Dans ce cas, la cause de la chute des cerises est la sécheresse dans le sous-sol. De ce fait, l'arbre ne peut plus capter les particules nutritives enfouies dans le sol. Il ne sait plus s'abreuver, les fruits ne peuvent pas se former et tombent sur le sol. Il faudra arroser au tuyau d'arrosage.
C'est un phénomène bien connu appelé chute physiologique. L'arbre limite de lui même le nombre de fruits pour avoir un développement en fonction des ressources disponibles. Les applications de Potassium à la chute des pétales permettent de réduire la chute physiologique des fruits.
Une situation ensoleillée est indispensable pour produire des cerises. La plantation au printemps est possible, mais sous réserve d'arroser un peu plus au la 1ère année suivant la plantation. Choisissez des cerisiers greffés pour qu'ils donnent des cerises.
Mais il y a deux raisons qui ont conduit à ce qu'on ait peu ou pas de fruits cette année. Premièrement, il est tombé beaucoup d'eau au moment de la floraison. Or si le temps est mauvais, il y a moins d'insectes butineurs, en particulier les abeilles, et les fleurs n'ont pas pu être fécondées.
Le griottier (de son nom botanique Prunus cerasus) est bien plus résistant au froid que les autres cerisiers. C'est la raison pour laquelle la culture des cerises griottes est aujourd'hui concentrée dans le nord de la France, en Allemagne et dans des pays de l'est de l'Europe comme la Pologne.
Le cerisier Summit est un arbre vigoureux, au port érigé. Il produit de gros fruits à la chair sucrée et juteuse dont le rendement est bon. La période de récolte a lieu au mois de juin. Vous pouvez planter à proximité de votre arbre un cerisier Burlat, Géant Hedelfingen pour une meilleure productivité.
La cerise est un fruit modérément calorique puisqu'elle apporte 56 calories pour 100g. Elle est en revanche plus sucrée et riche que tous les autres fruits rouges (framboise, fraises, myrtilles, mûres …).
À savoir : la durée de vie d'un cerisier du Japon, qui est un cerisier à fleurs, est à peu près la même, de 40 à 100 ans. Le plus vieux cerisier du Japon, le Yamataka Jindai Zakura, est un cerisier pleureur, Prunus pendula, qui affiche entre 1800 et 2000 ans !
Tournez vous donc plutôt vers le purin d'ortie ou de consoude. Si vous optez pour des engrais prêts à l'emploi, le meilleur dosage NPK (pour Azote (N), Phosphore (P) et Potassium (K)) pour un arbre fruitier est surtout riche en potassium, NPK 4-12-20 est idéal.
Quand tailler le cerisier ? Privilégiez l'automne, quand l'arbre perd ses feuilles, en octobre et novembre, ou l'hiver hors périodes de gel et d'humidité. Si vous n'avez pas pu le tailler durant cette période, mars est encore un bon mois pour le faire.
Plantez de préférence deux variétés de cerisiers qui se pollinisent mutuellement. Dans un rayon de 25m un polinisateur suffit pour plusieurs arbres de la même variété. Dans un petit jardin, préférez une variété autofertile.
Il est probable que les fleurs de votre cerisier n'ont pas été fécondées par le pollen d'une variété compatible.
Comment reconnaître les symptômes :
Les fruits ont une belle apparence mais on peut constater une sur la peau une petite tache, l'orifice de ponte. En ouvrant les cerises on découvre un asticot blanc à l'intérieur. Si la cerise ,'est plus "habitée", elle est pourrie et toute molle.
Changements dans les feuilles
Les feuilles de la plante montrent souvent les premiers signes du manque d'eau. Ils commencent souvent à flétrir ou à tomber à cause du manque d'humidité.
Un hiver ou un printemps trop secs engendrent aussi ce type de réaction, car le cerisier préfère se délester quand il souffre. Arroser le cerisier après une période de neige ou de grand froid, mais aussi quand il ne pleut pas, même l'été, après la récolte – cela préparera la production de l'année suivante.
Les arbres fruitiers s'arrosent généralement une fois par semaine. Effectuez un arrosage soit le soir lorsque les températures sont élevées ou bien le matin, lorsque les nuits sont fraîches.
Sec et chaud comme le fumier de cheval, le fumier des ovins et des caprins montre une richesse en potasse et en éléments fertilisants végétaux très intéressante au potager après la culture de légumes-fruits gourmands. Par contre ce fumier ne doit être utilisé qu'une fois très décomposé.
Les arbres fruitiers demandent des apports d'engrais organiques (fumier par exemple) 1 fois par an à l'automne. Ils doivent être arrosés copieusement en période sèche surtout les premières années. Lorsque les jeunes arbres commencent à produire, il ne faut pas laisser tous les fruits sur les branches.
Tailler un cerisier pour le fortifier
Entre novembre et février dès la première année, coupez la tige principale jusqu'au troisième bourgeon : il est inutile d'en laisser davantage, vous construisez dans un premier temps les 3 premières branches horizontales de votre fruitier.
Arbre rustique à port évasé s'arrondissant avec l'âge, le cerisier atteint une fois adulte 6 à 10 m de haut. Son abondante floraison blanche en mars-avril redoute les gelées tardives : les fleurs sont détruites vers -2°C.
On voit tout d'abord apparaître sur les feuilles des parties décolorées, puis des taches beiges qui foncent et deviennent brunes à violacées, les feuilles finissent par jaunir et tomber.
Côté plantes, les bégonias ou les impatiens sont à favoriser. C'est également une bonne idée de cultiver quelques aromates comme la menthe qui pousse sans difficulté, la ciboulette, le romarin ou encore le thym.
La consommation de cerises le soir aide à augmenter la qualité du sommeil. L'un des fruits star de l'été, les cerises offrent plusieurs bienfaits pour la santé. Consommées seules ou incorporées dans plusieurs desserts, elles sont incontestablement aimées par petits et grands.
Balayons la première idée reçue : non, la cerise ne fait pas toujours gonfler le ventre. La cerise rend gourmand, et comme elle a une grande proportion d'eau et de fibres, cela peut provoquer une sensation de ballonnement pour les intestins sensibles.