Les Spéculoos ne disparaîtront donc pas complètement des rayons biscuits. Pourquoi Biscoff ? Parce que la contraction de «biscuits» et «coffee» (café en français), aurait une sonorité plus internationale.
Pour se développer sa marque à l'international, Lotus change le nom des biscuits Spéculoos. La marque belge Lotus a récemment annoncé le changement de nom de ces biscuits stars : les Spéculoos. En effet, d'ici 2021, ils répondront au nom de Biscoff. Un choix qui répond à des ambitions internationales.
Le spéculoos naît au XVII e siècle en Flandres, alors Pays-Bas espagnols. Les navigateurs hollandais rapportent d'Asie des épices comme la cannelle, la cardamome ou le girofle, dont la rareté fait alors de ce biscuit un produit de luxe, offert dans les grandes occasions.
Ailleurs dans le monde, le produit est vendu sous l'appellation Biscoff, contraction des mots biscuit et café. Le patron de Lotus veut maintenant utiliser ce nom partout pour faire de ses biscuits une « marque mondiale ». Le nom « speculoos » disparaîtra donc en Belgique et dans les pays voisins.
Selon la légende, le grand Saint-Nicolas qui est entre autres, le patron des enfants, aurait ressuscité des enfants et leurs aurait donné un spéculoos, ce biscuit dur qui se conserve très bien.
En effet sa recette inclut des ingrédients supplémentaires comme les œufs ou l'arôme vanille. Cela lui donne une saveur proche de celle du Spéculos bien que différente. De plus, cette différence se remarque à l'œ il nu : le Bastogne est plus épais. On trouve également le Speculoos de Bruges fabriqué par Delacre.
Ingrédients: Farine de BLE, sucre, huiles végétales (palme, colza), sirop de sucre candi, poudre à lever (carbonate acide de sodium), farine de SOJA, sel, cannelle. Allergènes majeurs : Gluten, Soja.
Avec plus de 480 kcal pour 100g, le spéculoos fait partie des aliments plaisir à consommer avec modération et dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée. Dans sa composition, on retrouve généralement de la farine de blé, du sucre, de l'huile ou du beurre, du sirop de sucre, de la levure et de la cannelle.
Le spéculoos, incontournable de la pause gourmande
Sans conservateurs, sans additifs, sans colorants et sans arômes artificiels, c'est un biscuit sain et gourmand. Le spéculoos est une source de glucides et sucres bénéfiques pour la santé, avec de bonnes matières grasses pour faire le plein d'acides saturés.
Les biscuits Spéculoos, aussi appelés en Belgique d'où ils sont originaires «Biscuits de Saint Nicolas », sont des biscuits sablés, épicés à la cannelle, aux clous de girofle, à la noix de muscade et au gingembre.
Histoire. Les biscuits sont à l'origine une imitation du biscuit industriel américain Hydrox de la compagnie Sunshine commercialisé en 1908. Ils sont conçus et produits par la "National Biscuit Company" (aujourd'hui Nabisco) sur un site industriel du quartier new-yorkais de Chelsea en 1912.
Le grand gagnant du test est le spéculoos Lotus, suivi des spéculoos Vermeiren et AH (Albert Heijn).
LES EGYPTIENS SONT A L'ORIGINE DU BISCUIT.
L'histoire de L'original Lotus Biscoff débute en 1932 dans une boulangerie de Lembeke, un petit village Belge. Une recette unique portée à la perfection, et réalisée avec des ingrédients naturels sélectionnés avec soin.
Le biscuit Oreo est apparu sur le marché le 6 mars 1912, dans les magasins du New Jersey, aux États-Unis.
La saveur Speculoos est parfaite bien fraîche, pour allier fraîcheur avec douceur, crémeux avec croquant ! Données par repas : 222 Énergie (kcal) 23 Protéines (g)
Sur la première marche du podium des références chocolatées les plus saines figurent les biscuits au chocolat et au gingembre de la marque Bjorg. Ils sont récompensés d'une note de 88/100 car exempts d'additifs suspectés d'être néfastes pour la santé, à l'instar d'agents de texture ou d'arômes artificiels.
Pour réduire facilement les biscuits en miettes, placer les biscuits entre deux feuilles de papier sulfurisé ou dans un sac de congélation. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, écraser les biscuits jusqu'à les émietter complètement.
32), « le Spéculos est un biscuit originaire du Nord de l'Europe et en particulier de la Belgique où il est traditionnellement consommé à la Saint-Nicolas. Brun, craquant et parfumé à la cannelle, on l'apprécie aujourd'hui à tout moment de la journée et il accompagne souvent le café.
Biscuits spéculoos LOTUS ORIGINAL BISCOFF : le paquet de 375g à Prix Carrefour.
Chaque spéculoos pèse environ 6 g.
5 produits céréaliers sans gluten que vous n'avez peut-être pas encore essayés. Les céréales sont des aliments de base nutritifs et riches en énergie, consommés partout au monde; elles comprennent les céréales sans gluten comme le riz, le maïs et le sorgho.
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Elle provoque une altération de la membrane intestinale, plus précisément une destruction des villosités de l'intestin grêle. Il s'ensuit une malabsorption des nutriments. Elle peut donc entrainer à long terme des carences, un ulcère, voire un cancer.