Bons cultivateurs, ils s'alimentaient avec des légumineuses (fèves et pois) et des céréales sous forme de bouillies ou de galettes. Ils consommaient aussi de nombreux légumes et plantes : des oignons, du choux, des asperges, des truffes, de l'ail, du raifort de Germanie...
« Non, les Gaulois ne mangeaient pas de sanglier, explique ainsi Stéphane Frère qui dresse la liste de leurs plats préférés. Ils consommaient beaucoup de cochons, qu'ils élevaient, des grands corbeaux faciles à chasser et… du chien. Ils mangeaient Idefix et faisaient des élevages de races de type épagneul.
Contrairement à un cliché bien établi, les Gaulois ne mangeaient guère de sanglier. Les restes de cet animal, facile à distinguer du porc du fait de différences marquées de taille et de gracilité, sont extrêmement rares dans les déchets culinaires. À Acy-Romance, cet animal n'est représenté que par trois restes.
Le savon (sopo) :
Il est fait à base de cendre de hêtre et de suif (= graisse) de chèvre ; il sert à se laver et à se colorer les cheveux (en blond ou en roux), notamment pour effrayer les ennemis au combat. Pour la teinture des cheveux, les Gaulois utilisent aussi soit du lait de chaux soit de l'argile.
Le loisir individuel n'a pas de sens pour les Gaulois, mais leur vie est ponctuée de grands rassemblements populaires, foires, fêtes religieuses ou rencontres politiques.
Les Gaulois font peur, ils sont très grands pour l'époque. Les archéologues ont retrouvé des os d'individus mesurant en moyenne 1,75m. Ils pratiquent le corps-à-corps et n'hésitent pas à trancher les têtes(2).
Les Romains, comme les Gaulois, sont polythéistes : ils croient en de très nombreux dieux et déesses. Ces dieux ressemblent à des hommes et à des femmes, mais ils sont immortels.
Les Gaulois étaient de très bons forgerons, ils ont créé de nombreux outils tels le marteau, la faux, la bêche... Ils travaillaient aussi le bronze pour fabriquer des chaudrons ou des bijoux.
Pline attribue l'invention du savon (sapo) aux Gaulois dans son Histoire naturelle, utilisé pour se laver les cheveux. Diodore de Sicile parle d'eau de chaux pour le même usage. cf, pour ces deux auteurs, Extraits des auteurs grecs concernant l'histoire et la géographie des Gaules. Tome1 / Cougny.
Ils fabriquent des armes et des outils en fer, de la verrerie, des bijoux, des tissus teints et brodés, et de la poterie pour conserver le vin, l'huile ou les grains (vases et amphores).
Ils ne mangeaient pas de sanglier
D'ailleurs, selon les croyances de l'époque, les sangliers appartenaient à la forêt et donc aux dieux. On ne devait donc pas y toucher et si un Gaulois tuait un sanglier, il devait le "rembourser" à la nature en sacrifiant une de ses propres bêtes.
La Gaule (en latin : Gallia) était une région de l'Europe de l'Ouest peuplée majoritairement par les Celtes, les Belges, les Aquitains, les Ligures et les Ibères correspondant actuellement à la France, le Luxembourg, la Belgique, la majeure partie de la Suisse, le nord de l'Italie, ainsi que des régions des Pays-Bas et ...
La cuisine ordinaire est essentiellement composée de céréales et de légumes : blé, orge, fève, chou, cardon qui était l'ancêtre de l'artichaut, panais (une sorte de carotte blanche cultivée à l'époque en Germanie...) Le pain est l'élément principal de l'alimentation des Romains.
Mais comme la nudité était considérée comme quelque chose d'inapproprié, les gens se lavaient souvent dans leurs maillots de bain et ils se savonnaient en maillot. Comment prenait-on le bain à cette époque ? Une fois par semaine, la bonne sortait une cuve ou une baignoire en tôle qu'elle remplissait d'eau chaude.
Les Gaulois ont adopté l'architecture des villes romaines (Cardo / Décumanus), leur organisation de l'espace, etc. Les Romains ont mis à profit les connaissances et les inventions gauloises pour le développement de l'agriculture et de leur artisanat.
Les Gaulois maîtrisaient la technique compliquée d'extraction du fer. Avec le fer, ils fabriquaient des clous, fibules, couteaux, ciseaux, haches et casques. Ils auraient inventé la cotte de maille des cavaliers, probablement au IIIe siècle av. J.
Ils avaient très peu de liberté. Les guerriers et les druides contrôlaient l'économie et prenaient toutes les décisions. Chaque tribu avait un chef. Les druides étaient plus puissants que les chefs.
Les Gaulois portent un sayon (une tunique), des braies (un pantalon), des galoches (des chaussures) et une saie (une cape).
Les chevaliers font la guerre pour défendre leur territoire. Les gens du peuple sont essentiellement des paysans ou des artisans. Ils ont peu de droits. Les gaulois qui sont en majorité des paysans vivent dans des fermes isolées ou dans des hameaux.
suavelos : (bon vent / bienvenue / bonjour) • L'encyclopédie • L'Arbre Celtique • 10944 • L'encyclopédie • L'Arbre Celtique.
Il semble en fait qu'aucun panthéon ne se soit imposé à l'ensemble des Gaulois, excepté quelques divinités comme le fameux Toutatis, ou Teutatès, dieux protecteur de la tribu. Par ailleurs, les dieux ne sont pas les mêmes selon les peuple.
Ce à quoi les Gaulois répondent qu'ils n'ont peur de rien si ce n'est que le ciel ne leur tombe sur la tête. Cette phrase résumait en partie leurs croyances. Ils imaginaient le ciel comme une sorte de dais reposant sur des colonnes et craignaient qu'il ne s'effondre.
Il n'y avait pas de cheminée et la fumée s'échappait à travers le toit de chaume. Il n'y avait souvent qu'un lit, où dormait toute une famille, ou bien plusieurs lits collectifs dans une grande maison où habitaient également des serviteurs et tout un clan appartenant à cette maison.
C'est une langue celtique, comme le gaélique d'Irlande et d'Ecosse ou le brittonique du Pays de Galles et de Bretagne. Le gaulois est issu de la même souche indo- que le latin, d'où des parentés linguistiques. Des dialectes gaulois locaux ont vraisemblablement existé, mais n'ont pas laissé de traces tangibles.
Aujourd'hui, certains Français sont bien les descendants des peuples gaulois. Mais d'autres ont des ancêtres qui viennent d'Afrique, d'Asie, ou d'autres parties de l'Europe. Un tiers des Français ont ainsi au moins un grand-parent venu d'un pays étranger pour vivre en France.