Où trouver des graines de lin ? Pour faire vos premiers essais de semis, vous pouvez commander des paquets de graines de lin sur www.lelin-cotenature.fr. C'est gratuit ! Seuls les frais de port sont à votre charge (il faut leur envoyer un ou plusieurs timbres, en fonction du nombre de paquets que vous voulez recevoir).
Vous en trouverez facilement dans les magasins biologiques généralement au rayon « Céréales et légumineuses ». Dans certaines grandes surfaces vous pourrez également avoir la chance de trouver des graines de lin au rayon « bio » et même parfois dans la marque du distributeur.
Pour récolter les graines de lin, il suffit d'écraser doucement les capsules entre les doigts, puis recueillir les petites graines de lin, brunes et luisantes. Il est possible de récupérer 10 graines de lin par capsule. Mais il faut ensuite se débarrasser des impuretés issues des capsules.
Date de semis et de bouturage du lin
Semez les graines de lin d'avril à juillet, en place, à mi-ombre. Quand les plants ont 4 à 5 feuilles, repiquez les en les espaçant de 10 cm. Protégez les du gel avant l'hiver pour les mettre en place définitive au printemps suivant, espacés de 30 cm.
Les avantages du lin dans de multiples domaines
Lutte contre les doryphores : le lin est efficace contre ces insectes nuisibles qui ravagent les cultures de pomme de terre. Il suffira d'en semer à proximité pour les protéger ; Vertus des graines de lin : les graines de cette plante sont riches en oméga 3 et en oméga 6.
Le cycle végétatif du lin
Un mois et demi après le semis, les plantes atteignent déjà la taille de 15 cm. A partir de ce stade, la plante va pousser de plus en plus vite, de plusieurs cm par jour. Ainsi, le lin textile que vous avez semé peut grandir de 50 à 60 cm en 15 jours.
Le lin apprécie les terres pauvres et ne poussera pas correctement dans les terres trop lourdes. Si c'est le cas, allégez-la avec du sable ou du terreau léger. Semez sur un sol bien désherbé et éclaircissez les petites plantules afin de laisser environ 10 cm entre chaque plante.
La graine de lin est facile à faire germer en 7 à 10 jours dans votre coupelle. Et les pousse de lin sont très agréables à manger. Il s'agit d'une graine mucilagineuse vous devez donc la faire germer dans une coupelle et non dans un germoir.
Avant toute chose, il faut savoir que le lin a besoin d'un climat tempéré et humide pour pousser de manière optimale. On retrouve ce climat dans différentes régions de la France dont la Normandie. C'est pourquoi les cultures de lin sont majoritairement présentes en Seine-Maritime, dans l'Eure et dans le Calvados.
Le lin bleu est en effet une fleur comestible. Les fleurs de lin bleu, fraiches ou séchées, s'ajoutent à toute préparation pour apporter de la couleur et de la fraicheur à votre plat. Les graines de lin peuvent être consommées car elles sont très riches en oméga 3.
2. La floraison. Mi-juin, durant une semaine, les lins sont en fleurs. Les champs deviennent bleus tous les matins, les fleurs fanent les après-midi.
L'idéal est une boîte métallique ou en bois naturel dans une cave. Evitez les meubles en bois aggloméré, dont les solvants atténuent le pouvoir germinatif des semences ; Dans un contenant hermétique, avec un sachet de silice à l'intérieur : optez pour une boîte en plastique ou un large bocal en verre avec couvercle.
3. L'arrachage. Le lin est arraché mi-juillet, il n'est pas coupé parce que la fibre court des racines au haut de la tige. Cette étape doit être faite lorsque la plante est arrivée à maturité et dans de bonnes conditions climatiques.
La graine de lin est également une source précieuse de minéraux, d'acides gras essentiels et de vitamines comme la vitamine E, antioxydant bénéfique pour les cellules des muqueuses et de la peau. On trouve aussi la vitamine B2, B3, la thiamine (B1) essentielle pour le métabolisme des glucides et les vitamines B5 et B6.
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Deux raisons à cela : éviter l'usure les lames de coupe, mais surtout garantir la qualité de la récolte. L'arrachage préserve la fibre longue contenue dans les tiges, alors que la section en gaspille une partie.
À la fin de la floraison, rabattez les plantes à une dizaine de centimètres du sol. Le lin étant une plante de sol pauvre, il n'a nullement besoin d'engrais.
La graine de lin est une graine oléagineuse, produite par le lin cultivé (Linum usitatissimum L.)
En cas de surdosage, ou de prise trop importante, trop rapidement, les graines de lin peuvent provoquer des désordres intestinaux classiques, comparables à ceux observés avec d'autres sources riches en fibres alimentaires : diarrhée, ballonnements, flatulences, douleurs abdominales, nausées, etc.
La plante développe une floraison généreuse de mai à juillet et se ressème facilement d'une année sur l'autre. Son feuillage est finement dessiné, les longues tiges ondulent au gré des vents et ses belles fleurs en légère corole bleu pâle y résiste parfaitement.
Après une culture de lin, il est envisageable d'implanter une céréale, un protéagineux, ou une prairie temporaire. Graines et tourteaux de lin sont intéressants en alimentation animale car ils sont riches en azote et en acides aminés indispensables.