Pour le nutella, il faut attendre 3 ans à cause des noisettes, il faut aussi savoir qu'il n'a pas un grand intérêt nutritif (très gras).
Et même s'il était recommandé par les pharmaciens du début du XXème siècle, le chocolat est fortement déconseillé avant l'âge de 2 ans. Le cacao en effet, est trop riche pour le système digestif du petit. De plus, le chocolat contient de la caféine.
Quel type de chocolat donner aux enfants ? Noir, au lait, blanc… "Vous pouvez donner n'importe quel type de chocolat à votre enfant" indique le Dr Tounian. En effet, le chocolat n'est pas indispensable à l'alimentation de bébé en termes de besoins nutritionnels.
A partir de quel âge peut-on donner du chocolat à bébé ? Le cacao sera conseillé plus tard dans la diversification alimentaire du bébé, généralement à partir de ses 8 mois et en quantité modérée.
Le chocolat noir le plus riche en cacao est le mieux pour bébé mais parfois trop amer, commencez par du 90% et réduisez en fonction des goûts de bébé pour apporter plus de sucre et de douceur si besoin à 80 puis 70 voir 65% de cacao.
Toutefois, il est conseillé d'attendre d'avoir introduit tous les aliments dans l'alimentation de votre enfant avant de lui faire découvrir le chocolat, c'est-à-dire vers l'âge de 12 à 18 mois.
Les biscuits, gâteaux, boudoirs et galettes pour Bébé, que l'on trouve aussi dans une gamme « biscuits pour bébé Bio », pourront être introduits à partir du septième mois de l'enfant. Avant cet âge, le petit ne possède pas encore une autonomie suffisante pour manger et avaler correctement ce produit.
Mon 1er NESQUIK : le goût unique de NESQUIK dans une recette conçue spécialement pour vos enfants (à partir de 3 ans). Enrichi en céréales, Mon 1er NESQUIK contient 32% de sucres en moins par bol par rapport à la moyenne des boissons cacaotées enfants.
Dès 3 ans, les préparations à base de chocolat
Quant aux gâteaux, mousses et pâtisseries diverses à base de chocolat, votre enfant devra attendre l'âge de 3 ans avant d'y goûter. Ces préparations étant riches en graisses, elles sont peu digestes pour les enfants.
Dans une casserole déposer le cacao. Ajouter petit à petit le lait tout en remuant. Lorsque le cacao est bien dilué, ajouter tout le lait et faire chauffer à feu doux.
Vers 12 mois (et si bébé est prêt), les capacités masticatoires de bébé lui permettent de sucer un petit morceau de pain ou de croquer facilement dans un boudoir ; Babybio a également élaboré de délicieuses céréales infantiles.
La plupart des enfants disent leur premier mot entre 10 et 16 mois et font des phrases courtes à l'âge de 2 ans. Toutefois, certains tout-petits commencent à parler un peu plus tard, sans que cela soit inquiétant.
En tout cas le week-end, faites-vous plaisir entre 12 mois et 3 ans : gâteaux maisons, crêpes… Traduction en Popote : Le muffin pomme-framboises ou le cake à la figue.
S'il consomme du miel contaminé par des spores de C. botulinum, celles-ci peuvent se développer dans l'intestin, et y produire une toxine responsable de la maladie. Après un an, les défenses de l'enfant sont plus efficaces et lui permettent, par lui-même, d'éliminer les spores.
L'âge auquel on peut proposer des œufs crus
En théorie, il est préférable d'attendre les 6 ans d'un enfant avant de lui proposer des préparations aux œufs crus ou mollets (mousse au chocolat ou tiramisu maison, œufs à la coque, etc).
Vers l'âge d'un an, votre enfant aura découvert une multitude de saveurs et de textures provenant des légumes, des fruits, des céréales, etc. Poursuivez ces bonnes habitudes et, de temps en temps, proposez des friandises à vos tout-petits. Disons qu'autour d'une à deux fois par semaine, c'est raisonnable!
Il est fortement conseillé d'attendre que l'enfant soit au moins âgé d'un an pour consommer des moules, ou des fruits de mer de manière générale.
Le chocolat en poudre
On peut ajouter aux biberons de bébé du chocolat en poudre dès 8 mois. Celui-ci reste très digeste car il ne contient pas le sucre et le gras du chocolat en tablette. Cela apportera donc une nouvelle saveur à ses biberons de lait.
Mon préféré c'est Van Houten car beaucoup de goût et peu sucré. Ici, on utilise aussi cacao pur en poudre + un peu de sucre.
Sur le total : produits laitiers 33 % (lait écrémé en poudre, lait en poudre : 27,5 %, beurre concentré 5,5 %) - cacao 13 %. Le chocolat utilisé est un chocolat pur beurre de cacao.
L'alternative : utiliser du cacao en poudre non sucré (type Van Houten), et sucrer raisonnablement.
Les biscuits pour bébés, type boudoir, sont des biscuits spécifiques, adaptés à leur âge, à leur mastication et à leurs besoins nutritionnels. Ils sont un peu durs, mais une fois dans la bouche de bébé, leur texture devient tendre et friable. Les boudoirs peuvent être mélangés au lait infantile.
Le goûter à partir de 6 mois
Au début de la diversification alimentaire, entre 4 mois révolus et 7 mois, « on appelle rarement le repas de l'après-midi "goûter" », explique la diététicienne Catherine Bourron-Normand. Il s'agit en effet d'un repas simplement composé d'un biberon de lait maternel ou de lait 2e âge.
Vous pouvez débuter les biscuits et croûtes de pain entre 6 et 9 mois. Les biscottes et les cracottes sont équivalentes au pain. Les cracottes ont une forme et une texture très intéressantes, on peut les diviser dans le sens de la longueur: elles souvent appréciées des enfants.