Vous pouvez totalement jeter votre huile dans vos poubelles avec vos ordures ménagères, mais à condition de la placer dans un récipient bien fermé. Il ne s'agit en aucun cas de la solution idéale, mais d'une solution intermédiaire, qui a au moins le mérite de ne pas contaminer l'eau.
Vous pouvez jeter votre récipient d'huile usagée dans la poubelle grenat. Il sera incinéré. C'est loin être la meilleure solution mais cela permet de ne pas polluer les cours d'eau. La meilleure solution pour jeter votre huile alimentaire est de la rapporter en déchèterie.
Des solutions plus responsables incluent la collecte de l'huile dans des conteneurs hermétiques (bouteilles plastiques) destinés aux déchets ménagers non recyclables ou optez pour les déchetteries spécifiques dédiées aux huiles alimentaires.
Le plus facile est de demander à votre restaurant préféré d'utiliser leur bac de récupération dédié aux huiles de cuisson usagées. Comme les restaurants ne payent pas pour se débarrasser des huiles de cuisson, ils pourront accueillir les vôtres avec plaisir. Votre autre possibilité est d'aller les porter à l'écocentre.
Où les déposer? Les huiles de friture sont à déposer dans le bac prévu à cet effet ou à remettre aux écoguides qui se chargera lui-même d'effectuer la vidange des récipients dans le fût.
L'huile de friture est un biodéchet non dangereux, mais très polluant si elle n'est pas correctement traitée. Il est interdit de la verser dans l'évier ou de la mélanger à d'autres déchets dans la poubelle. Versée dans l'évier, elle va boucher les canalisations et perturber le fonctionnement des stations d'épuration.
C'est simple ! Armez-vous d'une feuille d'aluminium et déposez-la dans un récipient creux ou sur le fond de votre évier en prenant bien soin qu'il prenne la forme de la bonde ou du récipient. Versez votre huile de friture en veillant à ne pas en mettre partout. Laissez refroidir.
Pour une plus grande quantité, transvidez le gras dans un plat et laissez-le sur le comptoir en attendant qu'il refroidisse. Vous pourrez alors jeter le tout à la poubelle ou encore mieux, dans le bac brun où il sera composté avec les autres déchets de table.
Que ce soit en petite ou en grosse quantité, l'huile comme la vinaigrette ne se jettent ni dans l'évier ni dans les toilettes où elles encrassent les canalisations. Jetez-les à la poubelle dans un récipient fermé.
Versez l'huile dans un récipient bien fermé (une bouteille en plastique par exemple) avant de la jeter avec le reste de vos déchets. La bonne pratique pour se débarrasser de vos huiles usagées est de les déposer dans une déchetterie où elles seront proprement traitées.
Sinon, il faut collecter l'huile dans un récipient et la jeter dans la poubelle classique.
Même si l'huile d'olive ou l'huile de tournesol ont une DDM, elles ne se périment pas. Consommer de l'huile périmée n'est en aucun cas dangereux pour la santé, il n'y a pas de risque d'empoisonnement ou de maladie. Cependant, son goût peut être altéré si elle est mal conservée. Avec le temps, elle peut devenir rance.
Vous ne devez jamais verser l’huile de cuisson usagée dans les égouts , y compris les éviers et les toilettes. L’huile se solidifie dans l’eau et provoquera un colmatage des canalisations. Si l’huile de cuisson atteint les égouts, elle peut obstruer les conduites d’égout municipales, ce qui entraînera des dommages coûteux pouvant coûter des milliers de dollars à réparer.
La conservation de l'huile
Les huiles s'oxydent graduellement jusqu'à devenir rance. Toutefois, l'huile ne deviendra pas impropre à la consommation et il n'y a aucun risque d'empoisonnement ou de maladie. Mais, elle aura perdu tous ses oligo-composants bénéfiques pour la santé et aura un goût désagréable.
Si vraiment vous souhaitez vous en débarrasser, vous allez devoir vous rendre à la déchetterie comme pour toutes les huiles de cuisson usagée. À noter que certaines villes proposent des systèmes de récupération des huiles. Vous pouvez vous renseigner auprès de votre mairie.
- Les déchets alimentaires (eaux grasses) sont éliminés par raclage dans une poubelle à ordures ménagères à parois lisses, facile à nettoyer, muni d'un sac poubelle à l'intérieur et d'un couvercle.
Dans quelle poubelle ? Où jeter ? Jetez vos bouteilles de sirop, vos bidons d'huile d'olive dans le conteneur jaune destiné aux emballages recyclables.
Vous pouvez jeter dans le bac jaune :
Les emballages en plastique : sacs, sachets alimentaires et suremballages, recharges de savon, tubes de dentifrice, pots de yaourt et de crème, barquettes en polystyrène, bouteilles, flacon, film alimentaire plastique, papier bulle…
Jetez les restes de graisse à la poubelle
Grattez la graisse dans un vieux pot, canette ou bouteille. Scellez le récipient ou placez-le dans un sac zippé et jetez-le à la poubelle.
Même les aliments liquides, telles que les graisses ou le bouillon par exemples doivent être jetés ailleurs que dans les toilettes sous peine de se solidifier, surtout si les températures extérieures sont basses.
4. Dégraissez votre friteuse. Utilisez de l'eau chaude avec du liquide vaisselle. Remplissez au même niveau d'huile que d'habitude et laissez agir quelques minutes avant de vider le tout.
Jetez-le dans votre poubelle alimentaire . Certaines villes proposent également des sites de collecte pour le recyclage des huiles usagées ; consultez ce site Web pour en trouver un près de chez vous. Ce que vous ne voulez pas faire, c'est verser l'huile dans les égouts, car elle pourrait obstruer les tuyaux de votre cuisine ainsi que le système d'égouts local.
Pour composter l'huile d'olive, vous pouvez la mélanger avec des restes de légumes, des restes de fruits, des feuilles et d'autres ingrédients de votre compost . Prenez de petits morceaux de morceau d'huile d'olive solidifiée et jetez-les dedans. Soyez prudent car trop d'huile d'olive pourrait affecter les processus organiques.
Un rapide contrôle visuel et olfactif permet déjà d'avoir une idée de l'état de l'huile de friture. Une huile qui mousse, dont la couleur est plus foncée, ou avec une texture épaisse est à contrôler à l'aide d'un testeur d'huile de friture. Tout comme une huile dont l'odeur est prononcée.
Toutes les couches jetables, dites biodégradables ou non, doivent être jetées avec les déchets ménagers et non dans les toilettes. Au risque sinon de boucher vos canalisations très rapidement. Vous ne devez en aucun cas jeter l'huile, ou toutes autres matières grasses, dans vos cuvettes de WC.