Elle montrait une Ukrainienne, demandant aux soldats russes de glisser des graines de tournesol dans leurs poches afin que les fleurs poussent sur le sol ukrainien après leur mort. Hautement symbolique en Ukraine, cette fleur est aujourd'hui utilisée partout dans le monde, en signe de soutien.
Une fleur inspirante
Elle considère que cela ferait un soutien symbolique à l'Ukraine. Le tournesol, c'est une fleur qui est droite, fière qui se tourne vers le soleil, qui aime rayonner.
Tchervona Routa (Ukrainien : Червона рута, rue — une plante odorante) — est une fleur, mais aussi fait partie de la culture ukrainienne relative à la fête du jour d'Ivan Koupala.
Le tournesol est symbole de soleil, bien sûr, et souvent lié à l'amour. Dans la mythologie grecque, la nymphe Clytia tombe éperdument amoureuse du dieu du soleil Apollon.
« Produit indisponible. » Dans les supermarchés français, les rayons d'huile de tournesol se vident depuis mars et la tendance s'accélère. En cause : 80 % de cette huile consommée dans le monde vient de Russie et d'Ukraine. La guerre a mis un frein brutal à ce commerce central pour le secteur alimentaire.
«La pénurie actuelle en rayons est liée à des achats massifs. Le marché de l'huile est habituellement un marché stable et nous ne pouvons pas multiplier par deux nos capacités de production en trois semaines.
L'Ukraine est la première productrice mondiale de tournesol, avec 50% du marché, talonnée par la Russie : à eux deux, ces deux pays en guerre représentent 80% des ressources. Outre l'huile, cette hégémonie sur la production concerne aussi les tourteaux de tournesol, destinés à l'alimentation animale.
Le nom commun français tournesol, et celui en espagnol girasol, vient d'une légende selon laquelle les fleurs se tourneraient vers le soleil pendant la journée. Son appellation scientifique Helianthus, du grec 'helios' le soleil et 'anthos' la fleur, renvoie à la forme de la fleur ressemblant à celle du soleil.
Les tournesols sont réputés pour suivre la course du soleil durant la journée, c'est d'ailleurs pourquoi ils ont été nommés ainsi. Le Tournesol (Helianthus annuus) est une grande plante annuelle de la famille des Astéracées. Son nom commun « tournesol » est emprunté à l'italien girasole, « qui tourne avec le soleil ».
Offrir un tournesol à une personne lui témoigne une grande importance. Le tournesol représente la loyauté (comme l'était Clytie à Helios). Il est synonyme d'admiration et d'éloge pour celui qui offre le bouquet. Ce bouquet de fleurs est aussi un symbole d'encouragement.
Le hibou : le choix du volatile n'est pas anodin. Le blason du GRU russe arbore une chauve-souris, animal dont l'un des prédateurs naturels est... le hibou.
Les armoiries de l'Ukraine représentent un trident d'or sur l'écusson bleu. Le trident c'est un symbole très ancien. Autrefois on dessinait les dieux et les roix antiques avec les tridents dans leurs mains. Au 10-ème siècle le trident devient le symbole des grands-ducs, il était représenté sur les monnaies.
"L'emblème national est le drapeau tricolore, bleu, blanc, rouge" et "L'hymne national est la “Marseillaise” " (art. 2 de la Constitution). Ces symboles, définitivement consacrés au début de la IIIe République, placent le régime républicain dans le prolongement de la Révolution française.
Le tournesol et la fleur emblématique et nationale de l'Ukraine. Depuis l'invasion russe, cette fleur est devenue le symbole d'un soutien sans faille apporté au peuple ukrainien par le monde entier.
Fleurs jaunes :
Symbole du luxe, de la gloire, du succès et de la prospérité. Egalement associé à l'infidélité et à la trahison. La couleur jaune évoque la lumière, le soleil et l'harmonie. Les fleurs de couleur jaune exprimeront le bonheur d'aimer et d'être aimé(e) ou plus simplement la joie de vivre.
L'Ukraine et la Russie (qui sont nos principaux acheteurs de semences) sont les plus gros producteurs mondiaux de tournesol, avec 8,5 millions de tonnes de graines récoltées.
Le tournesol ne change alors plus d'orientation quand il arrive à maturité. L'impression qu'il tourne vers le soleil est ainsi due à l'hormone de croissance qui ne bouge plus à la maturité de la fleur. Si elle ne se déplace plus, la plante se fige dans la direction du soleil levant.
La forme cultivée, une origine Amérindienne
Si la forme sauvage existe depuis plusieurs millénaires, l'archéologie suggère que la culture et l'amélioration du tournesol remonteraient à environ 3.000 av. J. -C.
Quand le temps est nuageux et gris, les tournesols se mettent face a face pour partager leur energie. Imaginez si les humains en faisaient autant! Le tournesol est célèbre pour sa quête de la lumière, dont le processus est connu sous le nom d'"héliotropisme".
Etant donné que l'auxine est une hormone de croissance, le bas de la tige va grandir beaucoup plus rapidement que le haut. C'est ce qui va créer l'impression que la fleur du tournesol regarde le soleil. Il s'agit en réalité juste du poids de la fleur qui va forcer l'inclinaison.
Ce déséquilibre donne l'impression que la tête du tournesol s'incline vers le soleil alors que non. Simplement, le poids de la fleur force l'inclinaison à partir du point le moins haut. Exactement comme lorsque vous portez un sac lourd à bout de bras, votre main, entrainée par le poids, s'incline vers le bas.
Alors que la pénurie d'huile de tournesol se prolonge, une autre denrée vient à manquer sur les étals : la moutarde. En cause, une baisse des importations due au climat et à la guerre, et une trop faible production locale.
Les surfaces de tournesol sont de 550 000 ha pour une production de 1,2 million de tonnes, soit 16% du total européen. Les principales régions de production se situent en Poitou-Charentes, Pays de la Loire, Centre-Val de Loire, Bourgogne, Nouvelle Aquitaine et Occitanie.
L'Ukraine est à l'origine de la moitié des exportations d'huile de tournesol au niveau mondial. Avec le lancement de l'invasion russe, le secteur rencontre des incertitudes sur le prix et l'approvisionnement de cette matière première.