Vous rechercherez les congres surtout sur les fonds rocheux où ils vivent dans les failles, creux ou sous les roches. La profondeur de pêche étant variable, car le congre se trouve aussi bien dans 1 mètre d'eau que dans 50 ou 100 mètres et bien plus encore.
On le trouve sur tout le plateau continental jusqu'à 200 – 300 mètres de profondeur. Il chasse la nuit et se réfugie le jour dans les roches et épaves. C'est un poisson de grande vitalité, coriace.
Les appâts les plus souvent utilisés pour la recherche de ce charognard sont assez variés, les poissons gras (sardine maquereau) les céphalopodes (seiche encornet chipiron) et certains vers qu'il apprécie beaucoup (pistiche ou ver tube).
Le congre européen fréquente les eaux de l'Atlantique Est (du sud de l'Islande et de la Norvège jusqu'au Sénégal), de la Méditerranée et de la mer Noire. La période de pêche de cette espèce s'étend principalement de l'hiver au printemps. Très peu de navires poursuivent cette activité tout au long de l'année.
CONGRE, poisson coupé Votre poissonnier a sélectionné - Intermarché
Quelle est sa saison ? Le congre est un poisson qui se pêche toute l'année. Cependant, vous aurez plus de chances de le trouver par temps calme. Partez le pêcher à la nuit tombée, c'est à ce moment-là qu'il sort de sa « tanière ».
Pour pêcher le congre, Laureen privilégie un montage coulissant qui permet que le poisson engame mieux l'appât. Il offre en effet l'avantage d'opposer moins de résistance et le traînard repose directement sur le fond – ce qui est indispensable lorsqu'on pêche ce type de poisson benthique.
Le congre commun (Conger conger), appelé aussi anguille de mer, est une espèce de poissons anguilliformes de la famille des congridés.
TECHNIQUE DE CHASSE
Il faut le tuer franchement avant de la mettre à l'accroche-poisson car sa morsure est infectieuse. Le voir n'est cependant pas donner à tout le monde, le tirer correctement au fond de son trou n'est pas toujours aussi évident et l'en sortir est une autre paire de manches.
Il est apprécié pour sa chair blanche et peu grasse, mais il possède toutefois beaucoup d'arêtes, surtout au niveau de la queue.
Montage pour pêcher le congre
Le montage est très simple : Ligne 60/100. émerillon triple. bas de ligne acier et hameçon 5/0.
Le congre possède un corps serpentiforme, de section ronde (tubulaire). Sa peau est recouverte d'un mucus épais. Le congre dispose d'une dentition fine et pointue des plus tranchantes.
Le meilleur moment pour pêcher se situe une heure avant l'étale de haute mer. L'étale est un bref interlude d'environ 30 minutes situé entre la marée montante et la marée descendante. C'est un excellent moment pour pêcher car les poissons longent les côtes et peuvent être pris n'importe où.
Vous pouvez pêcher dans les eaux libres : Fleuves, rivières, ruisseaux, canaux, lacs et étangs suivantes : Cours d'eau et plans d'eau privés si le détenteur du droit de pêche vous y autorise.
SAISON PRÉFÉRÉE POUR LA PÊCHE DU LIEU
Vous trouverez du lieu jaune toute l'année sur les côtes françaises. La fin de l'hiver et le début du printemps représente un créneau idéal pour trouver de beaux rassemblements de lieus jaunes.
Certains plongeurs vous diront d'ailleurs de ne jamais regarder un congre en face ! La morsure du congre est extrêmement dangereuse et les pêcheurs se méfient toujours lors de la manipulation de cet animal imprévisible.
La longueur maximale est de 3 m pour un poids de 110 kg. Il est de couleur gris-brun. La maturité sexuelle pour ces animaux est atteinte entre 5 et 15 ans.
Le congre est de couleur grisâtre et présente une tête beaucoup plus allongée ainsi qu'une mâchoire aux lèvres épaisses caractéristiques. Le congre est beaucoup plus imposant que la murène. Il peut mesurer jusque 3 m de long et peser au maximum 110 Kg !
Le congre est un poisson dont le goût se rapproche de la lotte, il a une chair goûteuse. Les tranches sont coupées dans la partie après la tête, et avant la queue, et sont donc sans arêtes. 👤 Convient pour 1 personne selon la taille des filets. ⚖️ Filets de 150g à 200g environ.
En pêche, les poissons gras et la chair de céphalopode donnent d'excellents résultats aussi bien sur les fosses par grande profondeur qu'au bord de mer : sardine, maquereau, calamar et poulpe représentent les meilleurs appâts pour pêcher le congre.
Le congre a une chair peu grasse. C'est une espèce à la chair blanche et ferme, particulièrement bon marché. Il peut peser plus de 10 kg et mesurer jusqu'à 2 mètres. Le congre est pêché dans les zones suivantes : Golfe de Gascogne, Manche et Mers Celtiques, Ouest Méditerranée.
Placez les noyaux dans du sable humide et installez le pot dans un endroit frais et humide (derrière le mur nord de la maison, par exemple), durant tout l'hiver. La durée de la germination : très aléatoire, de 6 mois à 2 ou 3 ans.
On peut pêcher le gardon à la longue coulée en rivière, ou à fond. Pour le pêcher au fond, une canne d'un peu plus de 3m suffit. Équipée d'un moulinet contenant un fil de 12/100, l'utilisation d'un amorçoir peut permettre d'attirer et maintenir le poisson sur le coup.
Installez au fond une bonne couche de cailloux ou de billes d'argile, qui assurera le drainage (évacuation de l'eau). Remplissez d'un mélange au 2/3 de sable pour 1/3 de terreau, jusqu'à 7~8 cm du rebord. Disposez alors plusieurs noyaux (vous multiplierez ainsi vos chances de succès !), puis finissez de remplir le pot.