Planter les tomates en pleine terre et les récolter
Dans les régions du Sud, la plantation s'effectuera à la mi-avril. Il faudra cependant attendre la mi-mai, après le passage des Saints de glace pour les régions situées plus au Nord.
Il est préférable de procéder aux semis des tomates en lune montante, deux ou trois jours avant la pleine lune, de mars à avril, et ce, sous abri en godets individuels. C'est en cette période qu'il faut semer les plantes légumières donnant des fruits comestibles et la tomate en fait partie.
La plantation des tomates, et plus globalement leur entretien, se fera en lune descendante. Ainsi, c'est pendant ces périodes que vous pourrez planter, tailler, arroser, pailler ou retirer les gourmands. Mi-février, mars repiquer les jeunes plantules issues des tomates semées au chaud en fin d'hiver.
La tomate est une plante de climat chaud qui a besoin de soleil et de chaleur. La plantation des pieds de tomates en pleine terre se réalise autour du 15 mai, après les possibles gelées.
Les plantes à éloigner de la tomate
Les plantes également de la famille des Solanacées, comme la pomme de terre, l'aubergine (Solanum melongena), le poivron, ne font pas bon compagnonnage avec la tomate. Leur ennemi commun est le mildiou, notamment lorsque les étés sont humides.
Plus cette partie sera longue, plus il va y avoir de racines, qui vont nourrir le plant. Et le résultat sera une production plus abondante de tomates ! Ne vous inquiétez pas, si le plant vous paraît trop incliné. Après avoir poussé quelques jours, il va retrouver sa verticalité.
Le purin d'ortie (riche en azote), le purin de consoude (riche en minéraux), la cendre de bois (riche en potasse et en phosphore) et les coquilles d'œuf sont des engrais naturels que vous pouvez utiliser pour les tomates.
La plantation des tomates au potager se fait en lune descendante. Leur entretien doit également se faire en lune descendante. Les semis sous abri ou au potager se fait en lune ascendante. La récolte des tomates doit également se faire en lune ascendante.
Vous pouvez commencer le semis de tomates entre mi-février et mi-mars et répéter ce semis plusieurs fois de plus au mois de mars, en avril et jusqu'à début mai.
Si le début d'année est propice au nettoyage des serres, le mois de février est le bon moment pour commencer ses semis en intérieur plutôt qu'à l'extérieur. Cela permettra d'éviter les nombreux aléas climatiques de saison (pluie, vent, froid etc…).
Préparer le sol : il doit être travaillé et affiné en profondeur. Faire un apport de terreau et d'engrais universel ou spécial tomates. Dégager la terre sur 20 cm de profondeur pour y placer des orties hachées puis recouvrir de terreau afin que les plants ne soient pas en contact direct avec les orties.
Tomates et salades ont besoin d'une profondeur de sol d'au moins 40 centimètres.
De mars à mai, une fois que les dernières gelées ne sont plus à craindre, repiquez ces plants lorsqu'ils présentent 5 à 7 feuilles. Pensez dès la plantation à tuteurer les pieds de tomates.
Il est important d'observer les plants régulièrement pour détecter les symptômes d'un mauvais arrosage des tomates. Des feuilles flétries ou des taches noires (le cul noir de la tomate) pourront indiquer un stress hydrique, alors que si vos fruits sont fendus, cela serait dû à un excès d'eau.
Il n'y a pas de substrat particulier pour tomates en pot, utilisez une terre pour potager et si possible un terreau biologique. Comme pour les autres variétés, vérifiez que votre terre est aérée pour laisser les racines se développer en douceur. Si ce n'est pas le cas, rajoutez un peu de sable.
Lorsque vous arrosez vos plants de tomates, essayez d'éviter de mouiller le feuillage. L'humidité favorise le développement des maladies comme le mildiou qui adore l'eau. Il faut donc arroser régulièrement vos tomates, mais éviter d'inonder les feuilles. Il faut donc vous concentrer sur le pied du plant.
Pour que les salades montent en graines, il faut un choc brutal de la température : s'il fait chaud et que d'un coup il se met à faire plus froid ou l'inverse, qu'il fasse froid et que la chaleur arrive brusquement. Pour éviter ce phénomène, une des solutions est de bien gérer les apports en eau.
Les bulbilles d'oignons se plantent de fin février à début avril. Une méthode pour faciliter l'écoulement de l'eau et éviter qu'elle ne stagne au niveau des racines est de former une longue butte en sillons pour y planter les bulbes.
Ainsi, pour enrichir les sols de votre jardin et/ou de votre potager, on recommande de ne pas épandre plus de 500 grammes de marc de café par mètre carré et par année. Il suffit de le saupoudrer en couche fine directement sur la terre, de préférence là où sont plantés les fleurs, les fruits et les légumes.
L'idée est d'utiliser une cuillère à soupe de marc de café par plant, à disposer à leur pied, en surface. Si vous souhaitez avoir un terreau riche, n'hésitez pas à mélanger le marc de café au substrat. Vous pouvez également associer le marc de café avec des coquilles d'oeufs broyées.
Le cycle de croissance de la tomate
La durée de vie d'un plant de tomates sous serre est de 5 mois : mai, juin, juillet, août et septembre. Toute l'énergie de mère nature est alors concentrée à son maximum.