Un blender peut cuire à la seule condition qu'il soit chauffant. Le blender classique est réputé pour mixer des légumes ou réaliser des smoothies et compotes de fruits à froid. À l'inverse, le blender chauffant offre la possibilité de faire des préparations chaudes à l'instar des soupes, veloutés, sauces, etc.
En général, plus le bouton est à droite, plus la vitesse est rapide. Coupez, râpez, moulez, mélangez, mixez, remuez, transformez en purée, fouettez et réduisez en liquide, voilà tout ce que vous pouvez faire avec un robot mixer. Vous ne risquez pas de rater quoi que ce soit.
Le blender est un appareil électroménager beaucoup plus polyvalent que le mixeur. Avec son socle, sa lame et son pichet, il a pour fonction de mélanger des pâtes liquides, de piler des glaçons, de mixer des cocktails, de réaliser des purées, ou de préparer du milk-shake.
Notre sélection de blenders chauffants pour soupe (détails dans l'article) : le meilleur rapport qualité prix : le Philips HR2204. le meilleur blender à soupe : Moulinex Easy Soup. le blender chauffant le plus polyvalent : Moulinex Soup & Plus.
Une source possible de ce problème est l'usure du couteau et du coupleur du blender. Des morceaux trop gros lors de la réalisation de certaines recettes, ou l'utilisation d'accessoires inadaptés aux types d'aliments mixés avec l'appareil.
Koenig MXC36 Soup Maker : le meilleur haut de gamme. Doté de 3 vitesses de fonctionnement et de 2 modes de cuisson, ce blender chauffant vous permettra de réaliser des soupes (des veloutés ou des préparations moulinées), des compotes, des smoothies, des gaspachos, etc.
Pour 1 litre de bouillon pour la cuisson de légumes verts, il vous faudra 30 g de gros sel. Pour 1 litre de bouillon pour la cuisson des légumes qui ne sont pas verts, il faudra 12 g de gros sel. Les légumes sont une source non négligeable de sels minéraux.
✩ Fonction de base
L'extracteur de jus va extraire le jus des fruits & légumes afin d'en faire un jus : il ôte donc les fibres des fruits et des légumes ; tandis que le blender va mixer, fibres incluses, toutes les denrées (fruits, légumes, graines, oléagineuses).
Un hachoir à aliments est un petit appareil de cuisine compact d'une capacité de 1 à 4 tasses. Il peut être utilisé pour hacher, moudre ou même mélanger une variété d'aliments. C'est très utile si vous ne cuisinez pas régulièrement ou si vos repas sont petits pour 2-3 personnes.
En appuyant sur un bouton, le blender Philips permet de mélanger des ingrédients durs et mous, ce qui signifie que vous pouvez facilement utiliser votre blender pour une variété de repas, de smoothies et de boissons. Les blenders Philips ont une vitesse de rotation pouvant atteindre 35 000 tr/min.
Cet appareil dispose de lames très coupantes qui peuvent hacher la viande comme un hachoir. De plus, avec une puissance assez élevée, il permet de donner un meilleur résultat de viande hachée. En revanche, il faut que la viande soit coupée en morceaux pour que ce dernier soit bien haché.
Pour cela, une puissance minimum de 500 watts sera idéale. Les blenders les plus puissants peuvent atteindre 1200 watts. La fonction pulse, disponible sur certains modèles, augmente la vitesse de rotation des lames durant un court instant.
Pour des raisons de sécurité alimentaire, la soupe doit atteindre une température d'environ 75 °C avant d'être consommée. À cette température, la plupart des bactéries potentiellement dangereuses sont neutralisées. Vous pouvez utiliser un thermomètre de cuisine pour contrôler la température.
Une portion de légumes équivaut à 125 ml (1/2 tasse), selon le légume. En fait, il faudrait miser sur une soupe bien épaisse qui tient bien dans la cuillère.
Le coût d'un blender chauffant est variable en fonction de ses caractéristiques, à savoir, de sa puissance, de ses programmes et de ses paramètres. La fourchette de prix est très large, puisqu'on en trouve à partir de 50 euros jusqu'à 300 euros.
Le mini blender Vistreck constitue aussi une très bonne alternative. Il s'agit, en effet, d'un petit mixeur à smoothie multifonctionnel possédant une puissance convaincante de 350 watts. Avec ce dernier, aucun problème pour mixer rapidement toutes sortes d'ingrédients.
Le dégagement de fumée blanche est caractéristique d'un condensateur qui a brule. Veuillez regarder le circuit électronique, il y a des composants rectangulaires (forme d'un sucre)ou sous autres formes, si ces derniers ont chauffes, ils sont gonfles .
Préparer vos aliments (légumes, fruits, noix, ou autre..). Ensuite, mettez les dans votre daily soup avec le complément de préparation liquide que vous avez choisi (eau, lait etc…). Après, refermez le couvercle. Tout va ensuite se jouer au niveau du panneau de commande.