La production de CO2 : la décomposition de la matière organique est une réaction d'oxydation par les micro-organismes du sol qui produit du CO2, de l'eau, et de l'énergie.
Dans le sol, la matière organique (feuilles mortes, cadavres d'animaux, etc.) se décompose progressivement en substances minérales grâce aux décomposeurs (microfaune, vers de terre, bactéries, champignons, etc.).
Les détritus animaux et végétaux qui arrivent au sol, qu'on appelle « matières organiques fraîches », subissent un ensemble de transformations du fait de l'activité biologique et de l'environnement physique : on appelle « décomposition » cette séquence de transformations.
Les décomposeurs sont des êtres vivants qui contribuent à la dégradation de la matière organique morte ou des excréments en les restituant sous forme minérale. Ils jouent un rôle crucial au sein d'un écosystème car ils participent au recyclage des éléments.
Les nématodes
Ce sont de minuscules vers qui interviennent dans un deuxième temps, lorsque les bactéries ont déjà commencé le travail. Ils se nourrissent de matière organique en décomposition, mais aussi de champignons, de bactéries et d'insectes.
décomposeur
Espèce vivante (bactérie, champignon, protiste, etc.) qui se nourrit d'excréments (coprophage), de cadavres d'animaux et végétaux (nécrophage), de déchets (détritivore) ou de boues organiques (saprophage), contribuant à leur minéralisation et à la constitution de l'humus.
La matière organique contribue à permettre aux sols de résister aux phénomènes de désagrégation, de tassement (stabilité de la structure) et de compaction grâce à sa capacité à former des complexes organo-minéraux stables qui confèrent au sol des propriétés plastiques.
La matière organique (MO) est la matière carbonée produite en général par des êtres vivants , végétaux, animaux, ou micro-organismes. Il s'agit par exemple des glucides, protides et lipides.
organique
1. Relatif aux organes, aux tissus vivants, aux êtres organisés. 2. Qui provient directement ou indirectement de tissus ou d'organismes vivants, qui contiennent toujours du carbone.
Le processus de décomposition fait intervenir une succession de micro-organismes tels que les champignons et les bactéries, le plus souvent anaérobies. Autrement dit, il s'agit de la dégradation des molécules organiques par l'action de micro-organismes.
Un décomposeur est un être vivant qui transforme la matière organique du sol en matière minérale. Les champignons, les vers de terre, les cloportes ou les bactéries sont des décomposeurs.
En somme, la dégradation microbienne de la matière organique fraîche produit des composés organiques d'origine microbienne, qui favorisent la création d'agrégats stables dans lesquels des matières organiques sont piégées ; et la stabilité de ces agrégats protège de la minéralisation ces matières organiques piégées.
La matière organique (les résidus de cultures, les feuilles et le bois morts, les déjections, le fumier, le compost, les cadavres d'animaux, etc.) est décomposée, digérée et transformée par les micro-organismes du sol en éléments minéraux assimilables par les plantes.
« En combien de temps une feuille morte se décompose ? » Environs de 4 à 7 semaines, après ils deviennent de l'humus, grâce aux champignons et bactéries naturelles. L'humus nourrit le sol mais rend boueux un sol de passage humide.
On les appelle ainsi car ces molécules ont la particularité d'avoir été fabriquées par un organisme, donc par le vivant. On les oppose aux molécules inorganiques ou minérales qui ne comportent pas de liaison C-H. Une matière constituée de molécules organiques sera appelée matière organique.
La matière organique est la matière "organisée" par le phénomène du vivant à partir des éléments minéraux (en majorité du gaz carbonique et de l'eau). On en retrouve dans les êtres vivants (végétaux et animaux) et dans le sol.
Les plantes produisent leur propre matière organique grâce à la photosynthèse et l'absorption d'eau et de minéraux dans le sol. Cette matière organique est ensuite récoltée pour la consommation humaine ou animale ou alors reste sur place et devient un résidu de culture.
1. La décomposition de la matière organique dans le sol. La matière organique qui tombe sur le sol est décomposée par des êtres vivants (animaux, champignons, bactéries) appelés décomposeurs. Ces décomposeurs transforment la matière organique en matière minérale qui sera utilisée par les producteurs primaires.
L'évolution des MO dans le sol
Le processus physique correspond à la séquestration du carbone (Figure 5), qui est alors inaccessible par les microorganismes. Les transformations des matières organiques (4) se réalisent essentiellement par les processus de recombinaison (humification) et de dégradation (minéralisation).
Les glucides, les lipides, les protéines et les acides nucléiques constituent les quatre principales classes de composés organiques dans les cellules.
D'origine végétale, ils sont obtenus à partir de plantes (Bois, papier, carton, coton, chanvre…). Les matériaux d'origine animale sont obtenus à partir d'animaux (Cuir, laine, os, ivoire…). Synthétiques ils sont créés à partir de procédés chimiques.
Ce sont essentiellement des bactéries et des champignons, mais aussi lato sensu des détritivores, qui se nourrissent de débris animaux, végétaux ou fongiques qui sont des excrétats, excréments ou font partie de la nécromasse.
Les décomposeurs sont les êtres vivants chargés de "nettoyer" la terre et de recycler les êtres vivants décédés en matière organique pouvant à son tour être consommée par les producteurs.
Au sein de la forêt vivent une multitude d'animaux… Les plus nombreux sont ces petits êtres qui se cachent sous nos pieds : les décomposeurs.