« En augmentant le HDL et en diminuant le LDL, le vin a des effets au niveau de la coagulation, en inhibant l'agrégation plaquettaire et en réduisant le risque d'événements vasculaires. » garantit Elisa Sinibaldi, diététicienne et nutritionniste pour Gundo.
Le vin rouge permet de réduire le taux de cholestérol, mais il permet aussi de maintenir le cœur en bonne santé. Les polyphénols qui sont présents dans les vins rouges permettent d'empêcher la coagulation indésirable grâce à la souplesse des vaisseaux sanguins.
C'est une affirmation qui continue de diviser la médecine. Pourtant le Professeur Jean Ferrières, cardiologue au CHU de Toulouse et chercheur à l'INSERM persiste et signe : boire un verre de vin par jour, de préférence rouge, c'est bon pour la santé !
Effet anti-stress et anti-fatigue. Le vin, c'est bien connu, a des vertus relaxantes et permet de mieux aborder le stress ou de le faire diminuer. C'est une enzyme responsable de ce processus qui a été découverte dans la peau du raisin par une université de Californie.
La vodka-soda est bonne pour le cœur car elle augmente la circulation sanguine. Cette boisson peut également aider à prévenir les accidents vasculaires cérébraux, les caillots sanguins et d'autres types de problèmes cardiaques.
Vin rouge, bière, whisky sont donc à bannir. Sauf si vous êtes plutôt du genre à prendre des shots, il va vous falloir un soft avec cette vodka. Les boissons sucrées ou gazeuses provoquent des ballonnements et à absorber plus vite.
Le vin rouge permettrait donc un plus grand flux dans les artères et les vaisseaux sanguins sans en modifier les capacités coagulantes. Ces bienfaits ont aussi été observés chez les buveurs de bière et de vin blanc, mais dans une moindre mesure. Le whisky et l'eau n'ont provoqué aucune modification.
Les repères de consommation à moindre risque, actualisés par un groupe d'experts*, sont désormais : ne pas consommer plus de 2 verres standard** par jour ; pas plus de 10 verres standard** par semaine ; avoir des jours dans la semaine sans consommation.
Donc ici, « quand le vin est tiré, il faut le boire », ça veut dire quand on a commencé quelque chose, il faut le terminer.
La plupart des autorités médicales conseillent aujourd'hui aux hommes de ne pas boire plus que 3 verres de vin par jour; pour une femme, on suggère de ne pas dépasser 2 verres. Toutefois, le Dr Poikolainen soutient qu'on peut aller jusqu'à une bouteille de 750 millilitres, mais ne pas dépasser un litre.
La juste quantité de vin rouge à boire pour favoriser le sommeil, protéger le métabolisme contre les maladies cardiovasculaires et avoir d'excellents taux de "bon choléstérol" serait un seul verre au dîner, selon cette étude internationale.
Boire modérément un verre de vin rouge de temps en temps, a des effets bénéfiques sur la longévité D'autres études médicales ont montré que des personnes buvant un verre de vin rouge de temps en temps, auraient une vie plus longue que ceux qui ne boivent pas du tout ou de façon quotidienne.
En octobre 2015, une étude internationale, publiée dans la revue Annals of Internal Medicine, révélait qu'une consommation modérée et régulière de vin rouge permettait une augmentation du taux de bon cholestérol et une diminution du risque de développer un diabète, une maladie cardiaque ou un accident vasculaire ...
Dans le cas du vin rouge, le resvératrol est l'antioxydant responsable des effets anti-inflammatoires qui diminueraient les risques de maladies cardio-vasculaires.
C'est ce qu'ont voulu vérifier des chercheurs américains. A leur grande surprise non seulement la consommation modérée de vin rouge n'avait pas de conséquences fâcheuses au niveau hépatique, mais surtout elle diminuait le risque de maladie du foie.
Contrer les effets du vin blanc avant de dormir
Des techniques permettent de limiter les effets du vin blanc sur l'organisme et le cerveau : Privilégiez le vin rouge ou le vin blanc sec : tout d'abord, on évite le sucre ! Si vous voulez boire avant de vous coucher, tournez-vous vers les vins les moins sucrés.
Limiter la déshydratation
D'une part, ils permettent de lutter contre l'effet "déshydratant" de l'alcool qui est l'une des causes de la gueule de bois. Étant diurétique, l'alcool provoque une élimination excessive d'eau via les urines : l'équivalent d'un litre d'eau pour quatre verres d'alcool, en moyenne.
Dans ce cas, vous devriez vous tourner vers des vins rouges de région comme le Médoc, les vins y sont corsés avec des arômes d'épices, de violette ou de fruit rouge. Je vous recommande le Malbec ou le Cabernet Franc pour ce genre d'expérience.
Si l'on se base sur le prix pour déterminer quel est le meilleur vin de tous les temps, c'est sans aucun doute le Romanée Conti Grand Cru, du Domaine de la Romanée Conti en Bourgogne.
Votre craving est déclenché par des situations, des habitudes, des lieux, des personnes, des images que vous avez associés à la consommation d'alcool et qui vous donnent envie de boire. Il peut aussi être lié à des émotions, négatives ou positives.
Manger une pomme par jour au moins, est un moyen efficace pour déboucher les artères. En effet, ce fruit permet d'arrêter l'accumulation de plaque dans les artères et de réduire le mauvais cholestérol jusqu'à 40%.
Comment l'alcool agit-il ? Une consommation modérée d'alcool, (soit 2 à 3 verres par jour au maximum) peut faire diminuer la tension artérielle, en particulier chez les personnes âgées. Par contre, à partir de 4 verres ou plus, la tension augmente.