Quant au déjeuner, il devrait idéalement être pris à midi, heure du soleil, c'est-à-dire à 13h en hiver et à 14h l'été. Le dîner, enfin, doit être pris pas trop loin du coucher, environ une heure et demi avant. Il ne faut pas trop l'alléger, car l'organisme doit affronter ensuite le jeûne de la nuit.
Parce que notre métabolisme est directement influencé par notre horloge circadienne (heures d'éveil et de sommeil). Vous vous couchez vers 23h et levez à 7h : vous devez prendre votre petit-déjeuner à 8h, votre déjeuner à 12h, votre collation à 15/16h et votre dîner avant 20h.
Prendre son repas du midi 5 ou 6 heures après le petit déjeuner, et jeûner pendant 18 ou 19 h la nuit serait une bonne stratégie. » Ce qui, comme le fait remarquer le site Pourquoidocteur.fr, revient à ne prendre que deux repas par jour : « Si le petit déjeuner est pris à 7 h et le déjeuner 6 heures plus tard à 13 h, ...
L'heure de votre dernier repas pourrait avoir une influence sur votre santé cardio-vasculaire. Selon les résultats d'une étude, il serait en effet préférable de dîner tôt, voire très tôt… Plus facile en ces temps de couvre-feu voire de reconfinement !
Même principe pour la composition et l'horaire du dîner, "on évite toujours de manger après 21 heures (excepté pour les travailleurs de nuit évidemment). Les mouvements intestinaux s'arrêtent à partir de 22h30. Si l'on dîne tard et riche, on ressentira un inconfort digestif et la température du corps augmentera.
C'est même l'assurance de maigrir. "La faim protège notre poids, elle annule l'effet grossissant des aliments, car elle signale un déficit énergétique du corps. De plus, on mange moins quand on respecte sa faim", insiste le Dr Jean-Philippe Zermati, nutritionniste.
"Pendant le sommeil, on sécrète une hormone qui induit la satiété et donc empêche d'avoir faim, c'est la leptine. La leptine active le métabolisme c'est-à-dire qu'on métabolise mieux les aliments ingérés, donc que l'on stocke moins de graisses" poursuit la spécialiste du sommeil. Si l'on stocke moins, on grossit moins.
Les mange-tard
Les Argentins sont les derniers à passer à table, après 22h. Leurs voisins brésiliens, mexicains et uruguayens dînent à 22h précises. Dans l'hémisphère nord, les Espagnols sont connus pour compléter leur soirée tapas avec un dîner à 21h passé, tout comme les Egyptiens d'ailleurs.
Manger chaque 3 ou 4 heures oblige votre organisme à rester actif pour la digestion (comprendre : il brûle des calories). Il faut en revanche bien choisir son en-cas : un yaourt maigre avec 4 ou 5 amandes, un peu de chocolat noir ou une infusion avec une pomme...
En ce qui concerne le dîner, il s'avère que l'heure de sa prise pour optimiser au mieux l'amaigrissement se situe entre 18h et 18h30. Oui, c'est très tôt par rapport aux habitudes des Français !
En effet manger tôt et attendre pour s'allonger aide à mieux digérer, mais en aucun cas il aide à perdre du poids. Donc si on recommande de manger léger le soir ce n'est pas pour perdre du poids mais bel et bien pour bien digérer et dormir mieux.
Sauter le repas du soir, c'est niet. Mieux vaut manger moins le soir en dînant léger pour mieux dormir et rester en bonne santé ! « Manger le soir comme un mendiant » dit le dicton. Cela signifie consommer un repas léger ni trop lourd, ni trop riche en graisse et en sucre.
Il est connu que manger trop tard ou grignoter le soir favorise la prise de poids, mais des chercheurs ont montré que cette mauvaise habitude serait qui plus est dangereuse pour l'organisme sur le long terme.
L'insuline est une hormone qui va induire une trasnformation des glucides en graisse et favoriser leur stockage en inhibant la combustion de cette énergie apportée. Manger sans glucides le soir se révèle donc judicieux, car de fait, cette combustion des graisses va pouvoir se faire sans problème durant la nuit.
Au goûter, du plaisir tu auras
Toujours dans la même logique, entre 16h et 18h votre corps connaitra un pic d'insuline tout à fait naturel (c'est-à-dire sans que l'alimentation joue un rôle). Effectivement, que vous mangiez ou non, le pic d'insuline sera présent donc autant en profiter !
Nous te conseillons donc de manger entre 12h et 14h pour favoriser au mieux ta perte de poids. Si tu as une petite faim dans l'après-midi, tu peux te permettre une petite collation vers 16h en choisissant des aliments riches en eau, en protéines ou encore en fibres.
Faire 6 repas par jour est l'idéal quand les conditions matérielles, familiales et professionnelles le permettent. Plus vous répartirez le total quotidien en un grand nombre de collations plus votre organisme va dépenser des calories pour l'absorption et la digestion des aliments, et donc va perdre de la graisse.
A leurs yeux, le grignotage est purement et simplement une mauvaise habitude qui fait prendre du poids. A l'inverse, il y a ceux qui affirment que plusieurs petits repas par jour permettent de contrôler la faim et qu'il est donc plus intéressant de manger 5 fois par jour.
Pour les programmer, on établit les trois menus principaux à 70% de la ration calorique totale, les deux collations à 25% et l'encas à 5%. Soit, si la ration quotidienne est à 2330 calories, trois repas à 430 calories environ, deux collations à 230 calories environ et un encas à 100 calories.
Alors qu'un Français dinera vers 19h ou 20h, les Américains passent à table un peu plus tôt, bien souvent entre 17h et 19h. Cela s'explique tout simplement par les horaires de travail.
La pause-déjeuner, qui dure environ une heure, a lieu entre 12 heures et 14 heures.
8 heures, 13h et 20h15.
Ce sont les horaires auxquels la majorité des Français s'assoient pour manger. A la différence des autres Européens, ils ne grignotent pas beaucoup, préférant manger en trois repas. Pour le déjeuner, l'Insee a calculé qu'à 13 heures, la moitié de la France est à table.
C'est justement ce processus naturel de l'organisme qui fait croire à plusieurs qu'uriner fait maigrir. Mais c'est totalement faux. Eliminer l'eau ne permet donc pas d'éliminer des matières grasses. Or, c'est précisément la graisse qu'il faut faire baisser pour perdre du poids.
Selon une étude de l'Institut National du Sommeil et de la Vigilance (INSV) publiée en 2015, dormir moins de six heures par nuit augmenterait les risques d'obésité de 34% chez les femmes et de 50% chez les hommes. Pourquoi ? Et bien parce que la leptine, hormone de la satiété, est sécrétée pendant la nuit.
Gras de l'abdomen
Une bonne nouvelle toutefois : le gras du ventre est celui qu'on perd en premier, car les hormones dont le rôle est de brûler les graisses sont davantage présentes dans l'abdomen.