La couleur du curcuma change selon l'acidité de son milieu. Il devient jaune vif en présence d'un élément acide et rouge-brun dans un environnement basique. Certains plats contenant du curcuma frais se teintent ainsi d'un jaune pimpant quand on les arrose de jus de lime.
La teneur en curcumine
Le curcuma possède naturellement des propriétés spécifiques grâce à la curcumine, le principe actif le plus connu parce qu'il lui donne aussi sa couleur jaune orange si caractéristique. Il faut savoir que plus le curcuma est riche en curcumine, plus il est de qualité.
À éviter. Le curcuma stimule la production de bile, au niveau de la vésicule biliaire, elle-même connectée au foie. L'Anses déconseille donc la consommation de compléments alimentaires à base de curcuma aux personnes souffrant de pathologies du foie ou des voies biliaires.
Il est possible de consommer du curcuma tous les jours, à condition de respecter les dosages recommandés car une consommation excessive de curcumine est déconseillée.
Le curcuma est consommé depuis des millénaires; il fut introduit en Europe par des marchands arabes. Les rhizomes noueux sont de couleur jaune or ou jaune citron, selon les variétés; la couleur du curcuma n'est pas un critère de qualité, car elle varie selon les variétés.
Curcuma Rouge regroupe donc l'excellence de la seule curcumine de 4e génération actuellement disponible, aux pouvoirs anti-âge redoutables de l'astragale. - Hautement soluble : elle se diffuse facilement dans votre système digestif et votre corps en profite vraiment.
Utilisez du dissolvant : à l'aide d'un coton imbibé de dissolvant, tamponnez la tache, puis rincez grâce à un coton humidifié ! Appliquez de l'eau oxygénée : de même, préparez un coton, imprégnez-le de la solution d'eau oxygénée, avant de frotter votre peau ou vos ongles.
A l'instar de toutes les autres substances et préparations possédant ces propriétés cholérétiques, l'Agence déconseille la consommation de compléments alimentaires à base de curcuma aux personnes souffrant de pathologies des voies biliaires.
Malheureusement, il n'existe aucune preuve scientifique indiquant que le curcuma pourrait blanchir les dents.
Aide à la détoxication du foie
La curcumine contenue dans le curcuma est connue pour être un formidable antioxydant, permettant de lutter contre l'action de ces radicaux libres, et donc de prévenir le vieillissement prématuré des cellules hépatiques.
Le curcuma est une épice réputée pour ses multiples bénéfices sur la santé. Récemment, des chercheurs se sont penchés sur son potentiel intérêt dans la prise en charge de l'arthrose. Les résultats suggèrent un effet positif de cette épice sur les douleurs liées à l'arthrose de genou.
Pour améliorer l'absorption de la curcumine
Il est donc souvent associé au poivre noir. Ce dernier contient une molécule active appelée pipérine qui permet d'améliorer la biodisponibilité de la curcumine (quantité qui va atteindre la circulation sanguine) ainsi que son assimilation dans le sang.
Choix n°1 : La curcumine bio Turmipure Gold de chez Dynveo
Toute dernière arrivée sur le marché, elle combine haute absorption ET qualité bio. C'est également la seule à être réellement produite 100% en France : Naturex pour la curcumine, et Dynveo pour la fabrication du produit fini.
ORIGINES. Le curcuma est une plante vivace tropicale originaire de l'Inde et Asie du sud-Est. Il existe une quarantaine d'espèces de curcuma (dont certaines exclusivement ornementales). Nous avons choisi de cultiver le Curcuma Longa Linné, utilisé depuis 4000 ans et dont on extrait et consomme le rhizome.
Le curcuma est composé d'amidon, d'huiles essentielles et de curcuminoïdes. La curcumine est le composant essentiel de cette dernière catégorie. Les fabricants de compléments alimentaires ont élaboré des produits hyper concentrés en curcumine, s'approchant de la curcumine pure.
En infusion
Le gingembre et le curcuma sont deux épices qui vont renforcer votre système immunitaire et ainsi prévenir les symptômes de la grippe. L'infusion est une très bonne façon de consommer ces épices pour profiter au maximum de leurs vertus.
Curcuma, un anti-inflammatoire naturel
Parmi les effets bénéfiques, le curcuma, par son action anti-inflammatoire, permet de soulager les douleurs articulaires causées par l'âge, le sport ou autres telles que l'arthrite, arthrose, arthrite rhumatoïde, tendinite… ou les douleurs musculaires.
Des chercheurs brésiliens ont par exemple montré son efficacité sur des lésions rénales induites par des médicaments chez la souris. Après huit semaines de prise de curcuma, une diminution de l'inflammation des reins et une réparation beaucoup plus rapide des cellules détruites ont été observées.
De ce fait, les résultats ont démontré qu'une supplémentation en curcuma a contribué à réduire l'inflammation de la thyroïde, voire prévenir une hypothyroïdie clinique. Par ailleurs, il existe très peu d'interactions entre les traitements pour un dérèglement thyroïdien et la prise de curcuma.
Le curcuma améliore grandement la qualité de la flore intestinale, il augmente la production de mucus ce qui permet de protéger les parois de l'estomac contre les irritations, ce qui favorise également le transit.
Le curcuma est un excellent anti-inflammatoire.
Il est également possible d'avaler des gélules de curcuma matin et soir pour diminuer l'inflammation et les douleurs.
Pour cette solution, vous devez mélanger du citron et du bicarbonate de soude en quantité égale. Laissez agir quelques minutes sur vos longueurs, puis rincez. Ces différentes solutions peuvent donc vous aider à éliminer une coloration permanente naturellement.
Attention, le curcuma tache! Après le masque, la couleur jaune devrait partir de la peau du visage, mais il faudra peut-être utiliser un exfoliant/désincrustant pour estomper complètement certaines parties. Il se peut aussi que vos mains et/ou vos ongles demeurent jaunâtres pendant environ 24 heures.
Coloration : les gestes pour faire dégorger sa couleur
Juste après la coloration, effectuez un shampooing clarifiant, comme le Shampooing Expert Antipelliculaire, pour nettoyer l'excès de pigments dans votre chevelure. Vous pouvez le laisser poser quelques minutes pour démultiplier son action.