La fête tombe le 17 mars soit pendant le Carême, une période de jeûne et d'abstinence dans la tradition chrétienne. La tradition autoriserait donc les chrétiens en ce jour à faire une exception et à ne pas se restreindre sur la nourriture et la boisson.
Irlande : flambée des prix de l'alcool pour diminuer la consommation chez les jeunes. L'alcool connaît une flambée des prix en Irlande. Une énorme hausse qui n'est pas liée à l'inflation mais à une volonté du gouvernement de faire baisser drastiquement la consommation d'alcool chez les jeunes.
Guinness
Connue comme la boisson nationale de l'Irlande, la Guinness est très appréciée dans tout le pays, et dans le monde entier. Elle est caractérisée par une texture presque crémeuse, une amertume houblonnée et la présence de notes de café, de chocolat et d'herbes.
l'age legal pour boire en Irlande est 18 ans, par contre beaucoup de pubs choisissent de placer la limite a 21 ans, j'en ai meme vu plusieurs a 23 ans…
Résultat : on boit car les pays étrangers (et notamment les US) ont confondu le trèfle, la promotion de la culture irlandaise et la Guinness en un package tout vert et plein de bière. La fête a complètement été phagocytée par les fans d'apéros maltés.
Saint Patrick, la fête des buveurs de bière.
Et la bière est la boisson de célébration par excellence en Irlande, avec la plus connue d'entre elles, la Guinness. Cette stout irlandaise à la robe sombre et épaisse est appréciée pour ses arômes forts de café.
La fête de la bière à Munich, en Bavière (Allemagne), est une fête populaire et traditionnelle mondialement reconnue, un paradis des soiffards où la bière coule à flots et se consomme sans modération. L'Oktoberfest à Munich commence traditionnellement du samedi suivant le 15 septembre au premier dimanche d'octobre.
Les principales marques de stout : la Guinness évidemment, la Murphy's (brassée à Cork où il est de bon ton de la préférer à la Guinness) et la Beamish. La ale : également une bière à haute fermentation, semblable à la stout, mais généralement rousse, parfois blonde (surtout en Angleterre d'ailleurs).
Il faut avoir 18 ans pour avoir le droit d'acheter des boissons alcoolisées dans des bars et dans des discothèques. Mais il n'existe pas d'autres dispositions légales définissant à partir de quel âge des mineurs sont autorisés à consommer des boissons fortes.
Pour les petits estomacs, il existe un autre format que la pinte, servi dans les Irish Pub d'Irlande. Les plus raisonnables d'entre vous pourront ainsi commander ce que l'on appelle la « Half Pint », l'équivalent d'une demie-pinte de bière standard…
Rassurez-vous, en Irlande, on mange très bien ! Il faut dire que la population irlandaise est avant tout un peuple de bons mangeurs, aimant les bonnes choses, et les produits du terroir ! Viandes, poissons, légumes, fromages, miels…
L'incontournable irish stew ou ragoût irlandais
Impossible de passer à côté du plat national si vous êtes de passage en Irlande ! À mi chemin entre la soupe et le plat mijoté, le irish stew n'est autre qu'un ragoût irlandais composé généralement d'agneau, de pommes de terre, de carottes et d'oignons.
Une réaction purement chimique
Or, le fait d'utiliser de l'azote nécessite quelques règles à respecter. Ainsi, le barman doit remplir en 2 fois la pinte de Guinness pour que celle-ci soit servie dans les règles de l'art.
En règle générale en Irlande, on est considéré comme un enfant jusqu'à l'âge de 18 ans. Il existe toutefois certaines réglementations qui octroient aux enfants de moins de 18 ans des droits qui sont normalement réservés aux adultes (par exemple le droit de se marier).
Pour commencer, une bière se commande sous 2 formats : la pinte (dîtes « pint« ) et la demie-pinte : connue sous le nom de « half-pint« . (Sachez d'ailleurs qu'il est moins rentable de prendre 2 demies-pintes plutôt qu'une pinte…) Enfin, sachez que les Irish Pubs proposent également des whiskeys irlandais.
Cependant, dans le Nord et la Bretagne, la consommation de bières est plus importante. Ainsi, les Bretons sont ceux consommant cette boisson (près de 23 % de ses habitants). La Guyane, département d'outre-mer arrive en deuxième position (22,3 %).
L'Everclear a une teneur de 95°. Comme le précédent, il s'agit d'un alcool rectifié, mais cette fois-ci, fabriqué aux États-Unis. Il est fait à base de maïs et mérite pleinement sa place parmi les alcools les plus forts au monde. D'ailleurs, sa consommation est interdite dans plusieurs états aux États-Unis.
Les critères de diagnostic d'alcoolodépendance
Apparition de symptômes de manque (anxiété, agitation, irritabilité, insomnie, sueurs, cauchemars, tremblements, palpitations, nausées, etc.) lorsque la personne diminue ou cesse de consommer des boissons alcoolisées.
La bière Guinness Extra Stout est non seulement un incontournable des pubs irlandais, c'est aussi et surtout une bière mondialement connue.
La bière rousse irlandaise typique, c'est l' « Irish Red Ale ». Douce, de couleur rougeâtre, légèrement sucrée et maltée, elle est peu alcoolisée (4 à 5 %) et présente des notes de caramel, de réglisse ou de noisette. Les arômes de houblon sont peu perceptibles, d'où une faible amertume en général.
La Guinness, la bière Stout la plus connue au monde
La stout est donc est une bière brassée avec des malts hautement torréfiés, conférant à la bière cette couleur noire rubis et ce goût de café (ou de cacao, c'est selon !).
L'histoire de l'Oktoberfest (ou fête de la bière) commence en 1810, avec les noces du futur Louis Ier de Bavière et de la princesse Thérèse de Saxe-Hildburghausen. À cette occasion, d'importantes festivités sont organisées à Munich et celles-ci sont, par la suite, répétées à chaque anniversaire du mariage royal.
L'Oktoberfest naît en effet avec le mariage entre le futur roi Louis Ier de Bavière et Thérèse de Saxe-Hildburghausen, célébré le 12 octobre 1810. Pour montrer les liens qui les unissent à leurs sujets, les futurs souverains organisent cinq jours de festivités, ouvertes au public.