Concrètement, l'eau va transporter les nutriments vers les cellules et évacuer les déchets. Ce qu'il faut comprendre, c'est que plus l'eau est pure, mieux c'est. Eau pure et santé sont donc inséparables. Même si l'eau du robinet est potable, elle est loin d'être pure, car elle contient encore beaucoup de résidus.
Elle sert à fabriquer le sang qui apporte l'oxygène dans nos organes. Elle sert à fabriquer l'urine et la transpiration qui nettoient le corps de nos impuretés. Problème : le corps humain ne peut pas stocker l'eau. Il est indispensable de lui donner de l'eau : environ 2,5 litres par jour.
L'eau purifiée est débarassée de tous les polluants tels que nitrates, pesticides, plastiques, plomb… Grâce à sa pureté, l'eau purifiée convient parfaitement à l'organisme et aide celui-ci à éliminer les déchets cellulaires.
Une eau est « riche en calcium » si elle contient plus de 120 mg de calcium par litre. Les eaux riches en calcium sont notamment l'Hépar, Courmayeur ou encore Contrex. Une eau est « riche en magnésium » si elle contient plus de 56 mg de magnésium par litre. Il s'agit de la Rozanna, de l'Hépar ou de la Quézac.
L'eau plate, meilleure pour les os des seniors
D'autres sont considérés comme calciques et magnésiques car elles ont une quantité élevée en ces minéraux. (Courmayeur®, Contrex®, Hépar ®) Elles sont à privilégier chez les séniors afin de garder une bonne minéralisation osseuse et d'éviter les rhumatismes.
Buvez une eau minérale riche en magnésium
Les eaux Rozana (160 mg/l de magnésium), Hépar (119 mg/l de magnésium), Hydroxydase, Contrex, Courmayeur, Quézac, Badoit ou San Pellegrino sont particulièrement indiquées.
L'eau du robinet et l'eau en bouteille ne correspondent pas à ce que l'on peut appeler une eau pure. L'eau du robinet est en effet oxydée par les traitements qu'elle subit, tel que l'ajout de chlore. Par ailleurs, elle est rendue très conductive par le calcaire qu'elle contient.
Une eau potable est une eau que l'Homme peut boire sans danger. Une eau propre n'est pas forcement potable : la présence de microorganismes et de produits chimiques dans une eau limpide la rend non potable.
Son obtention se fait par ébullition, distillation, désionisation et osmose inverse. L'eau pure est, en tant qu'espèce chimique, difficile à obtenir, et sa pureté chimique totale ne peut être obtenue qu'en laboratoire ou par des procédés industriels complexes.
On peut obtenir cette eau purifiée par deux procédés différents: la distillation. La substances distillée, par exemple l'alcool dans l'eau, devient gazeuse à une température différente du reste. et la déminéralisation (aussi appelée déionisation).
En physique, le terme « eau pure » désigne une eau dont la molécule H²0 est le seul composant. C'est une eau non altérée, non polluée et qui n'est entrée en contact avec aucune autre substance, quelle qu'elle soit.
Le charbon actif
Peu coûteux et très efficace c'est le moyen le plus simple de filtrer l'eau du robinet. Le charbon non seulement vous débarrassera de la plupart des indésirables qui peuvent être présents dans l'eau courante mais en plus il minéralise l'eau et neutralise son ph.
Et pourtant, c'est une erreur de boire à ce moment de la journée. Si vous ne souhaitez pas avoir à vous relever durant la nuit, prise d'une furieuse envie d'aller aux toilettes, évitez de boire de l'eau avant votre coucher.
Pour l'experte américaine, il est préférable de s'hydrater continuellement tout au long de la journée en buvant de petites gorgées afin de garder un équilibre en sodium suffisant et non excessif.
Selon ses principes, une eau bonne pour la santé devrait être légèrement acide (un pH de 6 à 7), avoir un potentiel réducteur plutôt qu'oxydant (un rH2 de 25 à 28) et une résistivité élevée (>6 000 ohms)5.
La mesure du pH d'échantillons d'eau pure nécessite une attention particulière en raison de leur faible concentration ionique intrinsèque (conductivité de 100 μS/cm). L'eau pure présente une valeur de pH de 7,00 à 25 ºC.
En France, les eaux usées sont collectées, acheminées dans des stations d'épuration et dépolluées avant d'être renvoyées dans le milieu naturel.
L'eau du robinet est par définition une eau équilibrée, notamment en sels minéraux (calcium, magnésium) et en oligo-éléments, indispensables à notre métabolisme. L'eau se charge en sels minéraux et en oligo-éléments en traversant les sols et lors de son écoulement sur les roches et les minéraux.
L'eau du robinet est une eau à boire sans modération
Tous les minéraux nécessaires à notre organisme sont présents sans excès, dans l'eau du robinet. Mise à disposition 24 heures sur 24 partout, elle peut être bue quotidiennement*, sans modération et sans risque, tout au long d'une vie.
La technique la plus répandue consiste à filtrer l'eau à travers un tissu ou un morceau de serviette microfibre puis de la faire bouillir. L'ébullition est le meilleur moyen d'éliminer rapidement la plupart des micro-organismes, bactéries et virus mais elle n'élimine pas les polluants chimiques.
Résidus de médicaments et pesticides
Selon "60 millions de consommateurs" : La grande surprise est la présence de tamoxifène, hormone de synthèse utilisée dans le traitement du cancer du sein, dans la Mont Roucous, Saint-Yorre, Salvetat, Saint Armand (Du Clos de l'abbaye) et Carrefour Discount (Céline Cristaline).
Une eau faiblement minéralisée si votre alimentation est équilibrée : Evian, Volvic, Cristaline, Mont Roucous… Une eau riche en calcium si vous ne consommez pas assez de produits laitiers : Contrex, Hépar, Courmayeur… Une eau riche en magnésium en cas de constipation : Hépar…
Si vous souhaitez ménager votre foie, une cure d'eau chaude est recommandée. Elle favorise la digestion et vous donne plus d'énergie. La recette est très facile. Faites bouillir un litre d'eau minérale sans acide pendant 20 minutes dans une poêle inoxydable.
Les eaux plates en bouteille faiblement minéralisées (Evian, Volvic, Valvert, la plupart des eaux de source) conviennent à tous ; Les eaux plates fortement minéralisées (Hépar, Contrex, Courmayeur) permettent d'optimiser les apports en calcium et en magnésium.