Selon le Programme national nutrition santé (PNNS), il est recommandé et sans risque de consommer environ deux à trois oranges par jour, en variant avec d'autres agrumes et d'autres familles de fruits. Cette quantité apporte tous les nutriments nécessaires, dont la vitamine C protectrice.
Des études suggèrent que l'un de ces composés antioxydants, appelé hespéridine, peut contribuer à réduire la pression artérielle et le cholestérol. Ces recherches suggèrent également que la consommation d'agrumes dans le cadre d'une alimentation saine peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
Les données épidémiologiques suggèrent que la consommation de fruits et de légumes, y compris les agrumes et les jus d'agrumes, peut être bénéfique pour le système cardiovasculaire, car elle a été associée à une réduction des risques de maladies cardiovasculaires et d'accidents vasculaires cérébraux (AVC)13-18 .
"On peut largement en manger tous les jours", met au clair le Dr Diana Kadouch, médecin nutritionniste à l'hôpital Bichat de Paris. Car tout est bon dans l'orange : sa chair contient des fibres, très bonnes pour la santé, mais aussi de la vitamine C.
Sa teneur en fibre facilite le transit intestinal : Améliore et facilite votre digestion grâce à la présence d'acides citriques. Régule et stabilise les fonctions de vos organes (intestins) : Contre la diarrhée et constipation. Solutionne vos insuffisances biliaires.
Prune et pruneau. Les pruneaux sont connus depuis longtemps pour leur effet laxatif. Pour avoir l'équivalent d'une portion de fruit, il faut en consommer entre 3 et 4. Ils apportent une grande quantité de fibres, de sels minéraux et aident même à prévenir le risque de maladies cardiovasculaires.
Quel que soit le moment de la journée, on recommande toujours de manger une orange plutôt que de la boire. En effet, un jus d'orange, même fraîchement pressé, élève considérablement plus la glycémie sanguine (taux de sucre dans le sang) qu'une orange dégustée entière.
Selon le Programme national nutrition santé (PNNS), il est recommandé et sans risque de consommer environ deux à trois oranges par jour, en variant avec d'autres agrumes et d'autres familles de fruits. Cette quantité apporte tous les nutriments nécessaires, dont la vitamine C protectrice.
On considère souvent le verre de jus d'orange du matin comme une alternative saine. A tort. En réalité, vous ne bénéficiez pas des fibres contenues dans le fruit et risquez même une élévation de la glycémie. Explications avec Alexandra Retion, diététicienne-nutritionniste.
Une dose de potassium
Autre apport journalier essentiel, le potassium est un minéral qui aide au bon fonctionnement de vos systèmes nerveux et musculaires. L'orange est particulièrement riche en potassium, puisqu'elle en contient 180mg pour 100g de fruit, soit 30 mg de plus que pour 100g de mangue.
Une orange moyenne n'apporte que 45kcal aux 100g et 8% de sucres. Elle est parfaite en cas de diabète… à condition d'être mangée entière. Sous forme de jus, donc sans fibres, elle affiche un index glycémique nettement plus élevé.
Agrumes : La vitamine C des oranges et des citrons protège les reins. Aliments Riches en Calcium : Ils aident à prévenir les calculs rénaux. Faible en Potassium : Important pour ceux avec des restrictions rénales. Faible en Phosphore : Essentiel pour maintenir l'équilibre minéral dans les reins.
La mûre et la framboise contiennent de puissants antioxydants, les anthocyanines, qui sont responsables de leurs couleurs si vives. Ces composés phytochimiques sont capables de neutraliser les radicaux libres de l'organisme et donc de prévenir certaines maladies comme les troubles cardio-vasculaires.
Les amandes sont une bonne source de calcium et de vitamine E (antioxydant). La liste des meilleurs fruits pour la santé n'est pas plus exhaustive que celle de leurs bienfaits. L'ananas, le citron, le melon, le kiwi ou la mangue, chacun a ses vertus.
Calories et valeurs nutritionnelles
En prenant un échantillon moyen de 100 g d'oranges, le nombre de calories est d'environ 34 (34 kcal / 142 KJ). L'orange étant un fruit peu sucré, la quantité de calories est très minime et nous montre l'importance de sa consommation.
La vitamine D est également connue sous le nom de vitamine du soleil. Cette vitamine D est une vitamine liposoluble et regroupe deux types de molécules : la vitamine D2, ou ergocalciférol, qui est produite par les végétaux ; et la vitamine D3, ou cholécalciférol, d'origine animale.
Riches en antioxydants et vitamines, des études ont démontré que sa consommation aide à réguler le mauvais cholestérol et réduit la tension artérielle.
Le petit déjeuner idéal est donc celui qui associe un peu de glucides à IG bas (pain complet, pain de seigle, galette de sarrasin, flocons d'avoine) avec des protéines (jambon, fromage, oeuf, viande des grisons…) et du gras (beurre, gras du fromage ou d'une charcuterie).
Commencez par couper l'orange en deux à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Ensuite, prenez chaque moitié dans vos mains et appliquez une légère pression des deux côtés de la peau. Cette méthode ingénieuse permet de faire ressortir facilement les morceaux d'orange, sans nécessiter de découpe laborieuse.
Les agrumes en général, du fait de leur acidité, favorisent le reflux. Et comme ce reflux est accentué quand on est allongé, il vaut mieux éviter de manger des oranges avant de se coucher.
Conclusion : les sucres présents dans le fruit prendront du temps à être digérés. Entre 20 à 40 minutes après le repas, il vaut mieux éviter de déguster un fruit car l'estomac aura déjà commencé son travail, ce qui va entraîner un ralentissement et une dégradation de la qualité de la digestion.
Une idée reçue
C'est ce qu'a expliqué le Professeur Hansel : “Apporter de la vitamine C sous forme d'un complément alimentaire ou d'une orange ne va pas booster votre énergie et encore moins perturber votre sommeil.” Vous pouvez donc manger une orange sereinement avant de dormir.
Conseil du Coach :
Mange donc un fruit plutôt que de boire son jus. Les fibres alimentaires ralentissent la digestion et vous rassasient plus longtemps. Arrête le verre de jus d'orange au petit déjeuner et tu pourras apercevoir rapidement tes abdos !
L'orange est riche en vitamines et notamment en vitamine C pour combattre les virus hivernaux. Pour profiter au maximum de ses bienfaits, épluchez-la et consommez-la sans attendre. Elle offre également une bonne teneur en calcium indispensable pour la minéralisation osseuse.