Salmonelle : les taches blanches dans le Nutella ne sont pas une preuve de contamination. Lecture 2 min. Depuis quelques jours, d'étranges bulles blanchâtres émergent à la surface des pots de Nutella. L'entreprise Ferrero affirme que ce phénomène n'a rien à voir avec la salmonelle.
Un discours rassurant. Face à la psychose le groupe Ferrero, par ses comptes officiels, a aussitôt réagi en réponse. "Nous tenons à rassurer les consommateurs que ces traces ne sont pas liées à des "colonies de salmonelle", mais qu'il s'agit d'une modification de la consistance du produit due aux conditions de stockage ...
Les chocolats Kinder rappelés en France, en Belgique, au Royaume-Uni, en Allemagne, en Suède et aux Pays-Bas ont été fabriqués «entre octobre 2021 et janvier 2022», mais «depuis la détection [le 15 décembre] et le nettoyage, Ferrero n'a détecté aucune trace de salmonelles» dans l'usine, dit encore le groupe.
Aliments susceptibles d'être contaminés par la salmonelle
les viandes crues (principalement le poulet, mais aussi le porc et le bœuf); les produits frais (légumes, fruits, graines) contaminés par des selles animales; les œufs crus ou insuffisamment cuits; les produits laitiers crus ou non pasteurisés.
Le 7 avril 2022, Ferrero révèle que le 15 décembre 2021, ils avaient détecté des salmonelles dans une usine belge. La société assure avoir changé un filtre et bloqué les produits contaminés, pas suffisant selon Karine Jacquemart, directrice générale de Foodwatch France.
Tous les Kinder ayant été produits dans l'usine belge sont retirés du marché et rappelés, quelle que soit leur date de péremption, indique la DGCCRF : Kinder Surprise 20g (par un, par trois, par quatre et par six) et 100g (Kinder Maxi)
La bactérie étant détruite par la chaleur, il est essentiel de bien cuire ou de bien réchauffer les aliments à plus de 65°C.
La maladie
Elle se caractérise habituellement par une apparition brutale de fièvre, des douleurs abdominales, de la diarrhée, des nausées et parfois des vomissements. Les symptômes apparaissent de 6 à 72 heures (généralement de 12 à 36 heures) après l'ingestion de salmonelles, et l'affection dure de 2 à 7 jours.
Quels sont les produits concernés par ce rappel ? - Les Kinder Happy Moments et Kinder Mix 193 g, Panier 150 g, Peluche 133 g, Seau 198 g, avec des dates de péremption à fin août 2022.
Le chocolat est un produit naturel qui provient de la fève de cacao. Ce produit peut être contaminé dans la nature parce que les animaux défèquent dessus, par exemple. Les fèves de cacao sont également difficiles à chauffer, ce qui rend difficile l'élimination des bactéries.
La liste des chocolats Kinder rappelés
Kinder mix emballage voiture 125 g : DDM fixée au 21 août 2021. Kinder Mix Peluche 133 g : DDM fixée au 21 août 2021. Kinder mix Seau 198 g : DDM fixée au 21 août 2021. Kinder Happy Moments 191g, 242 g, 347g et 400g : DDM fixée entre avril et le 21 août 2022.
Des bulles blanches repérées dans des pots de Nutella
En cause : la pâte de certains pots de Nutella serait surmontée d'étonnantes bulles blanchâtres, laissant penser à une potentielle infection à la salmonelle.
Les petites bulles blanche présentes dans certains pots de Nutella mais aussi certains produits Kinder, "ne sont pas liées à des 'colonies de salmonelle', mais il s'agit d'une modification de la consistance du produit due aux conditions de stockage", a rassuré Kinder France sur son compte Twitter.
Mauvaise surprise. À quelques jours de Pâques, le scandale autour de Kinder vient très fortement perturber les affaires du groupe Ferrero. 150 cas de salmonellose ont été détectés dans neuf pays européens. L'affaire Kinder est donc devenue un scandale mondial, et ce, en seulement quatre jours, du 4 au 8 avril 2022.
L'être humain contracte en général les salmonelloses en consommant des aliments contaminés d'origine animale (principalement des œufs, de la viande, de la volaille et du lait), mais aussi des crudités ou des légumes souillés (concombres, salades…) ou de l'eau non traitée.
Les salmonelles sont généralement responsables d'une gastro-entérite bénigne, mais elles peuvent aussi entraîner des infections graves en particulier chez les personnes fragiles.
Les principaux aliments mis en cause lors d'épidémies d'infections à EHEC sont la viande hachée de bœuf insuffisamment cuite, les produits laitiers non pasteurisés (lait cru et fromages au lait cru), les végétaux crus (salade, jeunes pousses, graines germées), les jus de fruits ou de légumes non pasteurisés ou encore l ...
À l'approche de Pâques, une arnaque faisant miroiter du chocolat Milka gratuit circule sur les réseaux sociaux. Il s'agit en réalité d'une opération de phishing visant à récupérer les données personnelles des victimes, notamment leurs coordonnées bancaires.
Les produits concernés
Kinder Surprise 20g (par un, par trois, par quatre et par six) et 100g. Kinder Schoko-Bons lait 125g, 150g, 200g, 300g, 330g, 350g, 480g et 500g et Kinder Schoko-Bons White 200g et 300g. Kinder Happy Moments 191g, 242g, 347g et 400g.
Les aliments contaminés par Salmonella ne présentent pas nécessairement d'altération visible, ni d'odeur suspecte. Il s'agit principalement des aliments suivants consommés crus ou insuffisamment cuits : des œufs et les produits qui en contiennent ; de la viande.
"Ces produits, également fabriqués dans l'usine d'Arlon, ne doivent pas être consommés", précise Ferrero dans un communiqué. Les Kinder Schokobons et Kinder Happy Moments, tous formats confondus, ont été retirés du marché le 8 avril dernier. Un post sur les réseaux sociaux a suscité l'inquiétude chez les consommateurs.
Logo de Ferrero. Ferrero est une entreprise agroalimentaire italienne, créée en 1946 par Pietro Ferrero à Alba en Italie, spécialisée dans la confiserie et connue pour des produits phares tels que Nutella, Kinder, Ferrero Rocher, Mon Chéri et Tic Tac.
En prenant en photo l'emballage avec les références du produit (Date Limite de Consommation et numéro de code-barres), vous pouvez appeler le numéro de téléphone mis à disposition par Ferrero, le 0800 65 36 53 ou les contacter par mail à l'adresse : [email protected] pour obtenir un remboursement.