Le pincement des légumes permet d'enlever les tiges secondaires et les gourmands. Leur développement est donc stoppé net. La tige principale peut également être pincée et, dans certains cas, on peut être amené à pincer les tiges qui portent des fruits et des fleurs afin de maîtriser leur fructification.
Dès le début de sa croissance vont se former des gourmands à l'aisselle des feuilles de vos plants d'aubergines. Lors de la plantation, vous ôterez ceux qui se sont formés. À la première fleur, vous pincerez la tige juste au-dessus de cette fleur ainsi que les autres tiges qui se sont développées, à la même hauteur.
Couper tige et pousses
Lorsque vient la première fleur, coupez l'extrémité de la tige, juste au-dessus de cette fleur. Selon la vigueur du plant, laissez trois ou quatre pousses se développer en dessous, à l'aisselle des feuilles.
Si elles n'aiment pas avoir les pieds dans l'eau, les aubergines ont besoin d'un sol frais. Arroser peu, mais copieusement. Apporter de l'engrais organique durant la culture si vous n'avez pas amendé à l'automne. En pot, penser à un engrais riche en potasse.
Supprimer les gourmands à la base de la tige, dès la plantation des aubergines. Lorsque l'aubergine commence à pousser, installer des tuteurs en forme de cadre autour de la plante. A l'apparition de la première fleur, couper la tige principale juste derrière une fleur.
Tailler l'aubergine
Presque toutes les variétés d'aubergines doivent être taillées. Explications. Le cycle de végétation de l'aubergine est long : l'opération avance alors la date de la récolte en empêchant la production de rameaux inutiles qui ne portent pas de fleurs.
L'aubergine est très sensible à l'humidité stagnante. Elle a besoin de chaleur et d'arrosage régulier. Arrosez au pied au moins une fois par semaine et deux à trois fois par grosse période de sécheresse mais évitez de mouiller trop le feuillage surtout si votre climat est naturellement humide.
Pourquoi tailler l'aubergine ? La taille permet de limiter une production trop importante de végétation. En effet, si on ne taille pas, certaines tiges vont pousser sans fleurs et donc, sans fruits. Ces tiges demandent de l'énergie à la plante, car la sève est répartie entre toutes ses tiges.
Cette plante potagère annuelle est le légume d'été par excellence. Elle mesure entre 60 et 80 cm de hauteur. Ses feuilles de couleur vert pâle sont ovales, caduques et recouvertes d'un duvet épais.
donc la cause est bien un pb de température, la fécondation contrariée en est donc une conséquence...
Le plant est repiqué profondément parce l'aubergine est capable de produire de nouvelles racines au niveau du collet.
Du semis à la récolte l'aubergine à besoin de chaleur.
C'est pourquoi sa culture en plein air n'est pas adaptée à toutes les régions. En effet, dans les régions les plus septentrionales ou en montagne il peut arriver que les plants d'aubergine végètent, les fleurs avortent ou les fruits ne grossissent pas.
Les plants d'aubergine peuvent devenir très grands, il vaut donc mieux prévoir un tuteurage dès le début. Entourez le plant de 3 tuteurs en bambou et attachez-y les branches. Je conseille de placer les bambous lors du repiquage ainsi les racines du plant ne risquent pas d'être endommagées par la suite.
Quand le plant a 4 ou 5 feuilles, il faut pincer après la deuxième feuille. Ensuite, il faut pincer la tige après 2 feuilles qui suivent un fruit. Supprimer toutes les jeunes pousses.
Quand pincer le poivron ? Tout au long de la croissance, éliminer les tiges latérales qui se forment. Au mois d'août, quand les plants de poivron ont une quinzaine de fruits chacun, étêter la tige principale.
Évitez de cultiver des aubergines après des concombres (risque de transfert de virus), évitez aussi la proximité de cultures de pommes de terre, ils ne font pas bon ménage. Par contre, l'aubergine appréciera à ses côtés les haricots et les poivrons (voir notre fiche conseils : Bien associer les légumes au potager).
Période de paillage de l'aubergine
À partir de la plantation, en mai ou juin (avril dans le sud de la France) et pendant toute la culture de la plante.
Type d'engrais naturel recommandé pour la fertilisation de l'aubergine. Compost, fumier bien décomposé, fertilisant organique du commerce, engrais organique complet en granulés pour tomates.
L'essentiel. Il faut de la chaleur aux aubergines (la croissance cesse en dessous de 12 °C). Taillez en fonction de la température. Plus il fait chaud, plus elles peuvent produire, moins on taille.
Lorsqu'elle a 6 feuilles, taillez-la juste au-dessus des 2 premières feuilles. Elle va alors se ramifier en émettant 2 autres tiges qui vont se développer et commencer à donner des fruits. Taillez alors au-dessus du dernier couple de feuilles qui suit le dernier fruit de chaque tige.
Doryphores et limaces adorent les feuilles d'aubergine. Les premiers ne se voient pas sur les feuilles, mais vous distinguerez facilement leurs larves orange.
Généralités. Insecte appartenant à l'ordre des Lepidoptères, et à la famille des Noctuidae. L'espèce est principalement observée sur aubergine.
Les parasites de l'aubergine
Effectivement, vous pouvez avoir la mauvaise surprise de découvrir vos feuilles d'aubergines complètement recroquevillées. Qui est le coupable ? Eh bien il peut s'agir du puceron. Enfin, plutôt une colonie de pucerons.