On peut introduire le riz dans l'alimentation de bébé dès le début de la diversification. On le propose d'abord en farine ou en petite quantité, mixé à une purée de légumes. Non mixé, on le conseille en général à partir de 8-9 mois pour un repas complet. C'est un féculent.
Le coin des tout-petits
Il est important de rester prudent lorsque le riz est offert à bébé pour les premières fois, car il pourrait s'étouffer. Le riz collant à grains courts (ex : calrose) et écrasé à la fourchette est donc à privilégier au début.
à 8 mois avec riz à risotto ou riz pour riz au lait... Bien cuit, à la vapeur (babycook) et mixé avec des tomates et courgettes...
Les féculents
On peut déjà intégrer une nouvelle texture dès 7 mois en épaississant les purées avec des petites pâtes, du riz, du tapioca ou encore des châtaignes : environ 25g bien mixé et mélangé à la purée.
Les céréales (blé, riz, maïs, avoine, millet, quinoa, etc.) Leur introduction est possible dès 6 mois, en petites quantités. On peut par exemple les proposer mixés ou sous forme de farines infantiles.
Dans ce cas, il faut absolument l'écouter et suivre ses préférences et ses sensations qui sont tout à fait naturelles. À 6 mois et demi, le biberon a encore toute sa place au goûter, donc n'essayez pas de lui remplacer.
Vers ses 6 mois, la diversification alimentaire de bébé peut commencer ! Pour son éveil gustatif, vous pouvez petit à petit intégrer à ses repas du soir de nouvelles saveurs à son alimentation telles que des céréales, des fruits et des légumes doux, bien cuits et finement mixés !
Les pâtes, c'est dès 7 mois et avec l'accord du pédiatre.
Les quantités de féculents à 8 mois
On donne 40g de pâtes, semoule ou quinoa par jour et 70g de purée de pomme de terre.
À quel âge peut-on donner des oeufs à bébé? Dès que bébé est prêt à manger des aliments solides, soit vers 6 mois. Il est alors conseillé de lui offrir sans tarder des aliments riches en fer , et les oeufs en font partie. Dans l'oeuf, le fer se trouve surtout dans le jaune.
Il est possible d'introduire la semoule (qui contient du gluten) dès 4/6 mois, en mixant bien la purée. Puis, vers 7/8 mois, elle pourra être laissée en grains, mélangée à une purée de légumes.
Introduisez les féculents dans l'alimentation de votre bébé
Si votre enfant est un "petit mangeur", vous pouvez commencer à lui en proposer entre quatre et six mois (farines 1er âge). À partir de six mois, les farines peuvent être mélangées à un laitage ou à une soupe de légumes, en petites quantités.
Si bébé accepte bien les morceaux, on peut donner sans mixer pâtes alphabet, riz très cuit écrasé, semoule, pommes de terre écrasées à la fourchette. On peut également lui proposer du pain !
Pour des repas équilibrés, on propose généralement ⅓ de féculents pour ⅔ de légumes (à adapter selon les recettes). Exemples de féculents à proposer dès 9 mois : semoule, riz, tapioca, polenta, quinoa, sarrasin, pomme de terre, patate douce, petits pois, maïs, pâtes, etc.
Le lait chez le bébé de 8 mois
Votre bébé consomme en effet de grandes quantités d'aliment solides, qu'ils s'agisse de légumes, de féculents, de laitages (yaourts, petits suisses, fromage blanc) ou de fruits. Les quantités de viande, de poisson ou d'oeufs sont également augmentées ce mois-ci.
Matin : 240 ml lait 2e âge. Midi : 100g purée maison (pomme de terre + légume 1/3 – 2/3) + 80g compote. Gouter : 240 ml lait 2e âge.
Il faudra donc attendre les un an de votre bébé pour introduire le riz complet de façon progressive. Une astuce : pour que le riz complet soit mieux digéré, il est conseillé de le cuire un peu plus longtemps que le riz blanc mais aussi de choisir un riz complet bio car l'écorce du grain renferme des pesticides.
Le soir, quelques heures après le goûter, on opte pour ce qu'il y a de plus facile à digérer pour bébé, en format repas, ou ajouté dans un biberon. On peut apporter des glucides complexes (dits aussi sucres lents) au dîner de bébé : céréales 2e âge, pain, semoule, ou encore pommes de terre, avec des légumes verts.
Après quelques semaines, votre bébé pourrait avoir deux ou trois repas par jour. Ainsi, il pourrait manger des céréales et des fruits au déjeuner, de la viande ou du tofu ainsi que des légumes au dîner, puis finalement du poisson et des légumes au souper, en fonction de sa faim.
R: Vous pouvez offrir des charcuteries à votre tout-petit après avoir introduit la viande dans son alimentation et après l'âge de 1 an. Ces aliments sont à éviter avant cet âge en raison, entre autres, de l'apport suffisant quotidien en sodium pour les 7 à 12 mois qui n'est que de 370 mg par jour.
Certains enfants commencent à manger des purées le soir dès 6 mois, tandis que d'autres commenceront à prendre des repas solides le soir à 9 mois, ou plus. Il est important de veiller aux signes que vous donne bébé, et écouter sa faim : est-ce qu'il a encore faim après sa tétée ou son biberon du soir ?
Son poids et sa taille
A 6 mois, les bébés pèsent généralement entre 6 et 9 kg. Leur croissance ralentit un peu par rapport aux premiers mois, et la plupart mesurent entre 62 et 72 cm. Même si votre bébé n'est pas dans ces chiffres, tout va bien tant que sa courbe de croissance reste régulière, sans décrochage.
En ce qui concerne la satiété nocturne, il est important de prévoir un repas du soir nourrissant, mais également que l'enfant soit suffisamment nourri tout au long de la journée. Pour que le bébé tienne toute la nuit sans avoir faim, il est important que ses besoins nutritionnels soient couverts la journée.
Les yaourts, et plus généralement les laitages, doivent être incorporés progressivement dans l'alimentation de bébé à partir du 6e mois. Avant cet âge, il ne faut pas remplacer le lait maternel et 2e âge.