps ou d'idées, tout simplement envie de faire autre chose et la lassitude sont des facteurs qui peuvent faire varier vos envies de cuisine. Dans ce cas là, ne vous forcez pas. Ne cuisiner pas, faite une pause!
Il y a souvent une bonne raison derrière le fait de ne pas aimer cuisiner. C'est ce qu'on appelle des barrières. Que ce soit le manque de temps, un espace insuffisant pour cuisiner, l'absence d'inspiration et d'idées de recette, le prix élevé des aliments, les raisons sont variées!
Séparez les aliments afin que la personne puisse dissocier les différents goûts, aspects et les différentes textures. Réaliser ses plats favoris en adaptant la texture s'il le faut. Essayez le manger-main. Privilégiez les petites portions en fractionnant les repas : 3 repas principaux et 1 à 3 collations.
Pour calmer votre envie de grignotage, mangez des aliments riches en fibres mais pas seulemen : La soupe est un plat riche en fibres idéales pour couper la faim naturellement. À la fois rassasiant et faible en calories, préparez une soupe le soir et une bonne solution pour perdre du poids sans être frustré.
Car les aliments riches en fibres sont ceux qui font perdre le plus de ventre : les légumes secs (lentilles, pois chiches, fèves, haricots blancs et rouges…), les légumes, les fruits, certaines céréales.
Manger avec des baguettes : en mangeant avec des baguettes pendant quelques jours, on s'aperçoit vite que cela a une influence sur le temps de repas mais aussi sur la quantité de nourriture ingérée. Réaliser ce défi en famille peut également être très amusant !
Une baisse du taux de sucre, qui va stimuler un nerf qui est relié à une partie du cerveau qui commande la faim. L'hypothalamus. Une baisse du taux de leptine, "l'hormone de la satiété"
La vitamine C stimule la faim, facilitant la prise de poids
La vitamine C peut favoriser la prise de poids en augmentant la faim et la masse musculaire. La vitamine C est une vitamine qui joue sur l'appétit.
D'après une nouvelle étude, publiée dans "the Journal of the Association for Consumer Research", manger quand nous n'avons pas faim serait moins bon pour la santé qu'avec un bon appétit.