Ce que l'on voit dans les nuages est de l'eau à l'état liquide.De manière plus approfondie (et je pense qu'on peut l'expliquer de manière orale aux élèves) : Les brouillards sont, en fait, des micro-gouttelettes d'eau liquide en suspension.
Quand celle-ci se condense, elle se transforme alors en brouillard. C'est un réel problème de physique. Un volume d'air donné peut contenir une quantité de vapeur d'eau maximum. Le surplus se condense et devient liquide dans de fines gouttelettes d'eau.
Lorsqu'on souffle sur une surface froide, la vapeur d'eau se condense généralement sous la forme d'une myriade de petites gouttelettes qui forment une couche blanchâtre : la buée. Ce phénomène est général et souvent bien gênant.
Les nuages se forment par condensation de vapeur d'eau, c'est-à-dire par passage de l'eau qu'ils contiennent de l'état gazeux à l'état liquide.
1) Fais bouillir de l'eau dans une casserole. 2) Place un miroir sur le brouillard (fumée) qui se forme au-dessus de la casserole. Qu'observes-tu ? 3) Au-dessus du brouillard, c'est la vapeur d'eau qui est invisible, si tu places le miroir au-dessus, que constates-tu ?
Telle que la brume, le brouillard est constitué d'un amas de fines gouttelettes ou de fins cristaux de glace, accompagné de fines particules hygroscopiques saturées d'eau, souvent de taille microscopique, réduisant la visibilité en surface.
Vapeur réfère à un état gazeux, brouillard à un état liquide et fumée à un état solide.
Elle est à l'état liquide dans les océans, les fleuves, les lacs, la pluie ou dans les nuages, constitués de minuscules goutte- lettes d'eau. À l'état gazeux, l'eau est de la vapeur d'eau.
Les nuages sont de petites gouttes d'eau liquide, en suspension dans l'air. Tout dépend de la température. Par exemple, à 0 degrés Celsius, un mètre cube d'air saturé contiens environs 5 grammes d'eau.
solide : c'est la glace, le verglas… Les molécules d'eau sont parfaitement organisées de façon à former quelque chose de dure et solide. liquide : c'est l'eau des rivières, de l'océan, du robinet…
Les trois états physiques de l'eau
l'état liquide (dans les rivières, l'eau de pluie, l'eau du robinet, etc.) ; l'état solide (dans la glace de la banquise, dans la neige, etc.) ; l'état gazeux (dans la vapeur d'eau de l'atmosphère).
La rosée est en réalité due à des conditions d'humidité et de températures bien précises. Dans ces conditions bien définies, une étrange réaction se produit : l'eau de l'air se condense et passe ainsi de l'état gazeux à l'état liquide sous forme de fines gouttelettes…
Le brouillard est la suspension dans l'atmosphère de très petites gouttelettes d'eau réduisant la visibilité au sol à moins d'un kilomètre. Le brouillard est en fait un nuage dont la base touche le sol.
La fumée, ou boucane au Québec et en Acadie, est un nuage de gaz, de vapeurs (plus ou moins chaudes) et de particules solides émis par un feu, certaines réactions chimiques ou un échauffement mécanique.
Les précipitations peuvent prendre une forme liquide (pluie, bruine, pluie verglaçante, bruine verglaçante) ou solide (neige, neige en grains, neige roulée, grésil, grêle, granules de glace, cristaux de glace).
Dans la neige ou les glaciers, l'eau est à l'état solide. Dans les nuages, l'eau est à l'état liquide. Il s'agit de fines gouttelettes d'eau liquide en suspension. L'air que nous respirons est à l'état gazeux.
L'eau est présente sur Terre sous trois états : Solide, Liquide et Gazeux. Elle change d'état en fonction de sa température. Au niveau de la mer, au-dessous de 0°C l'eau est à l'état solide, entre 0°C et 100°C l'eau est à l'état liquide et au-dessus de 100°C l'eau est à l'état gazeux.
La grêle est un des types solides de précipitations atmosphériques. Elle est constituée de billes disjointes de glace (grêlons) dont le diamètre peut varier de quelques millimètres à une vingtaine de centimètres, mais il est en général de 5 à 50 mm.
C'est donc une condensation solide (passage de l'état gazeux à l'état solide).
Lorsque la vapeur d'eau présente rencontre un objet très froid, elle subit une condensation solide et forme du givre (cristaux de glace). Lors d'une sublimation et d'une condensation solide, le corps passe de l'état solide à l'état gazeux, ou inversement, sans passer par l'état liquide.
Cette vapeur d'eau (gaz) se condense en de fines gouttelettes d'eau (liquide) sous l'effet de la faible température de l'atmosphère située au dessus de la source d'évaporation. Des courants ascendants et des vents latéraux déplacent des masses pro-nuageuses le long des reliefs.
Il existe 3 types d'eau : l'eau minérale, l'eau de source et l'eau du robinet.
Le processus de formation du brouillard est identique à celui des nuages. Il résulte du refroidissement d'un volume d'air jusqu'à la condensation d'une partie de sa vapeur d'eau ou par ajout de vapeur d'eau pour atteindre la saturation.