Une hausse qui va du simple au double, selon sa teneur en glucide. Et ceci qu'elle contienne ou pas d'alcool ! Donc même sans alcool, la bière doit être consommée avec modération chez les personnes diabétiques.
3- Clear 2.0, Sleeman, bière légère
La seule bière qui vante le fait qu'elle soit réduite en glucides, elle est également classée dans les bières légères. Elle ne contient que 2 g de glucides, ce qui est idéal pour les gens diabétiques.
"En cas de diabète, il faut privilégier les alcools forts qui sont peu ou pas sucrés comme le cognac, le gin, la vodka ou le whisky", conseille le spécialiste. Attention à la bière, aux digestifs et aux vins cuits qui contiennent davantage de sucre.
La célèbre bière belge VIBB (Very Important Belgian Beer) a également lancé une bière bio. VIBB est brassée exclusivement avec des ingrédients soigneusement sélectionnés: eau, malt, levure, houblon et un mélange secret d'herbes. Cette Bière belge a pour particularité d'être sans sucre.
Quelle boisson pour les diabètiques ? De l'EAU ! Eau pétillante ou plate, elle seule hydrate notre organisme correctement. C'est le seul liquide indispensable pour l'organisme, et le meilleur qui soit pour votre santé.
le diabète et l'obésité! Contrairement à ce que veulent nous faire croire les marques qui produisent des boissons allégées, elles sont loin d'être meilleures pour la santé. Elles favoriseraient même certaines maladies, voire l'obésité…
Selon les scientifiques, en plus de réduire l'accumulation potentiellement dangereuse de graisse dans les artères des personnes ayant un taux de cholestérol élevé, la bière sans alcool permet également d'augmenter la quantité d'antioxydants dans le sang des buveurs, ce qui pourrait aider à protéger le cœur .
La valeur calorique de la bière est directement corrélée à sa teneur en alcool : 26 calories pour une bière "sans alcool" 37 calories pour une bière standard (4-5° d'alcool) 40 calories pour la bière brune.
Concrètement, pour répondre à la question posée, on peut considérer qu'une telle boisson comptera 37 calories pour 100 millilitres. A titre d'exemple, une Beck's Blue Non-alcoholic (0,4° d'alcool) de 33 cl peut contenir 57 calories et 11 grammes de glucides. Elle est l'une des moins caloriques !
Le thé vert est une boisson qui serait capable de faire baisser la glycémie naturellement. Il réduirait le taux de sucre dans le sang et stimulerait le métabolisme. C'est principalement grâce à L'EGCG (un antioxydant de la famille des catéchines) que l'on accorde au thé vert des vertus de brûleur naturel de graisse.
Selon une nouvelle étude de l'Université Ben Gourion du Néguev (Israël), un verre de vin chaque soir serait bénéfique au cholestérol et au cœur des personnes souffrant de diabète de type 2. Une bonne nouvelle n'arrivant jamais seule, le rouge mais aussi le blanc, seraient tout aussi bons pour réguler votre glycémie.
Les mécanismes en causes ? D'une part il y a des effets dus à l'alcool : probablement une accélération de la vidange gastrique et une amélioration de la sensibilité de l'insuline. Et d'autre part les polyphénols du vin ont, eux aussi, la capacité à améliorer la sensibilité à l'insuline.
Pour une bière sans alcool, on peut retrouver 28,5 grammes de sucre et 28,5 grammes de glucides. Pour une bière légère, la quantité de sucre est estimée à 0,3 gramme et la quantité de glucides est de 5,9 grammes. Pour une bière ordinaire, il y a 0 gramme de sucre et 12,8 grammes de sucre.
L'alcool est hypoglycémiant
C'est à dire, que l'alcool empêche le foie de réguler la glycémie en synthétisant du glycogène. Le glycogène est un glucide complexe polymère du glucose. Il est utilisé par l'organisme pour stocker de l'énergie et permet de libérer rapidement du glucose.
Ainsi, la bière sans alcool est peut-être moins calorique mais pas meilleure pour la santé. En effet, selon une étude publiée en mars dernier dans la revue PLOS MEDICINE, il y aurait un lien entre l'aspartame (un édulcorant) et certains cancers. Reste qu'en été, le plus désaltérant est l'eau…
Les bières sans alcool comptent en moyenne 40% de calories de moins qu'une bière classique. C'est donc une alternative plus saine pour la santé qu'une bière classique.
Une consommation régulière de bière est associée au risque de cancer de la prostate. Boire de la bière à tous les jours, sur une longue période, est associé à un risque d'être atteint d'un cancer de la prostate agressif, selon une étude menée auprès de 3927 hommes du grand Montréal.
En sachant que l'alcool de la bière contribue au gonflement de la ceinture abdominale, on peut penser que ce risque est inexistant avec les bières sans alcool. Ce n'est pas le cas. En effet, la levure qui entre dans la composition de cette boisson (alcoolisée ou non) assure une teneur en gaz carbonique.
La bière est bonne pour les reins et le cœur.
Une étude finlandaise a démontré que la bière élimine les dépôts de calcium au niveau des reins et donc diminue le risque de calculs rénaux. En facilitant le transit elle permet aussi une élimination plus rapide des calculs.
Les objectifs glycémiques chez le sujet âgé (à partir de 65 ans) en bonne santé, visent une glycémie à jeun entre 0,90 et 1,26 g/L et une HbA1c entre 6,5 et 7,5 %.
Les fromages frais faibles en gras, comme la ricotta, sont également une bonne option. Cela ne veut pas dire qu'on ne peut pas prendre plaisir à déguster un morceau de camembert ou de brie triple crème! L'idéal est de diversifier les fromages pour atteindre un bon équilibre alimentaire et un maximum de plaisir.
Le diabète de type 1, généralement appelé simplement diabète, était déjà identifié comme une affection associée à une « urine sucrée »: une glycémie élevée (hyperglycémie) conduit à la libération de sucre en excès dans l'urine, d'où provient l'expression « urine sucrée ».