Alors : Halte à l'apéritif hypercalorique ! Place à l'apéritif light. Rien de tel qu'un apéritif coloré, fait de petits légumes crus, comme des sommités de choux fleurs, des bâtons de carotte ou concombre, des morceaux de céleri branche, des pousses de maïs, des radis ou tout simplement des tomates cerises.
Eau aromatisée à la menthe et au citron
L'eau aromatisée à la menthe et au citron constitue une option peu calorique et rafraîchissante pour l'apéritif. Avec peu voire pas de calories, elle offre une alternative légère tout en apportant une touche de fraîcheur.
La meilleure option pour un apéritif sans prendre de poids est sans aucun doute les crudités : bâtonnets de carotte et de concombre, tomates cerises, champignons, chou-fleur… Vous avez l'embarras du choix !
La star incontestée des apéritifs reste le champagne, en particulier brut, extra brut, brut zéro, brut nature – très peu dosé en sucre –, en blanc de blanc de préférence. Mais n'oubliez pas les autres effervescents comme les crémants ou les pétillants naturels, choisissez-les toujours peu dosés ou non dosés en sucre.
Parmi tous les biscuits apéro présents dans les rayons de nos supermarchés, il s'avère que les biscuits apéritifs les moins caloriques sont les mini bretzel ou sticks qui n'apportent “que” 379 calories pour 100g de biscuits consommés, contre 486 calories aux 100g en moyenne.
À la place, plusieurs alcools peu ou pas sucrés s'offrent à vous pour l'apéritif : le vin sec blanc ou rouge et les spiritueux simples comme le gin, la vodka, le rhum, le whisky ou la tequila.
Le vin est une des meilleures options pour votre choix d'apéritif, en particulier le vin rouge ! En plus d'être très riche en antioxydants et de présenter ainsi un intérêt nutritionnel que n'ont pas les autres alcools, le vin rouge est peu sucré.
De nombreuses alternatives sont possibles à l'apéritif. Vous pouvez par exemple choisir une eau aromatisée au jus de citron ou de pamplemousse, aux feuilles de menthe ou de basilic, aux fruits infusés (framboises, fraises, cassis, …). Les boissons infusées fonctionnent également très bien avec des eaux pétillantes.
Donc, quel est le cocktail le moins calorique jamais? Roulement de tambour... avec un total de 80 calories, les gagnants de ce défi sont le Gin Tonic et le cocktail Milan-Turin !
Pour inverser votre régime sans prendre de poids, augmentez lentement votre apport calorique jusqu'à un objectif calorique cible plus élevé . En faisant cela de manière stratégique et lente, vous pourrez peut-être stimuler votre métabolisme, gérer votre niveau de faim et empêcher ou réduire une reprise rapide de poids.
Remplacez vos aliments habituels par des alternatives plus saines. Restez hydraté avec de l'eau et évitez les boissons contenant du sucre ajouté. Fixez-vous des objectifs précis et réalistes, comme trois marches de 15 minutes par semaine . S'il y a une interruption dans votre alimentation saine ou votre activité physique, essayez de vous remettre sur la bonne voie le plus rapidement possible.
Le vin blanc est également l'un des alcools à choisir si vous êtes au régime ou que vous faites attention à votre santé. En moyenne, un verre de vin blanc sec contient 80 calories.
À la première place du podium, on retrouve le régime Atkins. L'objectif est de limiter au maximum les glucides, afin de permettre au corps de se tourner vers un autre carburant : les graisses, qui vont ainsi être brûlées.
Vodka, gin, tequila et bière : les spiritueux distillés clairs (vodka, gin et tequila) ainsi que la bière sont les alcools les moins nocifs pour votre peau.
La règle d'or est de choisir un alcool clair pour minimiser la gueule de bois. Alors si ces options semblent être les pires, ce sont en réalité les meilleures. J'ai nommé Vodka, Gin, et Saké. Plus un alcool est clair, moins il contient d'impuretés liées à la fermentation que notre corps a du mal à assimiler.
Tout d'abord, du côté des alcools forts, c'est bel et bien le pastis qui remporte la palme d'or. Si l'on pourrait croire que, par son mélange avec de l'eau, il en est moins calorique, que nenni. En effet, celui-ci contiendrait beaucoup de sucre et entre 200 à 300 kcal pour 100ml.
Vins rouges et blancs, meilleurs pour la santé
"Boire plus de vin rouge a été associé à une masse adipeuse viscérale moindre, ce qui s'explique par une réduction de l'inflammation et une élévation des lipoprotéines de haute densité", souligne les chercheurs.
Les formes pures d'alcool comme le whisky, le gin, la tequila, le rhum et la vodka sont toutes totalement sans sucre, tandis que les vins et la bière légère comme Sapporo ou Budvar ont une teneur minimale en glucides.
Si vous recherchez l'alcool le moins calorique et le moins sucré, vous devrez vous en tenir aux liqueurs claires, explique le diététiste Alex Aldeborgh. Cela comprend la vodka, le gin, le rhum, la tequila, le soju et le saké , entre autres, qui contiennent généralement moins de calories et moins de sucre.
Pour l'apéritif, pensez Crémant d'Alsace !
Prélude au repas, l'apéritif invite au plaisir de ce qui va suivre. Si un Crémant d'Alsace s'avère indispensable, c'est bien parce que sa fine acidité laisse la bouche fraîche pour aborder les plats du menu avec entrain.
Pour les boules de fromage, choisissez un fromage frais comme la Brousse de brebis Lou Pérac ou le Brocciu AOP Corsica que vous pourrez facilement façonner à la main.
Si le vin touche le plus grand nombre, le whisky est le type d'apéritif disposant du plus important réservoir de fans exclusifs. Pour plus d'un Français sur dix ( 11 %), c'est la boisson qu'ils ont le plus souvent consommée avant un repas au cours des six derniers mois.