Pour faire griller du pain au micro-ondes, placez-le sur une serviette en papier. Si vous le pouvez, utilisez des cure-dents pour élever le pain. Ensuite, faites-le cuire pendant 30 secondes et s'il n'est pas assez croustillant, faites-le cuire encore 15 à 30 secondes.
Pour griller ces dernières au four micro-ondes, étalez-les simplement dans un plat approprié et faites-les cuire à haute intensité pendant 2 à 4 minutes, jusqu'à l'obtention d'une belle couleur dorée. C'est beaucoup moins long que de chauffer le four à «gril» (broil) pendant de longues et précieuses minutes!
Utilisez Uniquement Votre Gril à Micro-ondes
Appuyez sur le bouton Gril. Habituellement, c'est 1, 2 ou 3, selon que vous voulez une puissance faible, moyenne ou élevée. Vous pouvez utiliser le cadran pour choisir le temps de cuisson. Si vous souhaitez ajouter du temps de repos, appuyez sur Minuteur.
L'astuce la plus simple et probablement la plus évidente pour griller son pain reste encore de le faire à la poêle. Pour cela, placez votre poêle antiadhésive sur le feu. Attention à ne pas le mettre trop fort au risque de cramer vos tartines. Un feu moyen devrait faire l'affaire.
Placez votre plat à côté d'un récipient en verre rempli d'eau, en mode micro-ondes, sur la position de puissance élevée pendant 1 minute. - Si l'eau se réchauffe, mais que l'ustensile est froid au toucher, cela signifie que l'ustensile peut être utilisé dans votre four à micro-ondes.
Ne posez rien sur un micro-ondes pose libre.
En effet, ils disposent pour la plupart d'orifices de ventilation sur le dessus. Si vous posez quelque chose sur le four, vous risquez donc de bloquer les orifices et de faire surchauffer le four.
Le métal. Le métal peut créer des arcs électriques et détériorer votre four à micro-ondes. Plats inoxydables, barquettes en aluminium, simples couverts… Absolument tous les récipients métalliques sont à proscrire sous peine de voir apparaitre d'impressionnantes étincelles.
Dans ce cas mettez les tranches de pain sur la grille du four et glissez celle-ci à la position haute du four. Utilisez ensuite la fonction grill et laisse cuire quelques minutes en surveillant constamment. Quand cela commence à dorer, retourner le pain et faites cuire l'autre côté.
Chauffer le pain produit de l'acrylamide, un cancérogène avéré pour l'animal et possible pour l'homme. L'acrylamide résulte d'une réaction chimique entre certains sucres (glucose, fructose, amidon) et des acides aminés constituant des protéines lorsqu'ils sont chauffés ensemble.
Poser les tranches de pain beurrées sur la grille chaude et les griller de 1 à 3 min de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Bien surveiller car le pain peut brûler rapidement.
Avec un four micro-ondes grill, vous pourrez faire gratiner des plats de légumes ou cuire vos viandes et poissons en obtenant cette légère couche croustillante que seuls les fours traditionnels permettaient jusque-là de produire.
Pour savoir comment cuire une pizza au micro-onde avec le grill, il suffit de considérer deux choses : allumez le micro-ondes à puissance maximale pendant 5 minutes avec la fonction grill et réglez le grill le plus haut possible. En ce laps de temps, vous pourrez cuire rapidement la pâte à pizza.
En effet, il est facile de les confondre, mais il s'agit de fours bien différents. Le four à micro-ondes grill est un appareil équipé d'une résistance électrique en haut de sa cavité de cuisson. Cette résistance lui permet de décongeler et de rendre les aliments croustillants, contrairement à un micro-ondes classique.
Pour bien cuire la viande au four à micro-ondes, il est indispensable de la couvrir (cloche plastique, couvercle adapté au four à micro-ondes), de la retourner régulièrement et de mettre les parties les plus nobles au centre de l'assiette.
1) Le pain complet
Le pain complet est la meilleure alternative si vous êtes fan du pain blanc. Le pain complet est plus riche en fibres et contient moins de sucre et plus de vitamines que le pain blanc. Il permet de réguler son poids et surtout aide au transit intestinal !
Il suffit que vos toasts soient légèrement trop grillés pour que vous consommiez de l'acrylamide, une substance chimique potentiellement cancérigène et neurotoxique. Pour prévenir le cancer, il faut éviter de consommer du pain (trop) grillé, des frites, et des pommes de terre cuites au four.
Oui. Le pain frais, qu'il soit entier ou tranché, peut sans problème être congelé et conservé ainsi plusieurs mois. Il faut juste veiller à ce que le pain soit bien emballé, que ce soit dans son sachet de papier bien fermé, ou placé dans un sac de congélation.
Fonctionnement. Un grille-pain utilise généralement les propriétés du rayonnement infrarouge pour chauffer un morceau de pain. On produit cette radiation en faisant passer un courant électrique à travers un alliage nickel-chrome en bobine, ce qui, par effet Joule, produit de la chaleur.
Les pains sont placés dans le haut du toaster à convoyeur et on les retrouve à la sortie uniformément toastés, bien dorés et chauds. Temps de passage du pain de 12 secondes !
Pour réchauffer votre part, 750g conseille de placer un verre d'eau dans le micro-ondes avec votre assiette. "La vapeur d'eau qui se dégagera du verre va permettre à votre pizza de ne pas se dessécher et de conserver tout son moelleux", explique le site spécialisé en cuisine.
De tous, c'est la cloche qui couvre les aliments lors de la cuisson qui est le plus indispensable. Elle ne doit être employée qu'en mode micro-ondes, où elle permet de limiter le desséchement des aliments et d'éviter les projections.