Les sucres complexes du miel sont donc des prébiotiques qui forment une source sélective de nourriture, fournissant ainsi de l'énergie au probiotiques indispensables à l'équilibre de notre flore intestinale.
Des études ont montré que le miel augmente de manière largement significative le nombre des bactéries bénéfiques de notre flore intestinale.
Le miel, un trésor à savourer au quotidien
Cependant, comme pour tout aliment, la clé est la modération. Souvenez-vous que le miel est un aliment sucré et doit donc être consommé avec modération. Cela dit, si nous respectons cette règle, le miel peut être un excellent ajout à notre alimentation quotidienne.
Tout comme le miel de Romarin ou le miel de Thym pour traiter les ballonnements, calmer les troubles d'estomac.. ou encore le miel d'Oranger utilisé dans le Complexe Pollen et Miel pour purifier, adoucir, protéger l'organisme.
Aliments riches en probiotiques
Les laits fermentés et les yaourts sont d'excellentes sources de probiotiques. C'est aussi le cas de la choucroute, de la levure de bière, des légumes fermentés, des carottes, des betteraves, des radis, des poivrons ainsi que que du pain au levain et le kombucha, une boisson.
Les produits laitiers. Bien souvent, le premier aliment que l'on conseille de manger en cas de troubles digestifs est le yaourt. C'est l'ajout de probiotiques au lait qui va induire que ce produit laitier sera riche en probiotiques. Du moins si on privilégie les yaourts fermentés, au lait cru voire fait maison.
Paradoxalement, selon une autre étude sur des animaux, le miel de manuka contient un composé appelé méthylglyoxal, qui peut aussi aggraver les symptômes du syndrome du colon irritable comme la diarrhée (4).
Transportées par les abeilles, les spores peuvent se retrouver ensuite dans le miel. Suite à l'augmentation du nombre de cas de botulisme infantile depuis 2004, l'Agence rappelle qu'il est absolument déconseillé de donner du miel, quelle que soit son origine, aux nourrissons de moins d'un an.
Il est riche en oligoéléments et possède des propriétés antiseptique, antianémique et diurétique, et est recommandé dans le traitement de l'asthme ou du rhume.
Selon la physiothérapeute britannique, une simple petite cuillère de miel stimule la libération de mélatonine dans le cerveau et stoppe la fabrication d'orexines, qui nous garde en éveil. De nombreuses études confirment en effet que le sucre aide à dormir.
Le miel est très riche en glucides, il ne doit donc pas être consommé en grande quantité. Son index glycémique est plus faible que celui des confitures, mais il reste néanmoins élevé.
Le meilleur moment pour manger du miel est entre les repas.
Les aliments riches en probiotiques, des bactéries bénéfiques : comme le yaourt, les fromages à pâte persillée tels que le roquefort ou le bleu. Les aliments fermentés, comme la choucroute, le kéfir, le kombucha, le tempeh, le miso.
Consommer une cuillère à café trois fois par jour de miel de manuka permet en effet de soulager les brûlures d'estomac, de limiter les remontées acides, mais aussi les problèmes intestinaux. Ses propriétés anti-inflammatoires peuvent aider au traitement du syndrome du côlon irritable.
Il booste les défenses immunitaires
Le miel a tellement de vertus qu'on devrait en manger au petit déjeuner, au déjeuner voire même au dîner. Parce qu'il contient de la propolis, ce produit naturel est un excellent atout pour booster son système immunitaire.
Si une personne ne prend pas du tout de sucre par ailleurs, elle peut s'autoriser trois cuillères à soupe de miel dans la journée."
Prendre une cuillère de miel avec un verre d'eau tiède le matin peut stimuler le transit intestinal et prévenir la constipation. Cette action est renforcée par la présence de prébiotiques dans le miel, qui nourrissent les bonnes bactéries de notre microbiote intestinal.
Certaines personnes ont du mal à digérer le miel qui leur provoque ballonnements et maux de ventre, du fait de sa richesse en fructose.
Quelles sont les vertus du miel de Bourdaine? Le miel de Bourdaine facilite le transit intestinal, il est purgatif. Vous pouvez prendre une cuillère à soupe par jour pour résoudre les petits soucis de constipation.
Omelette aux légumes faible en FODMAP
Les œufs représentent une protéine faible en FODMAP parfaite pour le petit déjeuner. Si vous ne tolérez pas les œufs entiers, essayez une omelette au blanc d'œuf, car elle peut être mieux tolérée chez certaines personnes atteintes du syndrome du côlon irritable.
Le probiotique ayant obtenu les meilleurs résultats pour soulager les troubles liés au syndrome de l'intestin irritable est le « Bifidobacterium infantis 35624® ». À noter que ce probiotique est recommandé par la SNFGE (Société nationale française de gastro-entérologie) et la WGO (World Gastroenterology Organisation).
Pour cela, il suffit de boire du thé vert régulièrement. C'est une boisson très bénéfique pour le système digestif. Sinon, essayez aussi le kombucha, une boisson pétillante issue de la fermentation de bactéries et de levures cultivées dans du thé sucré.
Le meilleur probiotique pour refaire sa flore intestinale et profiter d'un bénéfice santé étendu pourrait bien être le probiotique de YourBiology. Il repose sur une composition saine, avec 4 souches vivantes et 40 milliards d'UFC, qui lui conférerait une action 250 fois plus puissante que les produits classiques.