La spiruline fluidifie le flux sanguin et améliore la circulation sanguine, ce qui peut réduire l'hypertension, le cholestérol et les triglycérides. En outre, la spiruline a des effets anti-inflammatoires et peut réduire la pression artérielle chez les patients souffrant d'hypertension.
Est-ce que la spiruline fait monter la tension ? Non. La spiruline est une microalgue qui contient beaucoup de protéines, ce qui en fait un aliment intéressant pour les végétariens ou les personnes suivant un régime pauvre en protéines. Cependant, la spiruline n'augmente pas la tension.
(riches en fibres, vitamines et minéraux) est associée à une diminution du risque de développer des maladies cardiovasculaires. Les antioxydants [2] et les acides gras essentiels (qui font également partie de la composition de la spiruline) contribuent à maintenir une bonne santé cardiovasculaire.
Des douleurs musculaires peuvent aussi survenir. En effet, si l'algue bleue préserve les muscles des crampes et autres douleurs, un surplus peut provoquer l'effet inverse. Enfin, un début de cure de spiruline peut provoquer l'apparition de rougeurs cutanées.
Attention toutefois, car si la spiruline correspond tout particulièrement aux besoins des personnes d'âge mûr, un excès chronique de fer ou un traitement anticoagulant peuvent constituer des contre-indications à sa consommation, en raison de la richesse de la spiruline en fer assimilable et en vitamine K.
Les personnes souffrant d'insuffisance rénale doivent faire preuve de précaution : si les reins ne fonctionnent pas correctement pour effectuer ses fonctions d'éliminations, certains des nutriments de la spiruline (protéines, minéraux) pourraient engendrer des complications.
Lorsqu'elle est consommée dans les quantités recommandées et progressivement tout au long de la cure, la Spiruline ne connaît pas d'effet secondaire. Nous vous conseillons cependant d'éviter d'ingérer la Spiruline le soir car elle peut avoir un effet stimulant chez certaines personnes ayant du mal à trouver le sommeil.
Néanmoins, une consommation de spiruline peut amener un réel bénéfice sur le processus de détoxification du foie si elle est accompagnée d'un régime alimentaire équilibré, et qui n'est pas source de déficits ni de carences en minéraux, vitamines et oligo-éléments, .
Le dosage de la spiruline est de 2 à 3 grammes, à prendre par jour. Dans certaines conditions (activités sportives intenses, femmes enceintes, végétariens, carences alimentaires…), il est possible d'augmenter la dose. Celle-ci ne doit néanmoins pas dépasser les 10 grammes afin d'éviter d'éventuels désagréments.
Concernant les effets secondaires, ils sont généralement passagers et sont souvent dus à un dosage trop conséquent. Néanmoins, si vous ressentez des troubles digestifs, des ballonnements, de la nausée, des maux de tête, de la constipation ou de la diarrhée, arrêtez votre cure de spiruline.
Tachycardie : chez certaines personnes, quelque soit l'âge, une prise de plus de 5g de spiruline peu entrainer une tachycardie (accélération du rythme cardiaque). Il convient de réduire la dose.
La Spiruline Française BIO Natésis détient l'un des meilleurs taux de phycocyanine. Elle possède une teneur exceptionnellement élevée à 21 %, contre 10 à 15 % pour la plupart des spiruline du marché. Qu'elle soit cultivée dans de bonne conditions, sans utilisation de produits chimiques ou substances dangereuses.
Le bienfait principal de la spiruline est son action sur le stress oxydatif. Ce dernier est un déséquilibre entre les molécules pro-oxydantes et antioxydantes, et souvent en faveur des premières. Il induit un vieillissement prématuré de l'ensemble des cellules de l'organisme.
Elle peut accompagner ceux qui pratiquent le jeûne ou ceux qui cherchent à équilibrer leur alimentation, en particulier les personnes âgées qui ne s'alimentent plus beaucoup. On préférera la consommer au petit-déjeuner, dans la matinée ou à midi plutôt que le soir en raison de son effet énergisant.
La prise peut se faire dès le matin, vers midi, ou même au soir pour les personnes n'ayant pas de difficulté à l'endormissement. Les paillettes de spiruline, tout comme la poudre, peuvent être prises avant, pendant ou après les repas, selon les habitudes de chacun. Si besoin, la prise peut se faire en plusieurs fois.
Privilégiez les producteurs de spiruline artisanale
En effet, avec les propriétés puissantes de notre micro-algue, il faut être attentif à la provenance de l'eau qui alimente les bassins de production. Seul l'achat direct à la ferme ou sur les marchés vous permet de tester et goûter la spiruline avant de vous décider.
Une cure de spiruline doit avoir une durée d'au moins un mois. En effet, les médecins s'accordent à dire que pour bénéficier des nombreuses vertus de l'algue bleue, il faut faire une cure d'un mois minimum à raison de 3 grammes par jour minimum, soit une cuillère à café de paillettes ou 6 comprimés.
Vous pouvez facilement prendre des comprimés au quotidien ou glisser un peu de poudre de spiruline dans un smoothie bowl ou dans une boisson salée.
La spiruline agit à la résistance et à la vitalité de l'organisme. Il est nécessaire d'associer les comprimés avec de l'eau et non des boissons chaudes car si la spiruline devient chaude ou est chauffée elle perd de ses vertues. À savoir : les comprimés de spiruline sont confectionnés à base de poudre compactée.
La spiruline fait gonfler le ventre, car elle contient de grandes quantités de protéines et de fer. Cependant, les résultats sont très variables en fonction du type de complément alimentaire utilisé, de la dose et des conditions d'utilisation.
Mentionnons que les fumeurs, plus précisément les fumeuses, doivent éviter la prise de la spiruline en trop forte dose, car celle-ci contient du bêta-carotène. Ce qui pourrait être un facteur à risque de cancer.
Une perturbation induite par un excès d'apports en spiruline entraîne donc des effets secondaires sur l'organisme, et particulièrement au niveau intestinal. Cette forte modification amène donc la formation de troubles digestifs comme la constipation, les diarrhées, ou encore les gaz intestinaux et les ballonnements.
Une algue utile pour soulager l'arthrose ? À force d'usure, les cartilages du genou peuvent provoquer des douleurs vives. La spiruline s'avère alors être un très bon anti-inflammatoire, qui soulage la douleur pendant et après un effort.
Mais outre ces bienfaits, consommer de la spiruline c'est particulièrement intéressant pour certains publics : les sportifs, les végétariens, végétaliens et crudivores, les femmes enceintes et allaitantes, les personnes fatiguées, les enfants …
Séchée comme il se doit, à température quasi-ambiante, la spiruline se caractérise par une saveur umami et des arômes marins et chlorophylliens. C'est un nouvel ingrédient prometteur qui en est à ses tout débuts mais qui connaît une adoption rapide par l'avant-garde de la haute cuisine.