A titre indicatif : Les principales sources d'oméga-3 et d'acides gras polyinsaturés sont les poissons gras (le thon, la sardine, le maquereau, le saumon, le hareng) et les huiles de noix et de soja.
La vitamine B9
Elle intervient dans la formation de plusieurs neurotransmetteurs et joue ainsi un rôle important dans l'acuité mentale et dans le maintien des fonctions cérébrales.
Les fruits rouges
Or, dans les bleuets, canneberges, mûres ou framboises, se concentrent de fortes doses d'antioxydants, qui combattent les radicaux libres et boostent notre cerveau. Le corps humain ne produisant pas d'antioxydants, il est impératif de les lui apporter par l'alimentation.
1. Le stress. Le stress peut être utile ou nuisible pour le cerveau, cela dépend de son intensité et de sa durée.
La fatigue, les apnées du sommeil ou le manque chronique de sommeil peuvent être à l'origine d'une mauvaise concentration et des pertes de mémoire. Certaines carences alimentaires, notamment en vitamine B1 ou B12. La consommation de certaines drogues, alcool ou tabac. Les traumatismes crâniens.
La cacao riche en flavonoïdes stimule le flux sanguin vers le cerveau et aide donc à stimuler les performances cognitives. Fraises, framboises, cassis...
Lire un peu tous les jours. Lire tous les jours va stimuler une grosse partie de votre cerveau et vous faire travailler l'esprit et la mémoire. En effet, la lecture nécessite une très grande concentration et cela implique également de retenir beaucoup d'information, les analyser puis les comprendre.
Le thé vert est une boisson riche en catéchines, un antioxydant puissant qui protège les neurones du stress. En période d'examen ou de stress important, le thé vert peut ainsi être un remède efficace et naturel.
Son carburant principal est le sucre, précisément le glucose.
Les meilleurs aliments à privilégier pour le cerveau
En fait, il faut savoir que l'acide docosahexaénoïque (DHA) contribue au bon fonctionnement du cerveau [1]. Les DHA sont des acides gras polyinsaturés qui font partie des oméga-3. Le poisson gras comme le saumon, la sardine ou encore le maquereau en contient.
Attention aux mauvais aliments pour le cerveau !
Le café et l'alcool sont également considérés comme des ennemis pour le cerveau s'ils sont consommés à forte dose, avec des effets délétères sur les cellules cérébrales.
Notre intelligence
Les chercheurs ont en tout cas émis des hypothèses sur les causes de cette baisse du QI : l'alimentation, le système éducatif, et l'usage des écrans.
Dans ces cas-là, privilégiez la veille de l'examen une alimentation riche en féculents comme le riz complet avec des noix, amandes, et pauvre en légumes et fruits.
« Au cours de l'enfance et jusqu'à l'âge adulte, les connaissances et les capacités intellectuelles se développent. Rendu au début de la vingtaine, ça se stabilise, puis un lent déclin s'amorce tranquillement jusque vers l'âge de 60 ans, où ce déclin est un petit peu plus marqué », résume-t-elle.
Selon cette étude, nous perdrions jusqu'à 0,33 point de quotient intellectuel chaque année. Rappelons qu'un Q.I dans la moyenne se situe entre 90 et 110.
Le plus répandu et celui qui est considéré comme le principal test pour calculer le quotient intellectuel est ce que l'on appelle un bilan psychométrique. Dans tous les cas, il n'est pas douloureux et peut être réalisé à tout âge sans porter de jugement.
La banane : grâce à son magnésium et sa vitamine B, ce fruit vous permet de rester de bonne humeur en régulant votre système nerveux. Une de ses molécules va aussi activer notre fameuse hormone du bien-être.
Comment le test des 5 mots décèle-t-il la maladie d'Alzheimer ? Le test de Dubois consiste à montrer au patient une liste de 5 mots et à lui demander de les répéter immédiatement, puis de recommencer l'exercice après 5 minutes.
Quoi qu'il en soit, l'accident vasculaire cérébral étant pour le cerveau ce que l'angine de poitrine est pour le cœur, ses facteurs de risque sont bien connus, les principaux étant le tabac, l'hypertension, l'excès de cholestérol, l'obésité et le diabète de type 2.
Stress, fatigue, anxiété peuvent altérer la capacité à mémoriser, de même qu'une alimentation carencée, un problème d'alcoolisme, un excès de médicaments ou une fatigue excessive.
Matière grise. En analysant des scans cérébraux, les chercheurs ont découvert que les personnes qui se perçoivent comme plus jeunes ont, dans les faits, plus de matière grise dans certaines régions du cerveau. Et c'est un signe de bonne santé du cerveau.