Choisissez des aliments riches en fibre comme les figues, graines, pruneaux, en fonction des saisons. Intégrez du blé, de la semoule, du riz, de l'avoine ou de la farine complète à vos repas. La caféine et le thé sont aussi à bannir. Leur effet diurétique mène inévitablement à la déshydratation.
Pour le petit déjeuner, nous vous conseillons aussi de consommer une source de protéines comme de la viande, du poisson (gras), des œufs au plat ou des protéines végétales (3), par exemple.
Favorisez les fibres et protéines au petit déjeuner
Le suhur est crucial car il faut tenir toute la journée sans manger ni boire. Il est donc conseillé de consommer des protéines (œufs, fromages, yaourts, noix,…) ainsi que des fibres (fruits, légumes, graines complètes), qui couperont la faim sur une longue période.
Les rapports sexuels ne sont pas permis du lever au coucher du soleil. Ce sont les 3 principaux interdits durant la période du ramadan. Il est en revanche autorisé de s'embrasser, bien sure sans échange de salive, de se caresser, de s'enlacer, tant que ça n'aboutit pas à l'orgasme.
Le ramadan fait maigrir.
Dans l'idée, le ramadan est censé faire maigrir, mais on constate tout l'inverse. Les repas pendant le jeûne s'apparentent à des véritables festins. Sauf que le ramadan ne doit pas être un repas de Noël, ça doit au contraire être frugal, sans excès", indique Fateh Kimouche.
L'un des principaux pièges du ramadan est de trop manger pendant les repas X Source de recherche . Si vous voulez perdre du poids, il vous faudra manger moins de calories que vous n'en brulerez. Cependant, évitez de consommer moins de 1 200 calories par jour.
Ramadan : une alimentation saine
Dattes, figues ou autres fruits sucrés pour refaire le plein de glucose et de fibres et fournir de l'énergie rapidement à l'organisme. On peut éventuellement boire des jus de fruits. Pain, céréales, semoule pour "caler" et tenir jusqu'au prochain repas.
Le corps humain est alors nettoyé des vielles cellules, des graisses, des déchets et des toxines qui les a accumulés durant l'année par son alimentation et son activité. Le jeûne permet également de rajeunir la peau, fortifier les dents, renforcer la chevelure, apaise les sens, accroit la concentration, etc.
Comment casser le jeûne ? L'idéal est d'opter pour des fruits et légumes cuits de saison. Évitez également les aliments trop lourd à digérer comme les produits céréaliers et laitiers, sucrés et transformés et de manger deux fois plus pendant votre période de prise alimentaire.
Certaines personnes sont également exemptées de jeûner comme les femmes enceintes ou allaitantes, les personnes âgées ou malade ou encore les préadolescents. Si les femmes qui ont leurs règles pendant cette période ne peuvent pas suivre le ramadan, elles devront jeûner à une période ultérieure pour "rattraper".
Les aliments autorisés pendant le jeûne
fruits frais (de préférence le matin) ; légumes et féculents à faible index glycémique ; fruits secs (amandes, noix, noisettes, dattes…etc) mais en faibles quantités.
Le jeûne 1 jour sur 2
Selon plusieurs études, ce jeûne serait la méthode la plus efficace pour la longévité. Certains résultats observés chez les souris montrent par exemple une augmentation de la durée de vie de 20%.
La méthode 16/8
Il s'agit de la façon la plus simple de commencer et la meilleure pour continuer à long terme. Cette méthode consiste également à alterner une période de jeûne de 16 heures avec une période d'alimentation de 8 heures.
Une chose est sûre toutefois : les musulmans doivent respecter trois interdits majeurs pendant cette période. Il leur est interdit de manger, de boire et d'avoir des relations sexuelles durant la journée, entre l'aube et le coucher du soleil.
« Il faut boire régulièrement. Environ 1,5 litre d'eau par jour », préconise la nutritionniste, qui recommande notamment de limiter la consommation de thé, cette boisson favorisant l'élimination de minéraux dont le corps aura besoin lors du ramadan. Le matin, déguster un petit déjeuner très complet.
Choisissez des aliments riches en fibre comme les figues, graines, pruneaux, en fonction des saisons. Intégrez du blé, de la semoule, du riz, de l'avoine ou de la farine complète à vos repas. La caféine et le thé sont aussi à bannir.
Que manger le matin pendant le ramadan ? Le deuxième repas (avant le lever du soleil) peut survenir à 4 heures du matin selon l'heure du lever du soleil. Pour autant "je conseille de ne pas sauter le repas avant le lever du soleil, c'est-à-dire le repas du matin, préconise Raphaël Gruman.
La course à pied est un travail d'endurance qui puise dans vos réserves. Il faut donc être habitué à ce type d'effort pour pouvoir s'entraîner lors de cette phase de jeune. Si vous êtes vraiment novice, préférerez des sports comme la marche à pied qui est bénéfique pour la santé et moins exigeante avec le corps.
« Il est conseillé de faire du sport après le sahur (petit-déjeuner), souvent vers 6-7h du matin, car si l'on a bien mangé et que l'on s'est bien hydraté, on aura assez de réserves pour effectuer l'effort sportif. Les températures sont d'ailleurs souvent agréables et permettent d'éviter une éventuelle déshydratation ».
En l'an 610, l'ange Gabriel serait apparu au prophète Mahomet et lui aurait révélé le Coran, le livre sacré islamique. Cette révélation, Laylat Al Qadar - ou la « Nuit du Destin » - aurait eu lieu pendant le Ramadan. Les musulmans jeûnent ainsi au cours de ce mois pour commémorer la révélation du Coran.
Alors que la rupture du jeune se fait en début de soirée, le rythme de vie des musulmans durant le mois de Ramadan se voit chamboulé du tout au tout, les repas sont décalés vers le soir, l'activité physique devient moins importante, l'énergie en journée est au plus bas, et le sommeil perturbé.
Le mieux est d'avoir 1.5g de protéines par poids de corps, pas plus ni moins afin de bien maintenir votre masse musculaire. Cela peut être difficilement atteignable sans suppléments pendant le Ramadan. Vous pouvez donc consommer des protéines en poudre, pour vous aider à atteindre votre quota de protéine journalier.
Le jeûne intermittent (également appelé jeûne séquentiel ou 16:8) est un atout de poids pour perdre quelques kilos et gagner en énergie. Explication sur ce mode d'alimentation, où l'on arrête de manger pendant 16h, chaque jour.