Les Finlandais sont de grands amateurs de vodka, de préférence la Finlandia ou la Koskenkorva, boisson nationale, très populaire aussi sous le nom de Salmiakki Koskenkorva (à la réglisse).
Alko est une entreprise publique finlandaise. Sur le territoire de la Finlande, elle détient le monopole de la vente au détail de toutes les boissons alcoolisées ayant degré d'alcool supérieur à 5,5. L'entreprise dépend du ministère de la santé et des affaires sociales.
Les pirogues caréliennes au riz et à la pomme de terre, les sultsina (préparations en croûte) et le ragoût carélien appartiennent à la cuisine traditionnelle de la Carélie. Les spécialités de la Finlande méridionale consistent en pain de seigle, mämmi, champignons, baies, bœuf finlandais et plats de poisson.
Pulls, châles, gilets, chaussettes, bottes, chapkas et moufles constituent de beaux souvenirs à rapporter de Laponie sans oublier les bijoux, les sacs ou les paniers en écorce de bouleau pour les femmes.
Les Finlandais sont des gens calmes, serviables et respectueux, quoique très timides. Mais on pourrait presque dire que c'est le cas seulement jusqu'à la nuit tombée. Surtout pendant les mois d'hiver où les nuits sont longues et les journées grisâtres, il est d'usage de se réchauffer en buvant de la vodka.
Le coût de la vie en Finlande est 1,68 % moins élevé qu'en France. Le pouvoir d'achat local y est d'ailleurs 7,4 % plus élevé. En voyage, prévoyez un budget sur place d'au moins 123 € / jour et par personne.
Le salaire mensuel brut médian en 2020 était de 3.228 EUR (Statistics Finland, dernières données disponibles). Le bonus payé pour les heures supplémentaires pendant les jours de la semaine et le samedi est de 50% pour les deux premières heures et de 100% pour le restant des heures.
| LA MODE FINLANDAISE
A Helsinki, vous devez faire un tour dans le plus grand centre commercial Stockmann. On y trouve plusieurs enseignes comme Artek et le verre d'Ittala mais aussi Marimekko, une grande marque finlandaise réputée dans le secteur de l'habillement, des textiles et de la décoration intérieure.
Que rapporter de Finlande – la verrerie d'Iittala
Mais Iittala présente également plein d'autres merveilles. Notamment les verres d'Aino Aalto, son épouse. Puis, les motifs ronds et apaisants de Kastehelmi. Les petits shooters givrés Ultima Thule.
La viande de renne, sous toutes ses formes
En steack, fumé, en pâté, en saucisse, ou en ragoût (le “poronkäristys”), le renne est décliné de toutes les formes possibles, souvent accompagné de pommes de terre. On pourra aussi tester différentes parties de l'animal, comme la langue, qui peut se déguster dans une soupe.
Le Silli : hareng des lacs de Finlande, que l'on sert avec des pommes de terre nouvelles et une sauce aux chanterelles. Simple mais excellent. Les Rapu : petits homards d'eau douce. Le Poronkäristys : viande de renne en ragoût, servie avec des pommes de terre, très célèbre dans tous le pays.
Les boissons
En Finlande et particulièrement en Laponie, lorsque les températures sont basses, il est agréable de se réchauffer avec un « glögi« , il s'agit d'une sorte de vin chaud, il n'y a pas d'alcool, c'est uniquement un jus de baie chaud et sucré, les Finlandais rajoutent des raisins secs et des amandes.
"Mais la couronne de la consommation d'alcool par habitant revient aux îles Cook, qui sont en tête du classement mondial avec une consommation annuelle par habitant de 13 litres d'alcool.", explique Visual Capitalist.
Contrairement à l'alcool, aucun monopole sur le tabac. Vous pouvez librement acheter vos cigarettes... au supermarché. Il y a un distributeur à côté de chaque caisse.
La Finlande a beaucoup à offrir en termes d'opportunités de travail et d'équilibre entre vie professionnelle et vie privée. La Finlande a beaucoup à offrir : un haut niveau de vie, une société où chacun se sent en sécurité et qui fonctionne bien, un accès facile à la nature.
Les salaires minimums compris entre 1 000 et 1 500 euros par mois (Slovénie, Espagne) Les plus hauts salaires minimums, supérieurs à 1 500 euros par mois (France, Allemagne, Belgique, Pays-Bas, Irlande et Luxembourg).
Le salaire médian net en France s'élevait à 1 789€. Il est important de noter que ce salaire média diffère selon le sexe. L'INSEEC a noté une différence de 13,7% entre les hommes et les femmes. Le salaire médian des femmes s'élève à 1 639€ tandis que celui-ci des hommes est de 1 899€.
Une veste polaire par exemple sera très utile : la glisser dans votre valise sera une bonne idée. Elle vous isolera efficacement des températures un peu basses et agira aussi comme un coupe-vent bien utile. Les vestes chaudes zippées ou les gilets coupe-vent en duvet peuvent être aussi de bons choix.
Le climat est froid et sec (entre -10° et -25°C). On le supporte très bien si l'on a les vêtements adaptés. En mars et avril , le temps devient doux et les jours sont longs et clairs (0° à - 15°).
Le sport national, le pesäpallo, a été créé au début des années 1900 et ressemble au baseball américain. Difficile d'imaginer la Finlande dépourvue de sports et d'exercices physiques : rester en forme et s'entraîner physiquement constitue pour les Finlandais une véritable seconde nature.
Le sport national est le Pesäpallo, proche du baseball, mais les sports les plus populaires en termes d'audience et de couverture médiatique sont le hockey sur glace, les sports mécaniques en général et la Formule 1 en particulier.
Le Poronkäristys est probablement le plat traditionnel le plus consistant de la Laponie. Ce plat est réalisé à partir de viande de renne sautée et accompagnée d'une purée de pommes de terre additionnée d'une sauce à base de confiture de lingonberry (Airelle rouge).