"Dans la balance, il y a plus de risques comme des risques cardiovasculaires et cancérigènes, notamment hépatiques. Et on sait que l'alcool est impliqué dans le développement de démences. Le champagne n'est pas exclu de ces effets délétères, comme toutes les boissons alcoolisées", prévient-elle.
Boire du champagne tous les jours aurait des vertus bénéfiques pour la santé. C'est assurément la bonne nouvelle du jour.
L'alcool est l'ennemi numéro un du foie. En quantité excessive, il finit par détruire ses cellules. « Il ne faut pas dépasser deux à trois verres par jour, en évitant de boire tous les jours ». En raison de facteurs génétiques ou morphologiques, nous sommes inégaux face à ce risque.
En effet, elle suggérerait que le champagne pourrait être bénéfique pour la mémoire et même avoir dans certains cas des effets protecteurs contre des maladies neurodégénératives, comme la maladie d'Alzheimer.
Le café (pas le déca), active en plus des enzymes spécifiques de la détoxication de l'organe. La camomille en améliore encore mieux l'élasticité que le café, diminuant ainsi la fibrose, préambule à la cirrhose et au cancer. L'excès n'étant jamais bon, 2-3 tasses/j de thé ou café suffisent à satisfaire le foie.
La conclusion de cette étude est que la consommation modérée de vin est associée à une diminution du risque de développer une maladie non alcoolique du foie.
Heureusement, il y a de bonnes nouvelles. Chez les personnes souffrant de stéatose hépatique, après seulement deux à trois semaines d'arrêt de consommation d'alcool, le foie peut guérir et semble fonctionner aussi bien que s'il était tout neuf.
Grâce à son taux potassium et de magnésium, le champagne est bon pour le moral. Grâce à ses propriétés antioxydantes, cette boisson est bénéfique pour la bonne circulation sanguine et pour lutter contre le mauvais cholestérol.
Bon pour la digestion
Le champagne possède aussi des propriétés laxatives. Une coupe après le repas du soir active la mobilité du côlon et favorise la digestion. Attention cependant : au-delà de deux flûtes, on obtient l'effet inverse.
À cause de leur forte teneur en sucre, certains alcools comme la bière, le cidre, le vin ou encore le champagne, ont pour conséquence la libération de marqueurs inflammatoires (cytokines) dans l'organisme.
Le citron stimule la production de bile et régénère les fonctions purificatrices du foie. Pour profiter au maximum de ses bienfaits pour le foie, on peut faire une cure de jus de citron de 10 à 15 jours, en le consommant chaque matin au réveil, avec un peu d'eau tiède (ou à température ambiante).
La consommation d'alcool en est la cause principale. Elle peut aussi survenir à la suite d'une hépatite virale chronique, d'une stéatose hépatique (foie gras non alcoolique) ou d'une maladie rare.
douleur à l'abdomen. malaise (sensation générale d'inconfort ou de maladie) nausées. perte d'appétit.
Dans un repas de famille ou entre amis, le plus souvent, le champagne est servi à l'apéritif. À cette étape, les crus les moins dosés sont à privilégier. Leur matière plus fine et leurs arômes plus subtils sont les plus appropriés afin de préserver les papilles pour la suite des réjouissances.
Tout comme le vin rouge, le champagne contient des antioxydants qui réduisent le mauvais cholestérol, protègent les vaisseaux sanguins et préviennent les caillots sanguins ! Cela veut donc dire moins de risques de maladies cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux !
Dans le champagne
Le degré d'alcool est plus ou moins similaire d'un vin à l'autre. Il est d'environ 10 à 12%, soit 100 à 120 ml d'alcool pour un litre. Dans une bouteille de 75cl, on y retrouve donc environ 80 ml.
Symptômes de l'intolérance à l'alcool
Nausées, vomissements. Douleurs abdominales, diarrhées.
Le cidre, chef des alcools qui ne font pas grossir !
Loin devant les autres, le cidre est l'alcool placé en tête parmi ceux sauveront les meubles si vous voulez vous faire un plaisir coupable, avec (seulement) 50 kcal pour une bolée de 15cl.
LES DIFFÉRENTS DÉFAUTS DU CHAMPAGNE
Le goût de bouchon : ce défaut donne au vin un goût de liège et une odeur prononcée de moisi qui provient d'un bouchon de mauvaise qualité. Le goût de réduction : Odeur désagréable de soufre (œuf pourri) due à un manque d'oxygène lors de la vinification et de la maturation.
Le champagne est l'un des alcools les moins caloriques. En effet, une coupe de champagne brut contient environ 70 calories, parfait si vous surveillez votre poids. Si vous optez pour un champagne doux, celui-ci contient davantage de sucre et votre coupe pourra contenir jusqu'à 120 kcal.
Le docteur Maury conseille le champagne sec ou brut pour l'aérophagie, du fait de l'action mécanique produite par le gaz naturel sur la paroi gastrique qui favorise la remise en route de la contraction physiologique de l'estomac, permettant ainsi l'évacuation de l'excès d'air par la bouche.
Le vin rouge
Ce n'est pas un secret qu'un verre de vin rouge en fin de journée peut participer à une bonne santé cardiovasculaire. C'est parce que cette boisson est remplie d'antioxydants qui aident à prévenir les maladies cardiaques telles que les maladies coronariennes.
Réduire sa consommation de sucres et produits industriels, sel. Certaines options peuvent être envisagées afin de retrouver un foie sain et en bonne santé comme pratiquer une activité physique et sportive régulière. Le yoga a notamment démontré ses bienfaits sur le foie.
L'oseille aigre
Son goût particulier la rendrait efficace pour dégoûter de l'alcool et en finir avec l'alcoolisme. Comme le gingembre, cette plante favorise la détoxification de l'organisme.