Le pourboire est une somme d'argent remise par le client à un travailleur salarié. Même s'il reste traditionnel dans certains corps de métiers (garçon de café, ouvreuse de cinéma, pompiste, etc.), il est toujours facultatif et laissé à l'appréciation du client. Aucune profession ne peut l'exiger.
Aujourd'hui, en France, le service est inclus, mais l'usage invite quand même à laisser entre 5% et 10 % de pourboires. Mais rien n'est obligatoire.
Laisser un pourboire en France n'est pas une obligation. Même s'il y est toujours bien vu, il est laissé à l'appréciation du client. Contrairement à d'autres pays, le prix du service est inclus dans le prix total de la note.
De plus, certaines personnes comme les serveurs devront verser à l'impôt une partie de leurs revenus en pourboires, et ce, que vous soyez généreux ou pas. Donc s'il n'est pas obligatoire, le pourboire est certainement, dans certains cas au moins, une règle de gros bon sens et de savoir-vivre.
Et quand on achète un plat ou une boisson à emporter, que ce soit dans un resto, dans un café ou au cinéma, les experts disent qu'il n'est vraiment pas nécessaire de laisser un pourboire.
Au restaurant, on DOIT laisser un pourboire aux employés qui nous servent à la table. Toutefois, on s'abstient de toute rétribution dans les restos minute, où on achète son repas au comptoir, car il n'y a pas de service à proprement dit.
En France le service est inclus, mais le pourboire sert à montrer que l'on est satisfait du travail du serveur."
Le bon pourboire en fonction du servie
Au restaurant : en France, les prix s'entendent taxes et service compris (15 % environ du prix total). Mais la coutume veut qu'on laisse 5 % environ de l'addition si on s'estime satisfaite.
Si le pourboire est payé par carte, vous devez le reverser directement à l'employé. Dans ce cas, vous êtes responsable de la déclaration fiscale et du paiement de l'impôt sur le revenu. Une façon simple et équitable de distribuer les pourboires aux membres de votre personnel est de les rassembler et de les partager.
Le taux minimum du salaire au pourboire est actuellement de 12,20 $ l'heure. Ce taux est en vigueur depuis le 1er mai 2023. Les travailleuses et les travailleurs au pourboire doivent recevoir de leur employeur un salaire égal ou supérieur au taux minimum en vigueur.
Dans les restaurants et bars
Les frais de service sont généralement indiqués sur les factures des restaurants. Si ce n'est pas le cas, ajoutez 10 à 15 % au montant total de l'addition. Dans les bars, il est apprécié de laisser 1 à 2 euros de pourboire si vous commandez plus qu'une seule boisson.
Malheureusement, on les oublie souvent lorsqu'il s'agit de donner des pourboires. Pensez à eux :). D'accord, mais combien doit-on donner ? Cela dépend bien entendu du pays, mais en général un à deux euros par nuit conviennent parfaitement.
L'Italie figure en bas du classement. L'Allemagne est la championne du pourboire. Selon une étude de l'institut de sondage YouGov, dévoilée dans The Guardian samedi 10 juin, le pays d'Outre-Rhin arrive en tête des pays occidentaux qui s'adonnent le plus à cette pratique, quel que soit le service rendu.
Enfin si, vous pouvez le faire, mais ce ne serait pas très correct. Dans un établissement comme un restaurant gastronomique ou un restaurant étoilé, au moment de donner le pourboire, on évitera de vider ses poches de nos petites pièces et on sortira un joli billet. 5 à 10% de la note si vous le pouvez.
Définition des pourboires
Les pourboires sont une gratification versée par le client. Ils sont très répandus dans le secteur des hôtels, cafés et restaurants. Le principe est que les pourboires s'ajoutent au salaire fixe, sauf dans le cas où un salaire minimum a été garanti par l'employeur.
Au cœur d'un bon pourboire se trouve un bon service.
Accueillez les clients avec un sourire chaleureux et amical, présentez-vous par votre nom, répétez la commande des clients, remplissez les verres sans qu'on vous le demande et vérifiez périodiquement si les clients ont besoin de quelque chose.
L'absence de mention du service sur la carte ou la note signifie, a priori, que le personnel est rémunéré par un salaire fixe ; cependant l'employeur peut justifier du versement d'une rémunération au pourboire, par la tenue d'un registre de répartition.
En principe, vous n'êtes pas tenu de donner un pourboire à un artisan. Toutes les prestations sont rémunérées à travers la facture officielle. Néanmoins, si vous souhaitez remercier votre artisan pour son bon travail, il n'aura rien contre un petit supplément, cela va de soi.
LAISSER DES POURBOIRES DANS LES HOTELS EN FRANCE
Un euro pour le portier est généralement suffisant, et un peu plus pour la femme de chambre selon la durée de votre séjour dans la chambre, un euro par nuit est généralement suffisant.
La pratique du pourboire est devenue plus courante ces dernières années, notamment dans les restaurants et les cafés touristiques. Le service n'est pas toujours inclus dans l'addition, il est donc habituel de laisser un pourboire d'environ 10-15 % du montant total si le service est jugé satisfaisant.
Combien faut-il donner de pourboire à un livreur de meubles ? Le montant du pourboire que vous décidez de donner à votre livreur de meubles est entièrement laissé à votre discrétion ! N'oubliez pas que l'équipe de livraison n'attend pas de pourboire, et que tout ce que vous pouvez dépenser est toujours apprécié.
Ensuite, laisser un pourboire à la fin est très important dans beaucoup de pays. Pour résumer, si vous aviez prévu 10 € de pourboire pour le voiturier, partagez le pour donner 5 € avant et 5 € après le séjour. Il y a un effet psychologiquement positif à donner deux fois, même si vous donnez un montant inférieur.
Un pourboire est considéré comme une insulte au pays du soleil levant car les Japonais considèrent qu'il est tout à fait normal d'assurer un bon service. Ne donnez donc pas de supplément à un chauffeur de taxi, guide touristique, coiffeur...
Le pourboire est une façon de démontrer votre satisfaction pour le service reçu par le·a professionnel·le. Autrement dit, au même titre que le pourboire qu'on laisse à un serveur au restaurant, ce montant se veut une appréciation de votre expérience durant le rendez-vous au salon de coiffure.
Les cafetiers ainsi que les serveurs recevaient un pourboire lorsqu'ils offraient un service de qualité. Le pourboire, tel que son nom l'indique, signifiait un verre que l'on offrait en remerciement ou des sous pour se payer ce verre.