En effet, un agriculteur ou une agricultrice respecte les besoins des animaux, comme il respecte ceux des plantes : c'est un entrepreneur du vivant. Par ailleurs, le métier permet une polyvalence et diversité des taches tout au long de la journée et de l'année.
Proximité de la nature, travail avec le vivant : une grande partie du métier d'agriculteur se passe sur le terrain, en extérieur, à analyser l'avancement des cultures et surveiller le troupeau. L'agriculteur veille également à préserver son environnement ainsi que la biodiversité.
L'agriculture est l'activité qui prend soin des paysages, des haies, des forêts, des prairies et des champs et préserve ainsi notre planète. Un agriculteur ou une agricultrice respecte les besoins des animaux, comme il respecte ceux des plantes. En cela, c'est un entrepreneur du vivant.
Aucun diplôme n'est exigé pour être agriculteur. Néanmoins, un CAPA (certificat d'aptitude professionnelle agricole), un BPA (brevet professionnel agricole), un CAP agricole métiers de l'agriculture ou un bac pro CGEVV (conduite et gestion de l'entreprise vitivinicole) pourront vous être utiles.
Une absence de motivation pour les métiers agricoles, due en particulier à la pénibi- lité des tâches et aux conditions de travail, à la faible attractivité des salaires et à la précarité fréquente des contrats (saisonniers, temps par- tiel). La spécificité du travail et de son organisation.
Qualités et compétences de l'agriculteur-agricultrice
des connaissances en gestion : le savoir-faire agricole étant de plus en plus technique, il est nécessaire d'avoir de bonnes bases en comptabilité et en commerce, et de posséder un bon esprit d'entreprise.
LES ATTENTES SOCIETALES
Les aides, les réglementations (vécues par certains comme une perte d'autonomie, une dépendance) et les conditions des marchés leurs imposent des pratiques pas toujours conformes à leur éthique du travail bien fait. Les agriculteurs subissent aussi une vision erronée sur leur cœur de métier.
Rapporté au mois, un agriculteur gagne donc en moyenne 1 475 euros brut par mois, presque 300 euros de moins que le Smic actuel, fixé à 1 766 euros brut par mois. Le secteur cache aussi d'importants écarts de revenus entre les différents types d'exploitations.
Le revenu courant avant impôt par exploitant, qui mesure la performance économique de la ferme, s'élevait en moyenne en 2022 à 56 014 euros, selon les derniers chiffres disponibles du service statistique du ministère de l'Agriculture, Agreste.
Une production animale importante : La France est le second producteur laitier européen et le premier producteur de viande bovine, avec 1 420 400 tonnes en 2014. Elle possède également le troisième cheptel porcin (derrière l'Allemagne et l'Espagne).
La croissance du secteur agricole peut donc contribuer au développement de l'industrie agro-alimentaire, ouvrir de nouvelles voies à l'innovation, fournir des moteurs de croissance alternatifs, encourager la production locale et offrir des possibilités de substitution des importations.
L'agriculture (du latin agricultura, composé à partir de ager, « champ », et de cultura, « culture ») est un processus par lequel les êtres humains aménagent leurs écosystèmes et contrôlent le cycle biologique d'espèces domestiquées, dans le but de produire des aliments et d'autres ressources utiles à leurs sociétés.
L'agriculture joue un rôle majeur dans la pollution, en rejetant de grandes quantités de fumier, de produits chimiques, d'antibiotiques et d'hormones de croissance dans les sources d'eau. Cela présente des risques à la fois pour les écosystèmes aquatiques et pour la santé humaine.
Les agriculteurs dénoncent aussi la concurrence de produits en provenance d'autres pays, y compris européens, où les normes sont moins strictes. Certains protestent aussi contre l'interdiction de pesticides. Ils disent ne pas pouvoir s'en passer tant qu'ils n'ont pas de solution alternative.
Le salaire d'un ouvrier agricole est proche du SMIC. Il gagne ainsi généralement un peu plus de 1 200 euros nets par mois pour une durée de travail de 35 heures, soit 8,11 euros nets en salaire horaire.
Maraîcher, horticulteur, paysagiste : d'autres spécialités du secteur agricole. D'autres métiers sont également présents dans le domaine de l'agriculture : Le maraîcher, dont le salaire moyen mensuel se situe entre 1 500 et 2 000 euros. L'horticulteur, avec un salaire moyen mensuel entre 1 500 et 2 000 euros.
Chef d'une grande entreprise (500 salariés ou plus) : 16 600€ par mois. Cadre d'état-major administratif, financier, commercial des grandes entreprises : 10 530€ par mois. Officier et cadre navigant technique et commercial de l'aviation civile : 8 860€ par mois. Cadre des marchés financiers : 8 400€ par mois.
Une autre faiblesse du secteur agricole est relative à sa grande dépendance aux conditions météorologiques, les agriculteurs ayant du mal à planifier leur production à long terme étant donné les aléas météorologiques.
Travail de la terre, techniques d'élevage, conduite et réparation des équipements agricoles, gestion comptable et administrative, suivi de la politique agricole commune... font partie du quotidien de ce professionnel rural.
La plupart des anciens agriculteurs optent pour des travaux manuels, comme maçon, maître d'œuvre ou mécanicien. D'autres encore choisissent des fonctions impliquant de conduire divers types de véhicule, comme chauffeur poids lourds ou chauffeur de bus.
S'il est employé d'élevage, il distribue la nourriture aux animaux, prodigue des soins simples, surveille l'état sanitaire des animaux, trait le lait, s'occupe du nettoyage et de la désinfection des bâtiments.
Planifier et organiser les ressources de la ferme. Nourrir et soigner les animaux. Nettoyer ou enlever les excréments d'animaux. Utiliser et entretenir de l'équipement comme les tracteurs, les camionnettes, les VTT, les chargeuses frontales, les tarières, etc.
Les sociétés agricoles : GAEC, EARL, SCEA
Les formes sociétaires les plus répandues en France sont : Le Groupement Agricole D'exploitation En Commun (GAEC) L'Exploitation Agricole à Responsabilité Limitée (EARL)