Pour améliorer l'aspect esthétique de vos noisetiers et limiter leur encombrement, il faut raccourcir toutes les jeunes pousses. Faites-en sorte qu'elles soient environ à 2 mètres de hauteur. Enfin, comme pour tous les arbres, vous pouvez terminer par supprimer le bois mort, sec ou malade.
Quand tailler le noisetier ? Patientez une dizaine d'années avant d'intervenir. Même si les premières noisettes apparaissent bien avant, il faut plusieurs années au noisetier pour prendre réellement sa place. La taille du noisetier se pratique en hiver, hors période de gel, avant la reprise de végétation de l'arbuste.
Grâce à leur tendance à drageonner, les noisetiers (Corylus avellana et hybrides) forment pour la plupart de grosses touffes épaisses atteignant 4 m de hauteur assez rapidement.
La rénovation d'une touffe de noisetier doit s'effectuer tous les 4 à 5 ans afin de garder une production optimale de noisettes, et de beau calibre. La taille consiste à couper à ras la moitié des tiges les plus vieilles, et à couper la deuxième moitié l'année suivante.
La taille des noisetiers s'effectue en hiver, lorsque l'arbre est en repos végétatif. En règle générale, on ne taille pas ses arbres fruitiers en dessous de 0°c, vous pouvez donc attendre février-mars pour vos travaux et ainsi profiter de la floraison qui vous facilitera le travail.
Ces chatons sont en fait les fleurs mâles qui attirent de nombreux insectes pollinisateurs. Quant aux fleurs femelles, elles passent presque inaperçues et arrivent à maturité en mars-avril. C'est pourquoi il est préférable de planter au moins deux noisetiers aux floraisons décalées pour obtenir une fructification.
Il faut retirer une branche sur les deux impérativement. Il est préférable de condamner celle qui va vers le bas et qui gène. On scie les plus grosses, toujours en deux fois, pour éviter une déchirure. On taille aussi les petites branches au sécateur à l'intérieur de l'arbre pour bien aérer le noisetier.
Gelées précoces, absence de vent ou arbre isolé sont les principales causes de l'absence de récolte. La floraison, très discrète, de ces arbustes à lieu vers la mi-janvier par temps doux mais le plus souvent en février.
Noisetiers (Corylus avellana)
Intérêts : pousses de 1,5 m à 2 m par an, attrayantes pour les chatons en janvier-février, le feuillage (caduc) et les fruits (noisettes) en octobre. Densité : 1 par m ou tous les 2 m si vous souhaitez les laisser s'élargir.
La taille du noisetier est très simple : elle consiste à nettoyer périodiquement les arbustes pour les garder vigoureux et fructifères. Contentez-vous de supprimer les branches les plus âgées en les coupant au ras du sol, et de couper les rameaux qui encombre le centre du buisson pour garder un port aéré et harmonieux.
Soulever délicatement la terre tout autour du rejet pour repérer la racine qui la relie encore au pied mère. Avec le fer de bêche trancher la racine principale entre le pied mère et le rejet d'un coup sec afin de les désolidariser. Utiliser un sécateur pour finaliser la séparation des racines.
Quand tailler ? - Idéalement, vous interviendrez après la chute des feuilles en automne et jusque bien avant le débourrement printanier (ceci afin d'éviter de gaspiller inutilement les réserves engrangées). Alors, la structure de l'arbre est bien visible, les feuilles n'encombrent plus l'accès aux branches.
Il est possible d'associer noisetier et pommier à fleurs ou amélanchier. Certaines variétés telles que le Merveille de Bollwiller et le Longue d'Espagne se pollinisent particulièrement bien entre eux.
Si vous avez un noisetier dans votre jardin ou si vous vous baladez dans la campagne en lisière de bois, vous allez remarquer, dès le mois d'août, que des noisettes tombent et jonchent le sol sous l'arbre : c'est le signe qu'elles sont mûres car elles se détachent facilement et ont pris une couleur marron ...
Tremper la base dans de la poudre d'hormone de bouturage. Creuser une tranchée de 25 cm de profondeur dans un lieu abrité et ombragé du jardin. Installer les boutures à l'intérieur de cette tranchée pour ne laisser que deux yeux dépasser du sol. Combler avec un mélange de tourbe et de sable.
Les fleurs femelles sont très discrètes, elles sont souvent confondues avec les bourgeons. Il s'agit en réalité de fleurs qui sont cachées par des écailles dont ne dépassent que les stigmates rouges.
Cueillir les feuilles de noisetier durant tout l'été quand la rosée s'est évaporée. Les faire sécher à plat en les retournant chaque jour. Quand elles sont sèches, les couper en petits fragments.
On l'utilise surtout pour former des arbres sur tiges plus ornementaux que la forme buissonnante habituelle ou pour modifier les caractéristiques d'un sujet à la floraison précoce en zone montagneuse.
Taille et entretien du noyer
Si vous devez le tailler car il devient trop grand, faites-le au mois de septembre et protégez la plaie d'un mastic à greffer ou de goudron de Norvège. Tailler lors de la chute des noix est un bon moyen pour connaitre la période. Supprimez alors le bois mort.
La taille de haie se fait idéalement au printemps, peu avant la nouvelle croissance. Pour les haies fleuries, la taille ne doit avoir lieu qu'après la floraison. Si vous souhaitez faire une taille légère entre mars et septembre, assurez-vous qu'il n'y ait pas de nids d'oiseaux dans la haie.
propriétés antioxydantes : permettent un ralentissement du vieillissement des cellules. actions anti-inflammatoires : le noisetier est efficace contre des maladies infectieuses, les états fiévreux, les rhumatismes. diminution du risque de maladies cardio-vasculaires et du diabète.
Plantation du noisetier
Emplacement dégagé, ensoleillé, abrité des vents d'est. Mi-ombre toléré. Léger, frais, profonds, plutôt humifères. Calcaire toléré.
Les feuilles de noisetier possèdent des propriétés vasoconstrictrices et anti-inflammatoires. On les prescrit dans les affections du système veineux, telles les varices, les hémorroïdes, les séquelles de phlébite, etc. Leur action astringente est parfois mise à profit contre les diarrhées.