Les tailles de formation et d'entretien du goji se réalisent durant le repos végétatif, de préférence à la fin de l'hiver vers le mois de mars, une fois que les grosses gelées sont passées.
Pour aider le goji à pousser et se ramifier, pincez les extrémités des branches. S'il devient trop envahissant, taillez-le de moitié à la fin de l'hiver, et supprimez les branches trop anciennes. Cet arbuste est très peu sensible aux maladies et ne nécessite pas d'entretien particulier.
La taille d'été consiste à rabattre régulièrement les tiges principales en les pinçant pour que la forme de votre goji reste compacte et qu'il se ramifie le plus possible. Ne laissez que les 3-4 premiers bourgeons. Sans taille, le Goji a tendance à s'étirer en une unique branche.
Après une étude plus aprofondie du problème, il semblerait que le Lycium, bien qu'autofertile, ait besoin d'une variété complémentaire pour fructifier correctement. Essayez d'en semer d'autres qui seront très probablement complémentaires pour la fertilisation des vôtres.
Il n'y a, a priori, aucun risque particulier à consommer des baies de Goji. En Chine et au Tibet, ce fruit est consommé quasi quotidiennement en grandes quantités sans effets indésirables connus.
Dans de rares cas, la consommation de baies de goji peut entraîner des nausées, des maux de tête, une légère constipation ou des maux d'estomac. Ces effets sont souvent passagers, présents en début de cure, et sont le signe d'une élimination des déchets et toxines de l'organisme.
Les baies de goji peuvent être conservées pendant une durée de 12 mois sans perte de qualité nutritionnelle. Il est préférable de les conserver dans un récipient hermétique, la clé de leur conservation étant de les garder au sec.
Date de semis, plantation et bouturage du lycium
Le semis se fait en pot, directement en extérieur, à l'automne. Pour les boutures, vous ferez des boutures herbacées en juin et des boutures ligneuses en hiver.
Arrosages et engrais du goji
Apportez une poignée d'engrais pour arbustes chaque printemps au pied du goji. Vous pouvez également utiliser du compost à griffer au pied de l'arbuste.
Une plante qui se porte trop bien qui dispose de beaucoup d'azote peut ne pas fleurir.
Enlevez les feuilles qui sont jaunies car elles épuisent le plant inutilement. Pour que votre goji s'enracine bien il faut l'arroser fréquemment. La terre doit être maintenue légèrement humide mais ne pas être détrempée. Pour que la terre conserve sa fraîcheur, installez un paillage à son pied.
Re: GOJI - Perte du feuillage
Je pencherais plus pour un problème d'arrosage. Pour qu'il puisse bien s'enraciner les apports d'eau, la première année de sa plantation doivent être réguliers. La terre doit être maintenue toujours légèrement humide mais sans jamais être détrempée.
Pincer une plante est le terme utilisé pour dire que l'on va tailler ses extrémités. On utilise ce terme, car lorsque les plantes sont assez jeunes et que leurs tiges sont souples, il suffit de ses ongles pour la pincer. Si les tiges sont déjà robustes, vous pouvez utiliser un sécateur.
En effet, le sol qui accueille la plante ne doit pas retenir l'eau. Une terre mal drainée peut en effet entraîner la mort du goji. Le bon emplacement pour l'arbuste fruitier se situe en plein soleil.
Au préalable, imbibez la motte du goji acheté en petit pot. Creusez le trou de plantation dans un sol bien ameubli et mélangez pour moitié du terreau à la terre de culture. Mettez la motte dans le trou de plantation, laissez affleurer le collet, refermez, tassez et arrosez pour bien adhérer la motte à la terre.
Généralement, les baies de Goji sont consommées séchées, mais on peut également les manger fraîches. Mélangées à des céréales dans un bol ou cuisinées dans des gâteaux aux fruits : les possibilités de recettes sont infinies ! Elles peuvent aussi être bues dans des jus, smoothies ou encore en infusions !
Une bouture ligneuse, appelée aussi bouture à bois sec, ou bouture sur bois dormant, est une bouture réalisée avec un rameau de l'année lignifié, dit « aoûté », c'est-à-dire qui s'est solidifié et pris une couleur brune. Ce type de bouturage concerne les arbres et arbustes à feuilles caduques et persistants.
Sa forte teneur en calcium la rend notamment utile en prévention de l'ostéoporose. Enfin, la baie de goji serait très efficace pour réguler le cholestérol, la glycémie sanguine (taux de sucre dans le sang) et la tension artérielle.
Pour ce faire, il est possible de les mettre au four, étalé sur un plat à 60 °C, en laissant la porte légèrement ouverte. Il faut les y laisser jusqu'à ce qu'elles soient complètement déshydratées. On peut également les faire sécher au soleil sous un tissu alimentaire, ou utiliser un déshydrateur électrique.
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Avec les baies de goji, on peut maigrir vite, car ces fruits fournissent de l'énergie, servent de coupe-faim, mais contiennent peu de calories. Il est intéressant de boire un verre de jus de goji au petit déjeuner ou d'ajouter quelques baies dans une sauce, dans un laitage ou dans une salade composée.
– Optez pour des produits en provenance de la région du Ningxia, en Chine où la culture est plus traditionnelle et l'usage de pesticides moins fréquent. Il existe aussi des baies de goji made in France, cultivée en Corse.
Elle contient les vitamines antioxydantes par excellence : les vitamines C et E. Et ce, en plus de plusieurs principes actifs aux propriétés antioxydantes également très puissantes. À ce titre, la baie de Goji agit comme un anti-âge naturel.
Les baies sont riches en fibres, comme tous les autres fruits. Les fibres participent au maintien d'un bon transit et lutte contre la constipation. Mais ce n'est pas tout, les fibres sont en réalité des prébiotiques, c'est-à-dire qu'elles nourrissent les probiotiques (bactérie).