Lorsque vos aliments pourrissent au frais, il convient de vérifier la température du frigo, qui doit se situer entre 2°C et 8°C selon l'emplacement. Vous pouvez utiliser un thermomètre pour réaliser un contrôle de la température et en fonction, ajuster le thermostat pour que le frigo soit plus froid.
La moisissure peut se développer sur tous les aliments y compris l'eau, le café, les épices, le cacao. Elles apprécient la chaleur et l'humidité. Le froid, la mise sous vide (diminution de la teneur en oxygène), la sécheresse ralentissent le développement des moisissures.
Selon le contenu du réfrigérateur: le moyen le plus efficace pour garder champignons ou salades fraîches est de les envelopper dans des feuilles de papier absorbant. Pour éviter les moisissures sur les fruits et légumes, les laver avec de l'eau et un peu de vinaigre et les envelopper dans des sacs en papier.
Ce qui nous intéresse aujourd'hui, c'est le fait de déposer du coton au frigo. Cette pratique entre dans les règles d'hygiène en raison du fait qu'elle permet de désodoriser votre appareil de conservation.
Pensez également à laisser la porte du réfrigérateur entre-ouverte si vous arrêtez celui-ci : un compartiment qui a stocké des aliments gardera toujours une odeur, même bien nettoyé, si vous le laissez à température ambiante, porte fermée. PLUS IL Y A D'ALIMENTS DANS LE RÉFRIGÉRATEUR, PLUS IL VA CONSOMMER D'ÉNERGIE.
Plusieurs facteurs peuvent être à l'origine des moisissures dans un réfrigérateur, entre autres l'humidité et l'obscurité. Pour y remédier : Nettoyer régulièrement et soigneusement les compartiments avec un désinfectant efficace. Ventiler en gardant la porte ouverte pendant quelques heures.
La température doit se situer entre + 1 et + 5 °C ; Une température trop élevée empêche une bonne conservation des aliments ; Une température trop basse peut faire geler les aliments et consommer plus d'énergie ; Un thermostat ou une borne de commande électronique permet de régler la température de l'appareil.
Le problème de condensation du frigo
Généralement, la condensation est due à un écart de température important. Elle peut se former quand un aliment chaud est stocké dans le réfrigérateur ou quand la porte de ce dernier est mal fermée. En outre, elle peut provenir d'une défaillance au niveau du thermostat du frigo.
La moisissure dégrade le goût de l'aliment. La moisissure est juste le témoin d'une mauvaise conservation. Derrière il peut y avoir prolifération de microbes toxiques. Il faut donc éviter de consommer l'aliment dont on a ôté une partie moisie."
«Certaines moisissures produisent des mycotoxines, une substance toxique qui peut rendre malade», explique Janilyn Hutchings, experte en alimentation chez State Food Safety. La plus dangereuse des mycotoxines est l'aflatoxine, dont on sait qu'elle est cancérogène, déclare-t-elle.
La présence de moisissures ne se traduit pas toujours par l'apparition de problèmes de santé. Toutefois, l'inhalation des particules ou des spores de moisissures ou encore des moisissures elles-mêmes peut causer des problèmes de santé, aggraver une maladie ou détériorer l'état de santé de certaines personnes.
Placez de préférence le verre au milieu de la clayette, au-dessus des tiroirs à légumes. La température doit y être d'environ +5°C. ATTENTION: Les thermomètres disponibles dans le commerce de détail sont assez peu fiables.
La plupart des thermostats de réfrigérateurs permettent de régler la température de "1" à "5". Il est généralement recommandé de garder la température entre 0°C et 4°C et de ne pas dépasser les 5°C pour les réfrigérateurs disposant d'une température jusqu'à 7°C.
Cependant, si vous remarquez que l'appareil s'allume et s'éteint constamment ou si le bourdonnement continu devient suffisamment fort pour être remarqué, votre frigo est peut-être en panne. Les autres sons à surveiller incluent les clics, les bourdonnements et les sifflements.
À l'aide d'un multimètre réglé en position ohmmètre, mesure la valeur ohmique du thermostat. La valeur attendue pour un thermostat qui fonctionne est de 0.000 Ω ou passant. Si le résultat est nul, cela indique que le thermostat est défaillant et doit être remplacé.
La température idéale d'un frigo dépend du type d'appareil que vous possédez : Entre 1 et 4 °C pour les réfrigérateurs à froid ventilé ou à froid brassé. Environ 1 °C en haut et 4 °C en bas de la cuve pour les réfrigérateurs à froid statique.
Il se trouve généralement derrière le panneau décoratif avant en bas de l'appareil. Retirez-le soigneusement et jetez l'eau recueillie. Ensuite, aspergez le bac avec une solution de nettoyage, séchez-le, remettez-le en place et réassemblez le panneau décoratif.
Dans un bol, vous mélangez du vinaigre blanc et de l'eau chaude. Puis vous imbibez une éponge ou un chiffon de cette solution et nettoyez l'intérieur du frigo. Vous n'avez pas besoin de la rincer. Vous pouvez juste la sécher à l'aide d'un torchon propre et sec.
Versez un verre de vinaigre blanc dans un litre d'eau tiède et utilisez cette préparation pour nettoyer l'intérieur de la cuve du congélateur. Insistez plus particulièrement sur le fond de l'appareil et sur la plaque située au dos.
Plutôt que de les laisser en veille, l'Agence de la transition écologique (ADEME) assure que les éteindre permet de réaliser jusqu'à 10 % d'économies sur sa facture d'électricité.
Lorsque votre frigo ne sert pas sur une plus longue période, il consomme de l'énergie sans raison. Aussi, vous pouvez tout à fait le débrancher lorsque que vous vous absentez pendant une longue durée. Il faudra alors veiller à le vider entièrement et à le nettoyer pour éviter les mauvaises surprises.
Dans la pratique, les fabricants déconseillent fortement de placer un frigo ou un congélateur en dehors de sa classe climatique (voir plus bas), soit en-dessous de 10°C pour la plupart des appareils vendus sur le marché suisse. Cependant, il existe quelques modèles prévus pour fonctionner dans le froid.