Le taux de théine contenu dans le thé blanc est minime, et grâce aux polyphénols, une partie de la théine n'est pas digérée. 60% de la théine du thé blanc se libérant dès les 20 premières secondes de l'infusion, vous pouvez jeter la première eau pour l'éliminer.
Le thé blanc a donc lui aussi des effets stimulants.
Cependant, la différence notable avec le café est que les tanins du thé ralentissent l'assimilation de la caféine par l'organisme qui se fait de façon plus progressive, pas d'effet coup de fouet donc. L'effet stimulant du thé est moins brusque que celui du café.
Aussi appelé “thé rouge” par abus de langage, le Rooibos est un thé sans théine d'Afrique du Sud : mais comme il ne contient pas de théine, il fait partie de la catégorie des infusions. Et pour cause : il ne s'agit pas de feuilles de théier, mais d'un arbuste le Rooibos bush, appartenant à la famille des légumineuses.
Boire une infusion de thé blanc est très bénéfique pour la santé. Considéré comme un remède naturel, le thé blanc réduit notamment le mauvais cholestérol, possède des propriétés anti-inflammatoires, prévient des maladies cardiovasculaires et évite le développement de cellules cancéreuses.
Certaines personnes disent que plus un thé est sombre, plus il contient de théine… Il n'y a aucun rapport entre la couleur d'un thé et sa teneur en théine. Le thé blanc Aiguilles d'argent (ligne 4) ou le thé blanc Pai Mu Tan (ligne 7) sont en tête du classement !
Comparé au thé vert, le thé blanc est plus concentré en alcaloïdes. Son effet diurétique est plus important et il a l'avantage de contenir moins de théine. Ce qui veut dire que le thé blanc peut être bu tout au long de la journée, jusqu'au soir. Pour conclure, il vaut mieux boire du thé blanc pour maigrir.
Souvent considéré comme le meilleur thé pour la santé, le thé vert dispose de nombreuses propriétés. La principale étant sa teneur en antioxydants. Catéchines, théaflavines, théarubigines sont les trois principaux antioxydants que l'on trouve dans cette boisson.
Beaucoup le considèrent comme l'ingrédient clé de la sagesse, du bonheur et de la longévité. En boisson, le thé blanc est excellent pour le cœur. Il renforce aussi le système immunitaire et booste le métabolisme. Véritable atout beauté et jeunesse, il rend la peau plus belle et aide à garder la ligne.
Les vertus minceur du thé blanc
Cet anti-oxydant est remarquable : prévention des maladies inflammatoires et coronaires, rôle anti-cancer, régulation du métabolisme des glucides, augmentation de la dépense énergétique et oxydation des graisses. Boire du thé blanc est donc particulièrement recommandé pour maigrir.
Né en Chine, le thé blanc nécessite une « faible » transformation après avoir été cueilli. En effet, les feuilles sont oxydées à seulement 12 %, ce qui se révèle inférieur au taux du thé vert qu'on retrouve habituellement.
1. Le rooibos. Et non, le rooibos ne contient pas de caféine ni de théine car ses feuilles ne sont pas issues du théier mais du Aspalathus linearis, un arbuste de la famille du genêt. Le rooibos se boit en infusion dans une eau frémissante (non bouillante).
Le thé vert est le meilleur thé minceur
En tête des alliés minceurs au rayon thé, le thé vert remporte la palme. Jean-Marc Zeil explique : "Le thé vert est plus actif car il agit directement sur les cellules, favorise l'élimination et aide à brûler les graisses".
Infusion du thé blanc dans un Mug.
Placez trois à cinq cuillères à soupe de thé dans un Mug de 250 à 300 ml, couvrez les feuilles d'eau chaude et attendez qu'elles se réhydratent. Rajoutez de l'eau et patientez quelques minutes, le temps que les feuilles tombent dans le fond du verre pour boire votre thé blanc.
De quoi boire sa tasse en toute sérénité ! Thé vert et thé noir contiennent donc de la caféine/théine mais en plus petite quantité que celle contenue dans le café. Celle-ci joue un rôle important sur l'organisme et la santé en apportant une dose d'énergie dans notre quotidien.
Tilleul, mélisse ou camomille, ces plantes sont connues depuis des siècles pour leurs vertus relaxantes et leurs effets bénéfiques sur le sommeil. Consommez-les en infusion, le soir au coucher, seules ou associées.
Le thé contient, au même titre que le café, de la caféine dont on connaît les effets stimulants et excitants sur l'organisme. Même si une tasse de thé en libère deux fois moins qu'une tasse de café, consommée le soir, elle peut cependant avoir des effets sur la qualité du sommeil.
Vous pouvez opter pour le thé blanc grand cru comme le Yin Zhen ou Aiguilles d'Argent, le Bai Mu Dan, appelé aussi le Pai Mu Tan qui veut dire Pivoine Blanche, ou pour de très grands thés blancs parfumés au jasmin, à la rose ou aux fleurs et aux fruits.
Pour préserver votre foie, rien de tel qu'une bonne tasse de thé vert. Cet anti-inflammatoire permet de renforcer son immunité, et il s'agit également d'un désintoxiquant efficace.
Le thé blanc est souvent associé à la finesse. Son goût délicatement sucré et floral est parfois légèrement fruité. Il est léger en théine et peut donc être infusé plus longtemps sans pour autant développer de l'amertume. C'est le thé le plus doux en comparaison du thé vert et du thé noir.
Utilisez un panier infuseur, une boule à thé ou une théière. Utilisez deux cuillères à café de feuilles de thé blanc par tasse X Source de recherche t leaf, <i>White Tea</i>, Information sheet . Mettez les feuilles dans le panier, la boule ou la théière. Laissez infuser.
Le thé vert, notamment grâce à sa teneur en caféine, aide à libérer le système digestif. Une à deux tasses de thé vert entre les repas permet de soulager l'inconfort intestinal, de diminuer les ballonnements, et de stimuler le foie et éliminer les toxines.
Face à un taux de cholestérol trop élevé on se tourne vers la meilleure plante pour lutter contre le cholestérol. La plus efficace est le thé et plus particulièrement le thé Hao Ling.
Quel thé vert pour le matin ? >
Le thé Gyokuro, un thé vert du Japon, riche en caféine. > Le Matcha, autre thé vert du Japon, que l'on peut boire (ou manger !) au matin pour un coup de boost. > Le thé Lung Ching, un thé vert de Chine très vitaminé.