On peut introduire le riz dans l'alimentation de bébé dès le début de la diversification. On le propose d'abord en farine ou en petite quantité, mixé à une purée de légumes. Non mixé, on le conseille en général à partir de 8-9 mois pour un repas complet.
Le coin des tout-petits
Il est important de rester prudent lorsque le riz est offert à bébé pour les premières fois, car il pourrait s'étouffer. Le riz collant à grains courts (ex : calrose) et écrasé à la fourchette est donc à privilégier au début.
Les féculents
On peut déjà intégrer une nouvelle texture dès 7 mois en épaississant les purées avec des petites pâtes, du riz, du tapioca ou encore des châtaignes : environ 25g bien mixé et mélangé à la purée.
Introduisez les féculents dans l'alimentation de votre bébé
Si votre enfant est un "petit mangeur", vous pouvez commencer à lui en proposer entre quatre et six mois (farines 1er âge). À partir de six mois, les farines peuvent être mélangées à un laitage ou à une soupe de légumes, en petites quantités.
Les pâtes, c'est dès 7 mois et avec l'accord du pédiatre.
Riz (7 mois)
Âge à partir duquel bébé peut manger du riz : Dès 7 mois. Attention, il faudra le faire cuire longtemps pour qu'il se désintègre bien dans la bouche de bébé. N'hésitez pas à mixer le riz (dès 6 mois) avec la purée de bébé s'il n'a toujours pas de dents ou si son système de déglutition n'est pas au point.
Les quantités de féculents à 8 mois
On donne 40g de pâtes, semoule ou quinoa par jour et 70g de purée de pomme de terre.
Les céréales (blé, riz, maïs, avoine, millet, quinoa, etc.) Leur introduction est possible dès 6 mois, en petites quantités. On peut par exemple les proposer mixés ou sous forme de farines infantiles.
Ainsi, elle préconise de ne pas y aller plus d'une fois par mois, et pas avant l'âge de 3 ans, quand l'enfant mange déjà de tout après une bonne diversification alimentaire.
A partir de 18 mois, bébé commence à manger « comme un grand ». Cela signifie manger de tout comme un adulte, mais en quantité adaptée. L'alimentation va rester un élément essentiel pour sa santé et pour assurer une croissance harmonieuse.
Vous pouvez commencer à donner des aliments solides à votre bébé vers l'âge de 8 mois. Les kiwis Zespri étant faciles à écraser, ils sont parfaits pour les enfants en bas âge qui commencent tout juste à manger des aliments solides1.2.
Il est possible d'introduire la semoule (qui contient du gluten) dès 4/6 mois, en mixant bien la purée. Puis, vers 7/8 mois, elle pourra être laissée en grains, mélangée à une purée de légumes.
Pour des repas équilibrés, on propose généralement ⅓ de féculents pour ⅔ de légumes (à adapter selon les recettes). Exemples de féculents à proposer dès 9 mois : semoule, riz, tapioca, polenta, quinoa, sarrasin, pomme de terre, patate douce, petits pois, maïs, pâtes, etc.
Le lait chez le bébé de 8 mois
Votre bébé consomme en effet de grandes quantités d'aliment solides, qu'ils s'agisse de légumes, de féculents, de laitages (yaourts, petits suisses, fromage blanc) ou de fruits. Les quantités de viande, de poisson ou d'oeufs sont également augmentées ce mois-ci.
à 8 mois avec riz à risotto ou riz pour riz au lait... Bien cuit, à la vapeur (babycook) et mixé avec des tomates et courgettes...
Le soir, quelques heures après le goûter, on opte pour ce qu'il y a de plus facile à digérer pour bébé, en format repas, ou ajouté dans un biberon. On peut apporter des glucides complexes (dits aussi sucres lents) au dîner de bébé : céréales 2e âge, pain, semoule, ou encore pommes de terre, avec des légumes verts.
Si bébé accepte bien les morceaux, on peut donner sans mixer pâtes alphabet, riz très cuit écrasé, semoule, pommes de terre écrasées à la fourchette. On peut également lui proposer du pain !
Que vous décidiez ou non de donner des céréales à votre enfant, souvenez-vous que le lait doit rester la principale alimentation de votre enfant jusqu'à l'âge d'un an et que ce n'est qu'à 9 mois que la quantité de lait doit diminuer, pour permettre une augmentation graduelle de la consommation d'aliments solides.
« Un nourrisson a besoin de glucides complexes que l'on va trouver dans les céréales : blé, orge, sarrazin… On peut les donner soit sous forme de paillettes ajoutées au biberon du matin ou du soir, soit, plus tard avec des préparations plus évoluées. Et l'on va les introduire progressivement.
R: Vous pouvez offrir des charcuteries à votre tout-petit après avoir introduit la viande dans son alimentation et après l'âge de 1 an. Ces aliments sont à éviter avant cet âge en raison, entre autres, de l'apport suffisant quotidien en sodium pour les 7 à 12 mois qui n'est que de 370 mg par jour.
Après quelques semaines, votre bébé pourrait avoir deux ou trois repas par jour. Ainsi, il pourrait manger des céréales et des fruits au déjeuner, de la viande ou du tofu ainsi que des légumes au dîner, puis finalement du poisson et des légumes au souper, en fonction de sa faim.
Certains enfants commencent à manger des purées le soir dès 6 mois, tandis que d'autres commenceront à prendre des repas solides le soir à 9 mois, ou plus. Il est important de veiller aux signes que vous donne bébé, et écouter sa faim : est-ce qu'il a encore faim après sa tétée ou son biberon du soir ?