Toute l'année, mais il y a deux périodes de prédilection pour faire les semis : La plus importante, de loin, est le printemps. Il faut respecter les cycles de dame nature, et c'est en général au printemps que les plantes naissent, que ce soit les vivaces ou les annuelles.
Les semis à l'intérieur débutent dès le mois de février pour les plantes à développement lent comme les pelargoniums, les bégonias ou les impatientes. En règle générale, on sème les légumes et les fleurs du début mars à la fin avril.
Si le début d'année est propice au nettoyage des serres, le mois de février est le bon moment pour commencer ses semis en intérieur plutôt qu'à l'extérieur. Cela permettra d'éviter les nombreux aléas climatiques de saison (pluie, vent, froid etc…).
Règle n°1 : mettre la graine dans des conditions favorables
A défaut d'un minimum, les graines ne germent pas. L'orge pas exemple ne germera pas à moins de 4°C, le maïs 9°C, la courge 14°C etc. Pour un grand nombre de plantes, dont les légumes, 18 à 22°C sont des températures optimales.
La germination n'a lieu que lorsque les conditions extérieures et l'état physiologique de la graine sont favorables. La germination est le processus par lequel un embryon se développe en une plante. C'est un processus qui a lieu lorsque les embryons gonflent et les coques de la semence disparaissent.
Pour germer, les graines ont besoin d'eau et d'une température favorable. Pour bien se développer, les plantes ont besoin de lumière, d'eau, d'une température favorable et d'un support tel que le terreau.
La lumière peut être un facteur important pour la germination des semences.
Germination dans du coton ou tissu mouillé
Préférez donc des compresses ou du papier absorbant bien humide mais pas détrempé. Placez vos graines dans un tupperware ou n'importe quel récipient et placez-y votre textile humide. Placez vos graines, pas trop serrées et recouvrez les également de ce même tissu humide.
La technique la plus simple est de prendre une petite coupelle et d'y mettre du coton/sopalin/essuie-tout imbibé d'eau. Il vous suffit d'y déposer une dizaine de graines, et d'attendre quelques jours pour voir si la graine va germer.
Placez la serre sur un rebord de fenêtre à la lumière, idéalement non loin d'un chauffage pour faciliter la levée. Il est également possible de recouvrir la terrine d'un film plastique étirable ou d'une plaque de verre le temps de la sortie des plantules.
Les semis en godet sous abris peuvent débuter au mois de février. La chaleur fournit aux végétaux les encouragera à germer plus tôt. Les floraisons et les récoltes des semis d'intérieurs seront ainsi en avance de quelques semaines par rapport aux graines semées directement en place.
Après la germination (3 à 21 jours, selon l'espèce), enlevez le couvercle de la mini-serre et placez l'ensemble au plein soleil (ou sous une lampe de culture). Si plus d'un semis lève par pot, supprimez le ou les plus faibles en coupant les tiges avec un ciseau, ne laissant qu'un semis par pot.
Placez dix graines sur un morceau de papier essuie-tout et pliez le papier en deux par-dessus les graines. Maintenant, humidifiez légèrement le papier. Ensuite placez le papier dans un sac de plastique transparent dans un emplacement chaud. Après 3 à 21 jours (selon le type de graine) il devrait avoir germination.
Le test du bol d'eau
Ce test consiste à verser les graines périmées dans un bol d'eau : on dit que les vieilles graines qui coulent sont bonnes à germer.
Le test de germination le plus courant consiste à verser les graines dans un bol rempli d'eau. Celles qui coulent sont encore bonnes à semer. Celles qui restent en surface sont bonnes à jeter...
Humidifiez les graines matin et soir à l'aide d'un vaporisateur. Lorsque les pousses seront prêtes, coupez-les à la base des tiges et rincez-les. Étalez les pousses pour faciliter l'évaporation du surplus d'eau. Conservez-les au réfrigérateur dans un plat ou dans un sac hermétique pour une durée maximale d'une semaine.
Un emplacement trop frais peut aussi expliquer pourquoi vos semis ne poussent pas: la plupart des graines germent mieux à une température de 21 °C ou plus. S'il fait trop froid chez vous, un tapis chauffant peut être nécessaire.
Pour accélérer le processus de germination, laisser tremper les graines dans l'eau durant une nuit. Remplir ensuite une ou plusieurs coquilles d'œufs vides avec de la ouate ou de la terre humide et y déposer les graines à la surface. Même pas besoin de les enterrer!
Si un minéral au sein d'un aliment précis est doté d'une faible biodisponibilité, cela signifie qu'il est majoritairement rejeté par le corps. Une façon efficace de réduire la teneur en phytates des graines, des céréales et des légumineuses est de les faire tremper dans l'eau.
La germination des graines est un processus complexe qui comprend plusieurs étapes, de la dormance de la graine à la plante adulte. L'activation enzymatique joue un rôle crucial dans le processus, qui commence lorsque la graine absorbe de l'eau et gonfle, rompant ainsi sa dormance.
Sans eau, il n'y a pas de vie possible et la plante fane. Mais un excès d'eau peut asphyxier les racines. La lumière est un facteur indispensable à la croissance et à la vie des plantes. Certaines plantes ont besoin de beaucoup de lumière (les géraniums), alors que d'autres préfèrent l'ombre (les impatiens).
Pour assurer un bon taux de germination, optez pour la stratification à froid au réfrigérateur, aussi appelé frigo selon les régions. Pour une stratification à froid en intérieur, mélangez du sable tamisé et humidifié à vos graines. Ensuite, placez ce mélange dans un sachet ou un pot fermé hermétiquement.
Les différentes phases ci-dessous représentent les étapes de la germination d'une graine. 1-Les deux premières feuilles apparaissent. 2-Les cotylédons s'ouvrent 3-La radicule pousse 4-La tigelle s'allonge. 5-La graine gonfle.
L'aptitude à la germination est l'étape clé de l'implantation des cultures, et dépend des facteurs de l'environnement ainsi que des caractéristiques propres aux semences. L'eau, l'oxygène et la température sont les 3 facteurs essentiels de la germination.