Nous hébergeons des microorganismes au niveau de la peau (microbiote cutané), dans la bouche (microbiote bucco-dentaire), dans les organes génitaux (microbiote vaginal) et dans l'intestin (microbiote intestinal).
Question 1 - Quel est le lieu dans lequel on trouve le plus de micro-organismes ? Notre corps est habité par une multitude de micro-organismes essentiels à la vie. Dans l' intestin, il y a plus de 1000 souches différentes de bactéries.
Il y a trois catégories de micro-organismes unicellulaires : Dans le règne animal: les protozoaires (organismes eucaryotes) Dans le règne végétal: les champignons, dont les moisissures et les levures (organismes eucaryotes) ; les procaryotes (bactéries)
Il existe différentes familles de microbes, chacune composée de milliers d'espèces: les bactéries, les virus, les protozoaires et les champignons.
Les micro-organismes sont impliqués dans la production de nombreux autres aliments, et sont parfois utilisés comme aliments eux-mêmes. Par exemple, le vinaigre est le produit de la fermentation du vin mélangé avec des levures puis avec des bactéries produisant de l'acide acétique.
Les micro-organismes entretiennent avec l'homme trois types de relations en fonction des espèces. Les micro-organismes commensaux vivent sur ou dans le corps humain sans faire de tort à leur hôte. Ils peuvent être présents de manière transitoire ou permanente et ne sont pas perçus par l'homme.
BACTÉRIES. Les infections bactériennes peuvent être des otites, angines, infections de la peau (panaris, abcès…), diarrhées, infections urinaires et génitales. La prescription d'antibiotiques peut être nécessaire pour lutter efficacement contre la bactérie impliquée.
Micro-organisme - Dictionnaire environnement
Organisme vivant microscopique, généralement invisible à l'œil nu et observable à l'aide d'un microscope.
Les virus sont des microbes, c'est-à-dire des “petits êtres vivants”. Ils ne se voient pas à l'œil nu et provoquent des maladies. Les bactéries sont également des microbes mais il ne faut pas les confondre car leur mode d'action est complètement différent.
Ils peuvent également contribuer aux maladies chroniques et ils sont maintenant liés aux maladies comme celle à l'artère coronaire, le diabète, certains types de cancer, la sclérose en plaque et infection pulmonaire chronique.
Certaines bactéries produisent des enzymes qui détruisent les tissus, permettant à l'infection de se propager plus rapidement au niveau de ces tissus. D'autres bactéries produisent des enzymes leur permettant de pénétrer dans des cellules et/ou de passer à travers.
Le terme « microbe », ou « micro-organisme », englobe une variété d'espèces très différentes, qu'elles soient procaryotes (bactéries) ou eucaryotes (champignons). Les virus quant à eux sont à la limite du vivant.
Ceux-ci sont composés de bactéries à Gram positif (Bacillus sp., staphylocoques, entérocoques, actinomycètes...), de bactéries à Gram négatif telles qu'Acinetobacter sp., de spores de bactéries anaérobies à Gram positif et de champignons microscopiques.
Le microbiote : ensemble de microorganismes vivant à la surface ou sur les muqueuses d'un organisme.
A RETENIR. Les microbes pénètrent dans notre corps par les plaies, la nourriture, l'eau et l'air que nous respirons (par la peau, le tube digestif, les poumons ou l'appareil génital ou urinaire ou par le sang).
La contamination par les micro-organismes
Pour provoquer une maladie, les micro-organismes doivent passer dans notre corps, par la peau, ou les muqueuses. Ils peuvent passer par la peau lors d'une blessure ou d'une altération de celle-ci.
La bactérie, un staphylocoque blanc dont le nom savant est Staphylococcus epidermidis, est apparentée au staphylocoque doré (Staphylococcus aureus) résistant à l'antibiotique méticilline (le SARM) plus connu et plus mortel. La bactérie S. epidermidis est naturellement présente sur la peau.
La peste noire : 75 à 200 millions de morts (1334-1353)
Les bactéries pathogènes pénètrent dans l'organisme par l'intermédiaire des plaies, de la nourriture, des relations sexuelles non protégées et de l'air qu'on respire. Elles se dirigent ensuite autour de cellules et tissus spécifiques pour se protéger des mécanismes de défense du corps humain.
La bactérie Nesseria meningitidis, communément appelée « méningocoque », est la principale cause d'apparition de méningite aigüe, une maladie mortelle pour l'Homme. Se logeant dans les enveloppes du cerveau, elle provoque des fièvres importantes et l'apparition de tâches hémorragiques sous la peau.
Certains scientifiques pensent que les Nanobes sont les organismes les plus petits connus, environ un dixième de la taille de la plus petite bactérie connue.
À partir de 60°C, la chaleur tue une partie des microbes (avec un lavage en machine par exemple) ; À partir de 120°C, la vapeur d'eau tue également les microbes (avec un fer à repasser par exemple).