Pendant la nuit, le corps est au repos, ce qui signifie qu'il n'a pas besoin de calories car il ne dépense pas d'énergie. Le corps va alors stocker sous forme de graisse ces calories ingérées pendant la nuit. Ce n'est pas tout, la prise de poids n'est pas la seule conséquence de l'
Mais l'hyperphagie nocturne peut révéler un problème psychologique. Et en effet, des troubles de l'humeur, une dépression, un stress post-traumatique ou encore une grande anxiété peuvent se traduire par des accès de boulimie nocturne. Ces personnes tendent, donc, à se réfugier dans la nourriture.
Par exemple, vous pouvez manger des légumes secs avec une viande blanche ou un poisson au moment du dîner. En revanche, pour calmer une fringale nocturne, privilégiez un yaourt, une banane ou une poignée d'amande.
Le grignotage nocturne peut augmenter vos risques de diabète
Outre la prise de poids, les troubles du sommeil et les inconforts digestifs, grignoter la nuit peut aussi vous rendre propice au diabète.
Nutrition. Manger la nuit ou le soir ferait davantage grossir que manger durant la journée, selon une recherche menée par des chercheurs américains. Une équipe du Salk Institute for Biological Studies en Californie, conclut qu'à quantité de calories égales, la prise de poids est plus importante lorsqu'on mange la nuit.
C'est même l'assurance de maigrir. "La faim protège notre poids, elle annule l'effet grossissant des aliments, car elle signale un déficit énergétique du corps. De plus, on mange moins quand on respecte sa faim", insiste le Dr Jean-Philippe Zermati, nutritionniste.
Pour vous permettre de maigrir, votre régime minceur du soir doit idéalement contenir du riz complet, des légumes et des légumineuses, ainsi que de la viande maigre. Vous pouvez également manger des œufs durs, du poisson, des produits laitiers 0 % et boire des tisanes sans sucre.
Les troubles de l'alimentation nocturne (night-eating syndrome) se traduisent par un décalage de la prise alimentaire dans la soirée. Les personnes qui souffrent de ces troubles ne mangent rien avant le début, voire la fin de l'après-midi.
Voici quelques conseils à suivre pour éviter de manger la nuit : Assurez-vous de prendre un bon déjeuner et un bon dîner. Si vous avez envie de grignoter, buvez d'abord un grand verre d'eau. Tenez-vous occupé – de nombreuses fringales nocturnes sont alimentées par l'ennui.
Si vous avez l'habitude de manger à une heure tardive vous allez peut-être changer vos heures de repas à cause de cette étude. Menée en Turquie, la conclusion de cette recherche affirme que manger après 19 heures augmente la pression cardiaque pendant la nuit.
Place aux légumineuses, tofu et oméga-3 comme les poissons gras (saumon, truite, maquereau, flétan, sardines…), huile de colza et huile de lin. En outre, d'autres facteurs peuvent causer des fringales nocturnes selon elle.
Vous l'aurez compris, ne pas manger le soir ne vous assurera pas une perte de poids et pourra, de surcroît, nuire à votre équilibre alimentaire et votre sommeil. "Ce n'est pas grave de sauter un repas de temps en temps, si on n'a pas faim.
La nuit, nous sécrétons une hormone, la leptine, qui nous empêche d'avoir faim. Donc pas de panique, si vous avez bien mangé le soir, vous tiendrez jusqu'au petit déjeuner. La leptine active aussi notre métabolisme et nous aide à digérer. On ne grignote donc pas pour ne pas se relever la nuit.
Même principe pour la composition et l'horaire du dîner, "on évite toujours de manger après 21 heures (excepté pour les travailleurs de nuit évidemment). Les mouvements intestinaux s'arrêtent à partir de 22h30. Si l'on dîne tard et riche, on ressentira un inconfort digestif et la température du corps augmentera.
La banane, les dattes et la mangue
Certains fruits ont une teneur élevée en tryptophane. C'est le cas de la banane, des dattes et de la mangue. Plutôt doués pour remettre les pendules du sommeil à l'heure, ces fruits gagnent à être consommés avant le coucher.
Avoir faim en plein milieu de la nuit n'est pas simplement le fait de gourmands insatiables. Une mutation génétique en serait la cause, selon une étude. Se réveiller en plein milieu de la nuit pour manger une cuillérée de Nutella relève, pour certaines personnes, d'une attitude compulsive.
Selon une étude scientifique parue dans l'International Journal of Obesity, ces comportements boulimiques auraient une explication hormonale : le soir, les niveaux d'hormone de la faim augmenteraient et ceux de la satiété diminueraient, cette tendance étant en hausse si l'on ajoute du stress.
En effet, la sérotonine modère notre appétit, nos envies de sucre. La sérotonine est l'hormone de la sérénité, de la prise de recul. C'est une substance anti-stress. C'est une vision peut être un peu réductrice car de nombreux neuromédiateurs et autres facteurs interviennent pour nous procurer un équilibre.
En plat principal, un blanc de poulet cuit en papillote avec ses petits légumes (pommes de terre et haricots verts) : le poulet est une source de protéines animales très intéressante dans le cadre d'un régime, car cette viande est pauvre en graisses (tant que le poulet est mangé sans la peau).
Principalement bue pour détoxifier l'organisme, l'eau au charbon aide également à avoir un ventre plat en brûlant la graisse abdominale. C'est pourquoi, elle est fortement recommandée pour celles et ceux qui souhaitent se débarrasser de leurs quelques kilos en trop.
Le matin est idéal pour perdre du poids
C'est une hormone catabolique, c'est à dire qu'elle « casse » les tissus pour en tirer de l'énergie. A jeun, ces tissus sont principalement graisseux, c'est une des clés de réussite du Fasting.
Dormir permet de mincir : en moyenne, on élimine ainsi près de 300 calories pour une nuit de 7 heures. D'ailleurs, certains spécialistes affirment qu'il est possible d'optimiser ce processus d'élimination des calories lorsque l'on dort.