Il n'est pas rare de voir régulièrement des glaces, commercialisées dans divers supermarchés, à l'instar de Carrefour, Cora et Monoprix, faire l'objet d'un rappel. En cause : la présence d'oxyde d'éthylène, un produit classé comme cancérigène.
Les produits concernés sont les crèmes glacées à la vanille avec éclats d'amandes caramélisées surgelées en bac de 282gr de la marque MONOPRIX GOURMET. Celles-ci sont vendues dans tous les Monoprix et Monop' de France. Ces glaces ont été commercialisées du 06/02/2023 au 11/07/2023. La raison du rappel ?
Vigilance toutefois si vous avez récemment acheté des crèmes glacées de la marque Häagen-Dazs : le site gouvernemental Rappel Conso alerte ce vendredi sur la présence de contaminants chimiques dans plusieurs lots de la marque "Multi-Pack", contenant plusieurs petits pots de glace.
Les marques Extrême, Netto, Carrefour, Super U, Metro, Picard, Adélie ou encore La Laitière ont émis des alertes. La plupart ont été commercialisées dans les enseignes du même nom, mais également chez Leclerc et Intermarché.
Quels sont les produits rappelés ? Les crèmes glacées multipack (Caramel Attraction, Favorite Selection, Duo Vanilla Collection, Duo Chocolate Collection, Macadamia Nut Brittle, The Mini Joys Collection, Original Collection) de la marque Häagen-Dazs font l'objet de cette procédure de rappel.
Häagen-Dazs ne compte qu'une seule et unique usine sur le continent européen : à Tilloy-lès-Mofflaines, près d'Arras. C'est de cet endroit, employant cinq cents personnes, que sortent chaque année quatre-vingts millions de litres de crème glacée, alimentant quatre-vingt-quatorze pays.
« Amour de glace », une création du maître glacier Gérard Sanchez, à Saint-Malo (Ille-et-Vilaine), vient de remporter le concours international de la meilleure glace.
La glace Mémère se trouve dans presque tous les magasins de grande distribution et est bio et sans additif. La glace Adélie est une marque Intermarché et est composée de seulement deux additifs. En bref, ces deux marques sont de très bons choix.
Sept des 15 marques de crème glacée les plus vendues à travers le monde appartiennent à Unilever, qui possède 22 % des parts du marché des gâteries froides. Son plus proche compétiteur est Nestlé, qui place quatre marques dans le top 15.
La plateforme du gouvernement Rappel France a averti, ce 22 juillet, que des lots de glaces grand public comme Snickers, ou Twix glacés, faisaient partie de la liste des « produits rappelés » à ne plus consommer en raison de la présence d'oxyde d'éthylène, un pesticide interdit en Europe.
Fondée à New York où une première boutique ouvre en 1976, Häagen-Dazs a été vendue en 1983 à la compagnie Pillsbury (appartenant au britannique Grand Metropolitan) ; elle est propriété de General Mills depuis 2001 sauf aux États-Unis et au Canada, où la marque Häagen-Dazs est commercialisée par Nestlé depuis 1999 jusqu ...
La glace de supermarché qui obtient la meilleure note sur l'application Yuka est la HÄAGEN-DAZS Gelato 150 Calories, avec 72/100.
Niveau parfum, pas de surprise : c'est la vanille qui fait l'unanimité, quelle que soit la tranche d'âge des interrogés. Ils sont 19 % à préférer ce parfum classique contre 13 % pour le chocolat et 9 % pour la pistache et le citron.
Le sorbet, composé uniquement d'eau, de fruits et de sucre, est moins énergétique. Il fournit environ 130 calories pour 100 grammes. Entre les deux, on trouve la glace au yaourt, moins grasse que la crème glacée.
Ex-aequo : La Mémère et Adélie
La première est une glace paysanne bio sans additifs vendue dans la plupart des enseignes de grande distribution, la seconde une marque Intermarché avec deux additifs seulement.
"Une bonne glace, si elle déborde du bac, elle fond", avance-t-il. Il faut aussi se méfier des couleurs trop vives. Le bon indice, c'est la pistache: une vraie glace à la pistache n'est pas vert fluo, mais tire plutôt vers la noisette. Une glace vanille n'est pas jaune, mais crème.
La glace vanille
Toutes les générations l'adorent et la placent à la première position. Pour plus de 19% des Français c'est la N°1 du classement.
De toutes les références analysées, il semblerait que ce soit la glace parfum vanille bourbon aux éclats de pécan de la marque Mes petites Folies, qui tire son épingle du jeu. En effet, celle-ci est noté 78/100 et est donc jugée « excellente », par Yuka.
Les glaces italiennes se distinguent d'autres glaces par leur texture crémeuse et lisse. Leur consistance aérée, dense et veloutée constitue également l'une de leurs plus grandes particularités. Elles sont moins épaisses que les glaces françaises. De plus, leur goût est très savoureux.
Magnum est une marque commerciale de crèmes glacées du groupe neérlando-britannique Unilever.
Ils choisissent le nom Häagen-Dazs afin de surfer sur l'excellente réputation des produits d'origine danoise aux Etats-Unis et l'image qualitative des produits européens ; mais en réalité, ce nom n'a aucune signification. Très vite, la marque connaît un grand succès aux Etats-Unis.