Le curcuma est souvent proposé dans les magasins bio comme Naturalia, Biocoop, Bio c'bon ou encore La Vie Claire. On le trouve sous forme de gélules ou de poudre.
Choix n°1 : La curcumine bio Turmipure Gold de chez Dynveo
Il s'agit incontestablement de notre premier choix, nous l'avons d'ailleurs classé « Premium ». Toute dernière arrivée sur le marché, elle combine haute absorption ET qualité bio.
En médecine asiatique, il est employé pour soigner les affections hépatiques, les calculs biliaires, car le curcuma est bénéfique pour toutes les maladies du foie (hépatite, jaunisse, cirrhose).
Grâce à son importante vertu antioxydante naturelle, le principe actif du curcuma (la curcumine) s'avère efficace pour contrer les effets de l'arthrose.
Le curcuma longa est donc une épice à prendre régulièrement en prévention. Le curcuma montrerait des vertus apaisantes, qui agiraient directement sur les articulations en atténuant les gênes articulaires, tout en facilitant la souplesse des rouages de la mobilité.
Dans la pharmacopée des compléments alimentaires on utilise le curcuma Longa qui fait partie de la famille des Zingibéracées. Cette plante médicinale est un anti-inflammatoire naturel faisant partie de la famille des plantes herbacées.
Consommée de façon quotidienne, cette épice qui donne sa couleur ensoleillée au curry indien, pourrait améliorer la mémoire et l'humeur, selon une étude américaine conduite par l'université de Californie à Los Angeles (UCLA).
Est-ce que le curcuma empêche de dormir ? Non, au contraire ! Il est conseillé de consommer le curcuma pour améliorer le sommeil sur de nombreux points, l'idéal pour se préparer au sommeil, est de boire du lait d'or (golden milk) après le dîner, ou encore mieux, du moon milk, boisson spéciale pour préparer au sommeil.
En résumé, grâce à plusieurs études au cours des dernières années, les scientifiques ont démontré que le curcuma ne causait aucune montée de tension et n'était pas néfaste pour l'Homme.
Le curcuma est contre-indiqué chez les personnes qui souffrent d'obstruction des voies biliaires (calculs). Celles qui souffrent d'une maladie du foie doivent consulter leur médecin avant de prendre du curcuma. Il est également contre-indiqué chez les personnes qui ont développé des signes d'allergie à cette plante.
Le curcuma est une épice utilisée dans les currys et autres plats indiens. C'est un des anti-inflammatoire naturels les plus puissants. Il contient de la curcumine, un composé anti-inflammatoire (12) particulièrement actif pour réduire l'inflammation liée à l'arthrite, au diabète et à d'autres maladies.
Ses vertus minceurs :
En effet, en rendant les graisses solubles, le curcuma facilite la digestion des cellules graisseuses. Il stimule leur digestion et leur évacuation. Il aide les cellules à absorber le glucose dans l'organisme et stimule les cellules adipeuses pour faciliter l'élimination des graisses.
Le curcuma est un excellent anti-inflammatoire.
Il est également possible d'avaler des gélules de curcuma matin et soir pour diminuer l'inflammation et les douleurs.
À éviter. Le curcuma stimule la production de bile, au niveau de la vésicule biliaire, elle-même connectée au foie. L'Anses déconseille donc la consommation de compléments alimentaires à base de curcuma aux personnes souffrant de pathologies du foie ou des voies biliaires.
Pour soulager les inflammations, on considère qu'il faut prendre l'équivalent de 200 mg à 400 mg de curcuminoïdes, 3 fois par jour, ce qui correspond à au moins 3 g de curcuma, 3 fois par jour.
L'utilisation d'épices comme la poudre d'ail, le romarin, l'origan, la cannelle, le clou de girofle, le paprika, le curcuma (notre photo), le gingembre et le poivre noir pouvait réduire de 30 % la concentration de triglycérides dans le sang.
Formidable antioxydant, le curcuma au miel permet de lutter contre l'action des radicaux libres et donc de lutter contre les maladies liées au vieillissement prématuré des cellules : cancer, Alzheimer, etc.
Le curcuma peut être consommé frais sous différentes formes : râpé ou mixé, cuit, cru ou sauté. Il se déguste en soupe, en sauce pour accompagner viandes et poissons, en salade ou encore avec des légumes. Il peut également être incorporé dans une boisson.
Le curcuma et le poivre noir forment une association souvent conseillée pour augmenter l'assimilation de la curcumine par l'organisme. Plus précisément, la pipérine (un principe actif du poivre) aide à améliorer la biodisponibilité de la curcumine (1).
Avant l'entraînement : 30 à 60 minutes avant l'effort notamment les séances comprenant du HIIT ou un entrainement intense de musculation-renforcement musculaire : 1g d'Active Curcumine (soit 3 gélules).
Riche en fer, manganèse, potassium, vitamines C et B6, le curcuma consommé régulièrement est un bon moyen de rester en bonne santé. En période de fatigue par exemple il donne un coup de fouet. C'est aussi un super-aliment préventif pour la santé de façon générale.
Le gingembre est un analgésique naturel, c'est-à-dire qu'il apaise les douleurs, à la fois des articulations dans le cas de l'arthrose ou les maux de tête quand la migraine s'installe.
Testé chez l'homme, le curcuma n'élimine pas totalement l'infection, mais il soulage les brûlures gastriques, les éructations, les douleurs abdominales et les ballonnements (dyspepsie).
Les pharmacies et parapharmacies qui disposent d'un rayon phytothérapie proposent du curcuma en gélules, en comprimés ou associé à d'autres plantes. Parmi la gamme de produits de la marque Arkopharma, disponible en pharmacie, on peut trouver un complexe articulations curcuma/harpagophytum/pipérine.