En profondeur, c'est 60 cm par personne, plus 30 cm minimum pour le recul des chaises. Le calcul est vite fait : pour un face-à-face confortable, la taille de votre table doit au minimum être de 120 cm de largeur. Pour une circulation fluide autour de votre table à manger, laissez au minimum 120 cm.
Vous devez compter au minimum 45 cm autour de la table de repas pour vous asseoir, 120 cm pour le recul des chaises sans passage derrière, et entre 100 cm et 150 cm de passage possible après le recul du siège.
A - Une distance de 120 cm entre la table et le mur ou tout autre élément qui constitue un obstacle, représente la distance minimale requise afin de pouvoir marcher librement et de face derrière une personne assise.
En ergonomie, le chiffre d'or à retenir est 60 (cm). Celui-ci correspond à la largeur de nos épaules et donc équivaut à la distance MINIMALE dont nous avons besoin pour circuler. C'est ce que l'on appelle l'unité de passage. On peut descendre à 50 cm si la pièce est très exiguë.
Généralement, il faut compter entre 50 et 60 cm de large pour attabler une personne. Cette dimension est importante à prendre en compte car vous n'êtes pas à l'abri d'avoir envie de changer de chaises quelques mois ou années plus tard. Comme le dit le célèbre adage, il vaut mieux prévenir que guérir !
Avant de commencer, petite piqûre de rappel : pour le confort de vos convives, il est conseillé de prévoir un espace de 60 centimètres par personne. Concernant la hauteur standard de votre table à manger, elle est d'environ à 75cm avec une hauteur sous plateau de 71 cm.
Pensez à prendre en compte la largeur de vos assises afin de pouvoir toutes les disposer autour de la table. Si vous préférez la forme carrée, ayez en tête les dimensions 120 voire 140 cm. Enfin, pour un modèle rectangulaire, on vous conseille de partir sur une longueur de 150 à 180 cm et une largeur de 80 à 100 cm.
Le triangle d'or de la cuisine
– le chaud (plaque de cuisson, four), – le lavage (eau / évier). Il s'agit des 3 zones entre lesquelles vous ferez le plus d'aller-retours, il est donc primordial de limiter les distances entre ces points.
Pour le confort et la circulation, toutes les assises de la pièce doivent être espacées d'au moins 30 cm et disposées autour d'une table basse centrale, à au moins 40 cm de celle-ci.
Les espaces et mesures à connaître pour la salle à manger
Entre 85 et 90 cm (taille moyenne) on peut placer des plats au centre et au delà, entre 100 et 110 cm, un chemin de table. - Pour chaque personne, comptez 60 cm de largeur minimum sur la table.
Prévoyez 60 cm de large sur la table entre chaque personne. Afin de pouvoir reculer les chaises et circuler, prévoir un minimum d'1,20 m derrière les chaises. Cette distance pourra atteindre 1,50 m pour faciliter davantage la circulation autour de la table.
Pour une table de 6 rectangle, les dimensions sont : 180 x 90 cm. Pour une table carrée : 120 x 120 cm. Pour une table ronde : 120 cm de diamètre.
Pour un coin repas, il faut prévoir 60 cm par personne et ménager des espaces de 25 cm minimum pour le confort des jambes. Sa taille se calcule en regard du mode de vie de la famille ou du nombre d'individus qui la compose.
Votre salle à manger est au beau milieu de votre cuisine? Si c'est le cas, tentez de trouver le coin parfait où placer votre table. Près de la fenêtre, au centre de la pièce ou agencée à votre îlot, l'important est de maximiser l'espace dans votre cuisine et de ne surtout pas nuire au va-et-vient de cette pièce.
Par exemple, positionnez votre table à manger et ses chaises le long d'une parallèle à un mur, et placez les éléments de votre salon tels que le canapé et la table basse de manière perpendiculaire. Cela crée une illusion de séparation, sans pour autant la marquer visuellement par une cloison.
Laissez un espace minimal de 40 cm entre le canapé et la table basse, les fauteuils et la table et entre les fauteuils.
Nous vous conseillons de laisser un passage de 90 cm à 1,20m entre deux plans de travail. Toutefois, pour une famille, cet espace peut être élargi : laissez plutôt un espace entre 1 mètre et 1,20m . Ces distances sont à adapter à la configuration de votre pièce et à votre mode de vie.
Pour une table basse rectangulaire par exemple, vous trouverez des modèles de 60 x 40 cm, de 100 x 60 cm ou de 130 x 68 cm qui sont encore extensibles. La table basse de salon ronde aussi se décline dans tous les diamètres, à partir de 30 – 40 cm. Ceci dit, les modèles d'une cinquantaine de cm de diamètre (50, 55, 58…)
Le lave-vaisselle doit à la fois être raccordé à l'alimentation en eau et aux bouches d'évacuation, c'est pourquoi il faut l'installer à leur proximité. L'emplacement idéal pour le lave-vaisselle serait donc près de l'évier pour un modèle non-encastrable et sous l'évier pour un modèle encastrable.
Le plan de travail doit se trouver à la hauteur de la ceinture (entre 85 et 95 cm) pour que vous puissiez atteindre le fond de l'évier sans vous pencher. Le four se place de préférence à hauteur des yeux. Une tablette de bar doit se trouver à la hauteur de votre coude (entre 110 et 115 cm).
- Ainsi, le convive le « plus important » (âge, fonction, invité(e) pour la première fois…) sera assis à la droite de la maîtresse de maison, et le second, à sa gauche. - Le maître de maison accueillera à sa droite la convive la « plus importante », toujours selon son rang et son âge, et à sa gauche, la seconde.
En règle générale, les tables de forme carrée ou rectangulaire sont les plus courantes et les plus pratiques pour les petits espaces, mais la table ronde a aussi ses atouts.