Il pare et épluche les viandes, les prépare pour la vente (ficelage, bardage...). Il prend en charge l'agencement du point de vente et la présentation des produits. Il accueille et conseille les clients, conditionne leurs achats et encaisse les ventes. Il contrôle les stocks et calcule les rendements.
Le BP sert notamment aux personnes souhaitant apprendre la gestion d'entreprise et s'insérer dans la vie active au plus vite, à développer des compétences professionnelles solides.
Que des avantages à être boucher en France ? Un boucher gagne plus de 2800 euros de salaire mensuel net en moyenne, avec plus de 1700 euros en début de carrière. Ce n'est pas rien comparé aux autres secteurs des artisans, même si on peut considérer que cela est mérité compte tenu de ses inconvénients.
Le brevet professionnel est un diplôme national qui atteste l'acquisition d'une haute qualification professionnelle. Il se prépare en deux ans après l'obtention d'un CAP ou BEP. Il s'inscrit souvent dans un projet de création d'entreprise. Par exemple, il est obligatoire pour ouvrir un salon de coiffure.
Textes de référence
Le brevet professionnel est classé au niveau 4 du cadre national des certifications professionnelles.
La différence avec le BEP ou le Bac Pro
Le BEP est un diplôme de niveau V (équivalent au brevet des collèges) alors que le BP est de niveau IV (équivalent au bac).
Combien gagne un éboueur ? Un éboueur gagne en moyenne 2 433 € bruts par mois en France.
La fourchette de salaire d'un Bouchers, poissonniers et assimilés - de 1 840 CHF à 6 525 CHF par mois - 2022. Un/une Bouchers, poissonniers et assimilés gagne normalement entre 1 840 CHF et 4 167 CHF net par mois au début de son contrat.
Les Bouchers/bouchères, coupeurs/coupeuses de viande et poissonniers/poissonnières - commerce de gros et de détail (CNP 6331) gagnent habituellement entre 12,50 $/heure et 25,66 $/heure au Canada.
Au niveau des inconvénients, c'est un métier assez difficile physiquement. On se coupe souvent les mains et on doit subir le froid et l'humidité. On doit également rester toujours debout et le volume horaire est parfois intense.
Pour être boucher sans diplôme, vous devez toutefois justifier d'une expérience de 3 ans en tant qu'indépendant, dirigeant d'entreprise ou boucher salarié. Si vous êtes titulaire d'un diplôme étranger, il est possible, sous certaines conditions, d'obtenir une équivalence pour exercer le métier de boucher en France.
Il peut aussi être requis de se préparer au certificat d'aptitude pour la préparation de produits carnés. Ouvrir une boucherie sans diplôme est donc possible à condition de posséder une expérience professionnelle dans le métier et de remplir les autres conditions liées à l'exercice de l'activité.
Le Brevet professionnel nécessite l'obtention au préalable d'un CAP, et propose une formation encore plus axée sur la pratique professionnelle pour un niveau de qualification égal au bac professionnel. Le Brevet professionnel se prépare en deux ans après le CAP et s'effectue uniquement en contrat d'apprentissage.
Le BTM présente un peu plus de matières (telles que l'anglais), mais également un mémoire de fin d'études. Certains employeurs reconnaissent le BTM comme étant plus valorisant dans un CV qu'un BP.
BP : la formation en détails
Le volet formation comprend 400 h de cours minimum, réparties sur un an en initial (plus un stage à la fin) ou sur deux ans en alternance. Cette durée peut varier en fonction du profil de l'étudiant (les diplômes déjà obtenus, sa situation professionnelle…).
Le salaire d'un boucher selon l'expérience
Le salaire brut mensuel se présente comme cela : Aucune expérience : 1550€ à 1650€ brut, Avec 1 an d'expérience : 1600€ à 1750€ brut, Avec 4 ans d'expérience : 1650€ à 2050€ brut.
Pas de SMIC sur l'échelle nationale en Suisse
Le salaire minimum moyen en Suisse est de CHF 21 (de l'heure), ce qui représente 20,22 € par heure. En l'occurrence, si cet employé travaille 8 heures par jour, et ce pendant 20 jours par mois, le salaire le plus bas serait de 3 235,20 € brut mensuel.
Le métier de boucher est généralement accessible avec un diplôme de niveau V : CAP/BEP à Bac (Bac Professionnel, Brevet Professionnel, Brevet de maîtrise) dans les domaines de l'abattage et de la transformation des viandes.
Développeur web
Il peut travailler facilement en free-lance, ou en tant que salarié. Les parcours peuvent être très variés, mais un bac +2 en informatique ou de nombreuses écoles d'informatique permettent d'exercer avec un diplôme en poche. Le salaire moyen du développeur est de 3000 euros mensuels.
1. Dentiste. Le salaire de base moyen du dentiste est de 190 224 € par an, soit 13 468 € par mois.
Temps de travail : 35 heures par semaine. Prime d'intéressement : de 600 à 1 000 €. Participation aux bénéfices : de 200 à 600 €.
Le doctorat est le diplôme universitaire le plus élevé ! Alors que la grande majorité des étudiants s'arrêtent après un Master une minorité d'étudiants préfèrent continuer leurs études pour s'orienter vers la recherche ou l'enseignement.
Diplômes reconnus de la filière professionnelle, le BEP, qui devient une attestation intermédiaire sur la voie du bac pro en 2021, et le BP sont destinés aux jeunes qui souhaitent rapidement intégrer la vie active grâce à une formation mêlant théorie et pratique.
Il y a de légères différences entre le brevet général et le brevet professionnel. Les élèves qui passent le DNB professionnel ont des sujets adaptés aux spécificités de leur classe de 3e prépa-métiers, agricole ou Segpa. « Le niveau d'exigence est également moins élevé, notamment en orthographe.