En 1937, Jean Deflandre, fils d'Armand, assemble deux malts d'orge et utilise la fermentation haute, avec une levure anglaise, pour créer sa bière. Il la nomme « Pelforth 43 », « Pel » pour « Pélican », « forte » car elle contient beaucoup de malt, le tout anglicisé avec un « h ».
Publié: 6 Avril 2021 à 15h49 Temps de lecture: 3 min Partage : La brasserie du « Pélican » naît en 1921. Trois investisseurs se regroupent pour fonder la nouvelle entreprise, près du port fluvial de Lille.
La 33 Export a été lancée en Indochine par la Brasserie Cho Lon. Destinée à l'exportation, son nom lui vient de son conditionnement, à l'origine une bouteille de 33cl.
Pelforth®, brassée dans le Nord depuis 1921
L'histoire débute en 1921 à la brasserie du Pélican de Lille. Depuis la production n'a cessé de croître toujours dans le respect du savoir-faire brassicole du Nord.
Origine de la marque
1664 fait référence à l'année de fondation de Kronenbourg. La première bière commercialement identifiée sous cette marque, blonde, a été brassée en 1952 par Valentin Comte.
L'histoire de Leffe puise ses racines à Dinant, en Belgique, où les chanoines de l'ordre de Prémontré s'installèrent en 1152 à L'Abbaye Notre-Dame de Leffe. Ces religieux achetèrent au clerc Gossuin divers biens… dont une brasserie, en 1240. C'est à ce moment qu'on vit les premières bulles de la bière d'Abbaye Leffe.
Le chiffre 43 accolé à Pelforth rappelle les 43 kg d'orge/hectolitre et le 43ème régiment d'infanterie de Lille, célèbre depuis la Révolution française.
Nous sommes brasseurs en Alsace depuis 1664 et la filiale française du Groupe Carlsberg depuis 2008.
Née en 1995 dans notre brasserie de Schiltigheim en Alsace, Desperados® est la première bière aromatisée tequila commercialisée en France.
Bière blonde 33 Export - Intermarché
La brasserie est transférée à Schiltigheim en 1862, la Cité des Brasseurs, afin de pouvoir creuser de profondes caves de garde dans un sol argileux et ainsi brasser des bières à fermentation basse. C'est en 1982 qu'est lancée la Fischer® Tradition, une bière pils blonde savoureuse devenue emblématique en Alsace.
L'usine Carlsberg à Copenhague.
ABinBev, géant belge et premier brasseur mondial
Avec plus de 500 marques de bières, ABInBev en acquérant SAB Miller, est le premier brasseur mondial et de loin ! Les bières produites par ABInBev sont vendues dans 150 pays, nous avons listé ici les bières disponibles en France et en Belgique.
Actuellement produite et commercialisée par les géants Heineken et Carlsberg, la bière Grimbergen va également être brassée par les moines de son abbaye d'origine, dans un village au nord de Bruxelles. La bière Grimbergen, avec son phénix sur le logo, est bien connue des amateurs de houblon.
Les bières trappistes sont des bières d'abbaye brassées par ou sous contrôle des moines trappistes, dans le respect des critères définis par l'Association trappiste internationale. Il n'existe que six marques de bières trappistes en Belgique : Achel, Chimay, Orval, Rochefort, Westmalle et Westvleteren.
La Jupiler, brassée depuis un demi-siècle à Jupille, près de Liège, est désormais l'une des filles du géant mondial AB Inbev.
Brassée à Douai par les Brasseurs de Gayant, la Goudale est une bière blonde de haute fermentation qui représente dignement les bières dites "de Garde", brassées depuis des générations dans le nord de la France.
Ancienne Egypte. La bière est l'un des breuvages alcoolisés les plus anciens. Les premières traces de son existence remontent à environ 4000 ans avant J-C en Mésopotamie. Des tables d'argile témoignent de la présence d'une boisson fermentée élaborée à base de grains, le Sikaru.
En 2021, selon les World Beer Awards, la meilleure bière blonde du monde est française ! Il s'agit de la bière Anosteké Blonde de la brasserie du Pays Flamand. Une bière de type Pale Ale, au houblon bio et aux malts français, qui titre 8% d'ABV.
Qui a inventé la bière : un mystère
Sa naissance est généralement localisée en Mésopotamie, peut être vers 8000 av. J. -C., dès que les premières civilisations du Moyen Orient surent cultiver les céréales notamment l'orge et l'épeautre (type de blé), réunissant ainsi les conditions premières de sa création.
Dans ces conditions, pas étonnant donc que la bière la plus forte au monde soit aussi la plus calorique ! La Snake Venom et la Armaggedon de la brasserie écossaise Brewmeinster dépassent les 65% ABV. Ces bières très spéciales vous apporteront 2025 kcal par bouteille de 33 cl !
Les principales marques de Brasseries Kronenbourg sont, par ordre alphabétique, 1664, Carlsberg, Grimbergen, Kanterbräu et Kronenbourg.
La bière anglaise traditionnelle est la Ale.