Au Comptoir de Toamasina, nous vous proposons la meilleure eau de rose afin de réaliser vos pâtisseries voir des boissons, pour une cuisine créative du quotidien.
bonjour, tu peux trouver de l'eau de rose alimentaire et cosmétique dans tous les marchés, supermarchés (et superettes) indiens (hindous).
Particulièrement versatile et très souvent employée dans la cuisine orientale, elle s'utilise dans de nombreuses préparations salées et sucrées. L'eau de rose aromatise glaces, sorbets, yaourts et confitures. Elle s'invite dans les macarons, cupcakes et cheesecakes.
La solution la plus simple et la plus naturelle, un soin brut, très peu modifié : L'HYDROLAT. En gros c'est une eau de plante. Sans calcaire donc plus douce, contrairement à l'eau du robinet, l'hydrolat permet de bénéficier des bienfaits des plantes qu'il représente.
L'eau de rose obtenue par infusion
Lavez tous les pétales avec attention. Mettez-les dans un récipient, un bocal de verre qui possède un couvercle résistant à la chaleur. Versez de eau bouillante sur les pétales dans le bocal de verre. Laissez refroidir et reposer 12 heures.
L'eau de rose peut se conserver 6 mois, au frais. Au-delà, elle perd ses vertus et s'altère vite. Si vous en faites une grande quantité, vous pouvez également la congeler.
Le Comptoir de Toamasina, vous propose d'acheter une eau de rose 100% naturel qui vient directement du sud de la France, mais de perse et de bulgarie. Cette eau de rose naturel présente 2% du principe actif d'une huile essentielle, qui en fait un produit d'exception.
L'eau de rose est hydratante
L'appliquer sur son visage matin et soir permettra aussi à votre peau d'être bien hydratée. L'eau de rose possède en effet de nombreuses vertus, dont celles de lisser et revitaliser la peau. Elle apportera également un teint éclatant à votre visage qui paraîtra plus jeune.
Les fleurs de roses anciennes, telles le Rosier de Damas (rosa damascena) ou le Rosier cent-feuilles (rosa centifolia) sont particulièrement recommandées, tout comme certaines roses sauvages telles le Rosier rugueux (rosa rugosa), le Rosier de France (rosa gallica) ou le Rosier des chiens (rosa canina).
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L'eau de rose s'utilise tout simplement en lotion tonique, avec un coton ou en vaporisation, pour nettoyer et purifier l'épiderme, et même en lotion démaquillante. Elle est particulièrement recommandée si vous avez la peau grasse car elle est astringente et combat donc l'excès de sébum.
Tout est dans ses pétales ! Ils contiennent de la vitamine A (notamment un super antioxydant), de la vitamine C (notamment un super anti grise mine), de la vitamine E (notamment un super anti-inflammatoire), des acides gras essentiels. Par ailleurs, ils ont des qualités antibactériennes, cicatrisantes et astringentes.
Deux boutons de rose suffiront à aromatiser une bonne tasse de thé. Il est aussi possible d'en effriter sur une bonne viande rouge en fin de cuisson, son subtil parfum sera quasiment imperceptible. Vous pouvez aussi vous en servir pour fabriquer de l'eau de rose.
Pour préparer l'eau de fleur d'oranger, placez les fleurs dans un récipient et couvrez-les d'eau. Mélangez un peu et couvrez le récipient avec du film alimentaire pour que l'eau s'imprègne bien de l'arôme des fleurs. Vous devrez le laisser reposer pendant une journée dans un endroit frais et sombre.
Ces deux liquides aromatiques sont tous les deux issus de la distillation de végétaux. La différence entre une eau florale et un hydrolat dépend simplement du végétal distillé : une fleur pour la première et une plante pour la seconde.
L'eau de rose soulage les irritations et inflammations, ce qui permet d'agir sur la production de pellicules. Elle favorise l'oxygénation du bulbe et de la circulation sanguine des vaisseaux du cuir chevelu. À savoir que l'eau florale est hydratante à la fois pour le cuir chevelu et pour les cheveux.
Pour la conservation, si votre eau florale ne contient pas de conservateurs, elle est à utiliser dans le mois suivant son ouverture et à conserver au frigo. Sinon lisez bien l'étiquette, la durée de vie du produit est indiquée.
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« Une couche d'air chaud rencontre une couche d'air froid et se condense pour former un nuage, transformant ainsi la vapeur d'eau en eau liquide. »
Il s'agit d'une durée de conservation minimale, qui a valeur de recommandation. Le respect de cette date garantit une qualité optimale. Si l'eau est conservée plus longtemps, il faut s'attendre à une perte de qualité. La santé n'est en revanche pas mise en danger. »
Vous souhaitez savoir si l'eau d'une bouteille ouverte peut se périmer. Effectivement il n'est pas recommandé de boire une bouteille entamée depuis plusieurs jours. C'est ce qu'explique le site Passeport santé : Se servir de l'eau dans un verre et ne pas la réutiliser permet d'éviter le développement des germes.
De plus, la couleur du liquide est dépendante de la couleur des pétales (rose jaune = eau jaune, roses roses, eau rose – Celle en photo a été réalisée avec des rouges. ). Utilisation : disposez un peau d'eau de rose sur une lingette puis passez la sur le visage.
L'eau florale d'Iris bio
L'eau d'Iris bio est parfaite pour les peaux matures, car elle participe à lutter contre les signes de l'âge grâce à des vertus antioxydantes.