Les boissons énergisantes prétendent stimuler l'énergie, réduire la fatigue et accroître la concentration. En général, elles contiennent des ingrédients comme de la caféine, du sucre, de la taurine (un acide aminé), des herbes et des vitamines.
Il est déconseillé de boire une boisson energisante à jeun
Les effets indésirables fréquemment cités sont des irrégularités cardiaques (bradycardie, tachycardie), de l'hypertension artérielle et des effets neurologiques.
La dénomination de « énergisante », accentuée par le marketing utilisant des images sportives incitent les jeunes consommateurs à percevoir ces boissons comme le moyen d'accéder à un nouveau mode de vie plus excitante, dynamique, plus « fun ». Cette consommation s'intègre dans une recherche d'excitation de vie.
La quantité de caféine contenue dans les boissons énergisantes ne présente aucun risque pour la plupart des personnes, mais un excès peut causer des effets néfastes tels des maux de tête, de la nervosité, de l'irritabilité et de l'insomnie.
Il faut la laisser haute le plus tôt possible. » Une fois l'effort terminé, il ne faut surtout pas s'arrêter de boire. Dominique Poulain conseille de consommer jusqu'à 1h ou 2h après l'effort pour se retaper.
Le maté : "Une boisson très répandue en Amérique du Sud, appelée aussi thé du Paraguay. Avec moins de caféine que le café mais plus que le thé, le maté est un super-aliment, riche en minéraux et vitamines, qui offre une énergie plus constante que celle du café, qui perdure tout au long de la journée."
Destinées à lutter contre la fatigue et la déshydratation, les boissons énergétiques, appelées aussi boissons de l'effort, ont trouvé leur place chez les sportifs. Constituées d'eau, de sucre, de sels minéraux, de vitamines et d'antioxydants, elles concentrent tous les besoin pour les efforts longs et intenses.
La taurine, principale composante du Red Bull
D'abord, elle évite que la tension artérielle soit trop élevée. Elle optimise également l'élimination des toxines, en l'occurrence l'acide lactique qui favorise les crampes. Elle joue également le rôle de neurotransmetteur, assurant la connexion entre les neurones.
Parmi elles, le jus de citron, le jus de pamplemousse pressé ou encore le thé matcha ou le chia fresca. Certains breuvages froids ou chauds naturels sont anti-fatigue et bons pour la santé. Le matin, par exemple, le jus de citron à jeun dans de l'eau est l'allié parfait pour bien commencer la journée.
Les quelques données disponibles à ce sujet révèlent que les boissons énergisantes sont consommées par des adolescents et des jeunes adultes aux études. Chez certains, elles sont consommée assez régulièrement, parfois plusieurs fois par jour, et en combinaison avec l'alcool.
Une seule de ces boissons énergisantes peut déclencher des changements « potentiellement mortels » de votre tension artérielle et votre rythme cardiaque, provoquer une activité cardiaque électrique « anormale » et une pression artérielle élevée. (Journal of the American Heart Association.
Boissons énergisantes : comment agir ? Déconseiller la consommation de telles boissons jusqu'à 12 ans et donc la vente en milieu scolaire obligatoire. Conseiller de limiter la consommation de boissons sucrées et caféinées (thé froid, Coca-Cola, etc.)
Les boissons énergétiques
S'adressant aux sportifs, ces boissons sont destinées à lutter contre la fatigue et la déshydratation durant l'effort et à reconstituer les réserves de glycogène lors des exercices d'endurance. On les trouve notamment sous les marques Isostar, Gatorade, Overstim, Aptonia, Powerade.
Dans un avis rendu public hier, l'Agence nationale de sécurité sanitaire des aliments (Anses) met en garde contre la consommation excessive de boissons énergisantes (Redbull, Monster, Burn…). Elle recommande de ne pas les associer à l'alcool ni à l'activité physique.
L'asthénie, communément appelée fatigue, est un symptôme fréquent. Elle devient anormale lorsqu'elle perdure malgré le sommeil et le repos. Elle peut être passagère et réactionnelle (après un surmenage, lors d'une infection brève…), ou durable, en lien avec une maladie chronique ou une souffrance psychique.
On parle alors d'ivresse du sommeil, ou "sleep drunkenness" selon les scientifiques anglophones. "Ce comportement relève lui d'une pathologie rare - l'hypersomnie idiopathique - qui ne concerne que 1% de la population et dont on ne sait pas encore expliquer les causes" précise le chercheur.
Ce sentiment de non-repos peut être dû au stress, au surmenage au travail, à des activités de loisirs trop intenses ou même, à une alimentation déséquilibrée ou insuffisante. Pour savoir d'où vient cette fatigue, il est nécessaire d'analyser les changements qui ont pu se produire récemment dans votre vie.
La taurine joue un rôle important dans la digestion et l'absorption des lipides. Sa conjugaison à l'acide biliaire pour former des sels biliaires permet l'émulsification des graisses, améliorant ainsi leur absorption.
Qu'est ce que la taurine ? La taurine tient son nom du radical « taurus » qui signifie « taureau » car elle a été isolée pour la première fois à partir de la bile de taureau. C'est un acide aminé qui est dit « semi-essentiel ».
Cette boisson ne contient pas de bienfaits amincissants. En aucun cas elle ne fait maigrir. D'ailleurs si l'on se concentre sur la valeur nutritive d'une canette, elle contient 27 grammes de sucre et comme chacun le sait, le sucre n'est pas vraiment un élément allié lors d'une diète.
2- 15 à 45 minutes après. C'est le moment où votre niveau de caféine atteint son plus haut niveau dans votre sang. Vous vous sentez plus alerte, alors que le stimulant commence à vous affecter. Il n'améliore pas juste votre concentration, mais également la façon dont vous êtes alerte.
Le mélange de glucides et de sodium qu'elle contient permet d'accroitre l'absorption d'eau durant un exercice physique et contribue à maintenir la performance au cours d'un exercice d'endurance prolongé. Powerade est également source de vitamine B6 qui contribue à un métabolisme énergétique normal.
Consommer des protéines pauvres en gras
Malheureusement, les aliments riches en protéines contiennent souvent de nombreux lipides à éviter. Il s'agit donc de repérer les sources de protéines pauvres en gras : volailles (sans la peau), poissons, fruits de mer, viandes maigres, œufs, tofu, yaourt allégé…
Si vous souhaitez passer une bonne nuit de sommeil, essayez d'alterner un verre d'alcool avec un verre d'eau. De cette manière votre organisme évacuera plus facilement et plus rapidement l'alcool qu'il perçoit comme une toxine.
Les boissons énergétiques sont adaptées aux besoins des sportifs et se déclinent en boissons d'attente, d'effort ou encore de récupération. A l'inverse les boissons énergisantes ne sont pas destinées aux sportifs. Leur rôle se résume à éviter les coups de fatigue.