4• les Témoins de chaleur résiduelle: après une longue cuisson, la surface du foyer peut rester chaude. Un voyant s'inscrit sur le clavier de la table induction tant que la température est supérieure à 65°C. C'est également le cas des tables vitrocéramique.
Fonctionnement : Les plaques à induction chauffent uniquement au contact avec l'ustensile, par conduction grâce à un champ magnétique. La chaleur n'est donc pas dispersée car elle est produite directement sur le fond de la casserole.
La plaque à induction nécessite un compteur électrique plus puissant que la moyenne en raison des charges plus élevées requises, qui peuvent aller jusqu'à 7kW. Un autre inconvénient concerne la production de champs électromagnétiques, faibles selon certains, mais néanmoins présents.
la plaque induction a des ventilateurs pour refroidir les inducteurs et ne pas se mettre en sécurité. Les couverts métallique chauffent un peu lorsqu'ils sont trop proches des inducteurs.
La plaque à induction est donc bien plus avantageuse que la plaque vitrocéramique. Elle offre une meilleure conduction de la chaleur pour une consommation en énergie bien moins importante. Elle a aussi une meilleure polyvalence pour la disposition des ustensiles de cuisine sur la plaque puisqu'elle est modulable.
Quelle est la consommation moyenne d'une plaque à induction ? La puissance d'une plaque à induction est généralement comprise entre 2 et 3 kWh (kilowattheures). Concrètement, cela signifie que l'utilisation d'une plaque à induction pendant 1 heure consomme 2 à 3 kWh.
Pourquoi ma plaque à induction s'éteint-t-elle toute seule ? Une plaque à induction qui s'éteint toute seule relève d'un diagnostic plus délicat. On peut supposer tout d'abord que cela est dû à un dysfonctionnement de l'un des composants de l'alimentation électrique de votre appareil électrique.
Finalement que la plaque soit en veille ou allumée sans chauffer la consommation est la même. Cela vient probablement du circuit de protection qui indique que les plaques sont toujours chaudes. Ce circuit est en permanence alimenté.
Mettez la plaque en marche en appuyant sur le bouton "marche - arrêt". Placez la casserole au centre de la zone de cuisson. Sélectionnez ensuite le niveau de puissance (température) avec les signes "+" et "-". Pour arrêter la chauffe, appuyer sur le bouton "marche - arrêt".
La durée de vie d'une plaque de cuisson induction est identique aux autres plaques de cuisson. Selon les marques et l'utilisation que vous en avez, une plaque cuisson induction a donc une durée de vie d'environ 15 ans.
Une plaque à induction réduit fortement les durées de cuisson. Il en résulte d'importantes économies d'énergie, de 40 à 60% par rapport aux autres sources d'énergie. Comparée à une plaque vitrocéramique, le choix de l'induction aura donc un impact sur votre porte-monnaie à long terme.
il offre un faible niveau sonore même lors de l'essorage ; la consommation énergétique est plus faible puisque la puissance du moteur est directement transmise dans le tambour ; la durée de vie du lave-linge est accrue (plus de 10 ans).
Si vous remarquez que votre appareil chauffe trop peu, il est possible que la table de cuisson que vous venez d'acquérir ait été configurée à une puissance trop faible. Pour voir la puissance établie et/ou la modifier sur votre appareil, il est nécessaire de consulter sa notice d'utilisation !
Votre table à induction émet des « bip » ? Il est possible que de la matière liquide soit présente sur votre clavier ou votre plaque : eau, carbone, tache de sucre fondu… Il est alors nécessaire de nettoyer l'appareil à l'aide de produits adaptés et une lingette microfibre puis de l'essuyer.
La cuisson vitrocéramique repose sur un procédé assez traditionnel : Des radiants ou des halogènes sont sources d'énergie en lieu et place du gaz ou de l'électricité. A contrario, la plaque à induction repose sur un procédé totalement nouveau : chauffer grâce à un champ magnétique.
Aujourd'hui, de manière générale, on considère que le mode de cuisson le plus économique est le gaz.
Du point de vue énergétique, la cuisson sur plaque au gaz est le plus rationnel : cela consomme peu d'énergie primaire. Les taques au gaz ont l'avantage d'être très réactives : elles chauffent très vite et refroidissent dès que le gaz est coupé. Pour la maîtrise de la cuisson, c'est idéal.
La plaque vitrocéramique est la plus grosse consommatrice avec 1200 à 1700 Watts ; sa consommation énergétique est en effet considérée comme moyenne. La plaque de cuisson la plus économie en énergie reste donc la plaque à induction, facile à utiliser et très peu énergivore !
Une plaque qui s'éteint juste après l'allumage peut s'expliquer par un problème de ventilateur, si celui-ci ne démarre pas. Votre plaque s'éteint car elle manque d'air. Si vous pouvez ôter votre plaque du plan de travail, voyez s'il se met en route et dépoussiérez-le si vous pensez que cela est nécessaire.
Le témoin lumineux de chaleur résiduelle est le dispositif de sécurité anti brûlure indispensable : la plaque reste rouge tant que celle-ci est allumée. Dès qu'elle est éteinte, le rouge s'estompe. De plus, un voyant rouge est placé à côté des boutons de commande.
Ce bruit est dû aux différentes couches de matériau dont sont composés les ustensiles de cuisine. Il provient des vibrations émanant des zones de contact entre les différentes couches de matériau. Ce bruit est donc dû aux ustensiles de cuisine et dépend de leur qualité et du type d'aliments que vous cuisinez.
Pour qu'une casserole soit compatible avec la cuisson à induction, cette dernière doit être composée d'un matériau magnétique: soit du fer ou à base de fer, tel que l'acier. La cuisson à induction fonctionne par stimulation des atomes de fer composant la casserole.
Une plaque tout électrique (et donc une plaque de cuisson induction) doit être branchée sur une prise ou une sortie de câble de 32 A. 2. La plaque à induction doit être raccordée à un circuit d'alimentation indépendant à 3 conducteurs (Ph, N et T) de 6 mm2.
Les casseroles en émail sont solides et durables et seront excellentes à utiliser sur une plaque à induction. Il faudra simplement vérifier que le matériau de base soit magnétique.