La règle des 3 permet de s'en souvenir facilement : 30 jours sans manger, 3 jours sans boire et 3 minutes sans respirer. C'est dire combien l'eau qui compose 60% à 70% de notre corps est un élément vital à notre organisme.
Combien de temps et comment conserver l'eau ? Il faut tout d'abord savoir que l'eau se conserve au réfrigérateur entre 24 heures et 48 heures maximum, mais pas plus, car alors des germes et bactéries risqueraient de s'y glisser et se feraient un bonheur de proliférer dans votre carafe.
Une fois la bouteille ouverte, des milliers de microorganismes viennent y trouver refuge, et s'y développent. Pour limiter la contamination de l'eau et de la bouteille en plastique, évitez de boire au goulot, et utilisez un verre. Plus important encore, évitez à tout prix de réutiliser une bouteille en plastique.
Lorsqu'une bouteille d'eau est ouverte, la donne change. En effet, des micro-organismes présents dans l'air ambiant peuvent s'infiltrer dans la bouteille entamée, sans oublier les bactéries présentes sur le goulot qui finissent ensuite dans l'eau. Par conséquent, cette eau devient périssable.
Le taux de résidu à sec : une donnée globale
Le professeur Marc Henry est très clair quant à la qualité de l'eau qu'il faut boire : une « bonne eau » est une eau dont le résidu à sec est inférieur à 100 mg/l. Vérifiez vos bouteilles d'eau, l'information est obligatoire et doit figurer sur l'étiquette.
On conseille généralement de boire l'eau d'une bouteille dans les deux à trois jours après son ouverture. Passé ce délai, même si l'eau est stockée au frais, de mauvaises bactéries peuvent se développer et causer une intoxication.
La consommation d'eau du robinet ou en bouteille s'accompagne souvent de nombreuses erreurs. Le sujet de la péremption traverse rarement l'esprit des consommateurs. Et pour cause, sur les bouteilles d'eau minérale ou eau de source, la date limite d'utilisation optimale (DLUO) est de deux ans.
Qu'il s'agisse d'eau du robinet ou d'eau en bouteille, les mêmes règles d'hygiène doivent être respectées. Pensez bien à conserver l'eau au réfrigérateur entre 24 et 48 heures maximum car des germes pourraient s'y déposer.
Si vous prévoyez de stocker de l'eau du robinet pour une période allant jusqu'à plusieurs mois, il est recommandé d'utiliser des contenants spécifiquement conçus pour le stockage à long terme. Optez pour des jerricans alimentaires ou des bidons en plastique de qualité alimentaire.
Vous souhaitez savoir si l'eau d'une bouteille ouverte peut se périmer. Effectivement il n'est pas recommandé de boire une bouteille entamée depuis plusieurs jours. C'est ce qu'explique le site Passeport santé : Se servir de l'eau dans un verre et ne pas la réutiliser permet d'éviter le développement des germes.
En cause, le plastique utilisé et les bactéries qui peuvent proliférer dans la bouteille une fois ouverte. On vous explique. Qui n'a jamais réutilisé une bouteille en plastique traînant chez soi pour la remplir et y boire à nouveau ? Ce ne serait pas une très bonne idée.
Les bouteilles d'eau devant les habitations serviraient en réalité à éloigner les chiens et les chats, qui ont tendance à uriner pour marquer leur territoire.
A commencer par la conservation d'une carafe d'eau à l'air libre : 47% Français ignorent que cet usage est loin d'être recommandé. Marillys Macé rappelle qu'il convient de conserver l'eau en carafe au réfrigérateur et de la consommer impérativement dans les 48h pour éviter le développement de bactéries.
L'eau est essentielle à la vie et, sans eau, nous ne pourrions pas vivre. C'est pourtant le lot de nombreuses personnes dans le monde. L'accès à l'eau potable et aux infrastructures d'assainissement pose un problème urgent et difficile, en particulier dans un grand nombre de pays en développement.
Règles de stockage des bonbonnes d'eau
Surtout, pour aider à préserver les qualités de l'eau, les producteurs recommandent de stocker l'eau embouteillée dans un espace sec et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil et de la poussière.
La réutilisation de l'eau se fait généralement et, selon les cas, en combinant plusieurs procédés ou technologies, comme le traitement biologique ou physico-chimique, la clarification, la filtration gravitaire et/ou membranaire, l'évaporation, la désinfection, la déminéralisation et l'oxydation avancée.
Elles sont collectées (5) par un réseau dédié (le « tout à l'égout ») pour être épurées dans des stations de traitement des eaux urbaines (6) - ou stations d'épuration. Les eaux propres sont ensuite rejetées dans les milieux naturels, le plus souvent les rivières (7).
L'installation d'un adoucisseur d'eau est la solution la plus performante et la plus durable pour préserver l'ensemble de votre habitation.
La technique du Vortex, qui consiste à faire tourner l'eau dans un tourbillon pour qu'elle retrouve son potentiel comme dans la nature (ruisseau, torrents .. la ou l'eau est vivante). L'électromagnétisme, qui consiste à soumettre l'eau à des champs magnétiques pour qu'elle se réharmonise avec ceux de la nature.
Elle doit être rincée chaque jour, surtout si on l'utilise comme bouteille, bouche à même le goulot. La laver tous les 2 ou 3 jours, à l'eau savonneuse est parfait.
Privilégiez une eau minérale légère avec seulement 200 mg de minéraux par litre. Prêtez également une attention particulière au PH de l'eau. L'estomac étant un organe "acide", il est recommandé de boire une eau minérale au PH neutre pour rester en bonne santé. Pour cela, le PH doit être inférieur ou égal à 7.
La réutilisation des bouteilles à usage unique est une pratique domestique courante. Idéalement, la bouteille devrait être lavée avec de l'eau savonneuse chaude après chaque utilisation. Par ailleurs, une solution de décolorant (eau de Javel) peut être employée afin d'éliminer les bactéries.
Cependant, de nombreux experts ont exprimé leur préoccupation quant à la présence de produits chimiques dans les bouteilles en plastique. En effet, l'eau en bouteille peut présenter un danger pour la santé en raison de la présence de produits chimiques potentiellement toxiques, tels que les bisphénols et les phtalates.
Les minéraux des eaux plates (calcium et/ou magnésium) sont associés à des sulfates, alors que ceux des eaux gazeuses sont liés à des bicarbonates. Ces dernières peuvent aussi contenir beaucoup de sodium comme dans Vichy Célestins ou St-Yorre, deux eaux déconseillées en cas de régime pauvre en sel.
Certains experts recommandent d'éviter de boire pendant les repas. Selon Jessie Inchauspé, biochimiste et auteure de Faites votre glucose révolution, il faut éviter de boire de l'eau pendant les repas notamment si celui-ci est riche en féculents ou en glucides, car cela peut augmenter le pic de glucose jusqu'à 33 %.